Resep: Gimbal Udang sedap

Gimbal Udang. Lihat juga resep Gimbal Udang Daun Bawang Rambut enak lainnya! Gimbal udang nich luarnya garing renyah.tapi dalamnya masih sedikit basah.chewy, kenyal lembut gitu.kayak bakwan. Di Semarang gimbal udang adalah salah satu bahan penting , sebagai pelengkap tahu gimbal.kuliner khas Semarang.

Gimbal Udang Tahu gimbal terdiri dari tahu, kol, tauge, timun dan udang yang digoreng tempung sehingga tampak gimbal, yang dicampur dengan bumbu kacang. Ciri khas dari tahu gimbal yaitu dari saus kacangnya yang dicampur petis udang. Rasanya unik karena memang berbeda tidak seperti bakwan ataupun rempeyek, tapi hidangan ini dijamin mantap dengan cita rasa yang gurih apalagi ditambah dengan campuran santan yang membuatnya semakin gurih.

Menu masakan harian: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Gimbal Udang menggunakan 11 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Gimbal Udang yaitu:

  1. Ambil 250 gr udang, buang kepalanya.
  2. Ambil 5 sdm tepung terigu.
  3. Sediakan 3 sdm tepung beras.
  4. Anda butuhkan 1 butir telur.
  5. Siapkan 1 sdt garam.
  6. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  7. Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
  8. Ambil 1 batang daun bawang, ambil hijaunya saja.
  9. Ambil 5 lembar daun jeruk, iris tipis2.
  10. Ambil 200 ml air.
  11. Sediakan Minyak goreng.

Lihat juga resep Gimbal udang tanpa santan (kresss) enak lainnya! Tahu Gimbal ini berbahan dasar dari tahu goreng, irisan kol/ kubis, lontong, telur goreng, gimbal, dan tauge. Gimbal sendiri merupakan udang yang di goreng dengan tepung, bentuknya sepert "Bakwan Udang". Pada proses penyajiannya, lontong dan gimbal yang di potong kecil dan kemudian di masukan dalam piring.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuat Gimbal Udang.

Cara masak Gimbal Udang

  1. Cuci bersih udang yg sudah disiangi kepalanya. Tiriskan..
  2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, telur, garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk di dalam 1 mangkuk. Tuang air lalu aduk rata sampai tidak ada tepung yg menggerindil..
  3. Masukkan daun bawang & daun jeruk, aduk rata. Tambahkan udangnya. Aduk rata lagi..
  4. Panaskan minyak, ambil 1 centong sayur adonan gimbal udang tuang disisi wajan. Goreng hingga kuning kecoklatan. Lakukan hingga adonan habis. Angkat, tiriskan & sajikan..

Gimbal udang, aduk tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan air. Sajikan gimbal udang dengan Kecap Bango Pedas. Tahu gimbal tidak hanya terdiri dari udang tepung dan tahu saja,tetapi kuliner satu ini juga terdiri dari bahan lain, yakni seperti taoge, kol, lontong, telur, dan masih banyak lagi. Bahan-bahan tersebut disiram dengan menggunakan sambal pecel atau petis khas Semarang. Berbeda dengan sambal pecel di Madiun, sambal yang digunakan pada tahu gimbal ini tergolong lebih encer.

Saat memasak Gimbal Udang banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Gimbal Udang agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk membuat Gimbal Udang untuk memperoleh hasil yang sempurna

Aktivitas di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Gimbal Udang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan udang, buang kepalanya, tepung terigu, tepung beras, telur, garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, daun bawang, ambil hijaunya saja, daun jeruk, iris tipis2, air, Minyak goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Gimbal Udang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih udang yg sudah disiangi kepalanya. Tiriskan.. , Campurkan tepung terigu, tepung beras, telur, garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk di dalam 1 mangkuk. Tuang air lalu aduk rata sampai tidak ada tepung yg menggerindil.. , Masukkan daun bawang & daun jeruk, aduk rata. Tambahkan udangnya. Aduk rata lagi.. , Panaskan minyak, ambil 1 centong sayur adonan gimbal udang tuang disisi wajan. Goreng hingga kuning kecoklatan. Lakukan hingga adonan habis. Angkat, tiriskan & sajikan.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gimbal Udang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana