Resep: Udang Tahu Grengsengan (Bumbu Kuning) sempurna
Udang Tahu Grengsengan (Bumbu Kuning). Lihat juga resep Udang goreng bumbu kuning enak lainnya! Aku punya special resep buat olahan udang dan tahu nih. Btw bahan ini kaya sumber protein loh.
Bumbu kuning biasa dipakai sebagai bumbu sayur seperti daun singkong, labu, ayam, tahu, atau telur dengan rasa gurih dan aroma kunyit yang tajam.
Tak sedikit pula orang yang menyukai makanan dengan racikan tradisional yang kaya rasa ini.
Udang tidak kalah enak bila dibandingkan dengan cumi-cumi.
Menu masakan rumahan: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat memasak Udang Tahu Grengsengan (Bumbu Kuning) menggunakan 22 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Udang Tahu Grengsengan (Bumbu Kuning) seperti berikut:
- Sediakan 1.5 ons udang.
- Sediakan 4 buah tahu putih.
- Ambil secukupnya Minyak.
- Ambil secukupnya Air.
- Anda butuhkan Bumbu.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Ambil Cabe rawit (sesuai selera).
- Ambil Sedikit jinten.
- Sediakan Secukupnya ketumbar.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 batang sereh.
- Siapkan 1 sdt saori saus tiram.
- Anda butuhkan secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu.
- Ambil Bumbu Tambahan.
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris).
- Sediakan Cabe hijau iris tipis(sesuai selera).
- Sediakan 1 buah tomat iris tipis.
Meskipun sama-sama enak, tetapi pasti ada kurang lebihnya masing-masing. Jika Anda kebetulan juga sangat gemar menyantap cumi, dulu saya pernah memberikan resep yang sangat layak untuk Anda coba, yaitu resep cumi bumbu kuning. Dicoba saja karena kalau tidak mencoba Anda tidak akan tahu seperti apa kelezatan rasanya. Sedikit cerita Salted egg sebenarnya adalah bumbu yang berasal dari kuning telur asin yang dihaluskan dan dibuat menjadi saus kental yang lezat dan enak.
Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana masak Udang Tahu Grengsengan (Bumbu Kuning).
Cara masak Udang Tahu Grengsengan (Bumbu Kuning)
- Siapkan bahan yang sudah ditentukan terlebih dahulu. Cuci udang dan kupas kulitnya. Potong tahu bentuk dadu lalu goreng setengah matang..
- Siapkan bumbu halus diatas dan ulek. Lalu iris bumbu tambahan..
- Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak yang panas. Kemudian masukkan irisan cabai hingga sedikit layu, disusul dengan udang dan aduk rata tunggu hingga daging udang kemerahan..
- Kemudian masukkan air, tahu dan tomat. Aduk hingga merata, dan masukkan daun bawang. Tambahkan garam, saus tiram, dan kaldu secukupnya. Koreksi rasa..
- Kecilkan api, diamkan hingga kuah menyurut..
- Jika sudah matang sajikan di piring kesayangan para cookpaders..
- Taraaaa udang tahu grengsengan sudah siap disantap..
Awalnya menu salted egg ini dikenal. Lihat juga resep Tahu Tempe Bumbu Kuning Cocok Buat Anak Anak enak lainnya! Menyantap hidangan berbahan santan dengan bumbu kuning yang terbuat dari berbagai macam rempah tentu bukanlah sesuatu hal yang asing. Hampir di setiap daerah di Indonesia, bahkan memiliki hidangan khas yang dimasak menggunakan bumbu kuning. Seiring berjalannya waktu, bumbu kuning sering dipakai dan divariasikan ke berbagai masakan Indonesia.
Saat masak Udang Tahu Grengsengan (Bumbu Kuning) banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Udang Tahu Grengsengan (Bumbu Kuning) agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Cara masak Udang Tahu Grengsengan (Bumbu Kuning) agar mendapatkan hasil yang sempurna
Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Udang Tahu Grengsengan (Bumbu Kuning) yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan udang, tahu putih, Minyak, Air, Bumbu, bawang putih, bawang merah, Cabe rawit (sesuai selera), jinten, ketumbar, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit, sereh, saori saus tiram, garam, kaldu, Bumbu Tambahan, daun bawang (iris), Cabe hijau iris tipis(sesuai selera), tomat iris tipis, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Udang Tahu Grengsengan (Bumbu Kuning), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan bahan yang sudah ditentukan terlebih dahulu. Cuci udang dan kupas kulitnya. Potong tahu bentuk dadu lalu goreng setengah matang.. , Siapkan bumbu halus diatas dan ulek. Lalu iris bumbu tambahan.. , Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak yang panas. Kemudian masukkan irisan cabai hingga sedikit layu, disusul dengan udang dan aduk rata tunggu hingga daging udang kemerahan.. , Kemudian masukkan air, tahu dan tomat. Aduk hingga merata, dan masukkan daun bawang. Tambahkan garam, saus tiram, dan kaldu secukupnya. Koreksi rasa.. , Kecilkan api, diamkan hingga kuah menyurut.. , Jika sudah matang sajikan di piring kesayangan para cookpaders.. , Taraaaa udang tahu grengsengan sudah siap disantap.. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Udang Tahu Grengsengan (Bumbu Kuning) dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana