Resep: Tekwan udang lezat

Tekwan udang. Lihat juga resep Tekwan udang enak lainnya! Lihat juga resep Bihun kuah tekwan udang enak lainnya! Inilah kuah model / tekwan yg menurut kami sangat enak.

Tekwan udang Menu makanan ini terbuat dari campuran daging ikan dan tepung tapioka yang dibentuk berupa bulatan-bulatan kecil, dan dihidangkan dalam kuah udang. Untuk bola-bola udang, hal pertama yang harus dilakukan adalah aduk rata bahan bola udang. Rebus dalam air mendidih sampai terapung.

Menu sarapan pagi: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat masak Tekwan udang menggunakan 24 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Tekwan udang yaitu:

  1. Sediakan Bahan pentol tekwan.
  2. Ambil 250 gram udang segar ukuran sedang-besar.
  3. Anda butuhkan 125 gram tepung tapioka.
  4. Ambil 3 siung bawang putih.
  5. Anda butuhkan 1 butir telur.
  6. Ambil 30 ml air.
  7. Ambil Garam.
  8. Siapkan Kaldu jamur.
  9. Ambil Merica.
  10. Sediakan Air untuk merebus.
  11. Anda butuhkan Bahan kuah.
  12. Sediakan Kepala dan kulit udang dari 250gram udang utuh.
  13. Sediakan 3 siung bawang putih.
  14. Ambil 2 siung bawang merah.
  15. Anda butuhkan 1 batang daun bawang.
  16. Sediakan 2 batang seledri.
  17. Sediakan Garam.
  18. Anda butuhkan Merica.
  19. Sediakan Kaldu jamur.
  20. Ambil 1 sdt kecap asin.
  21. Siapkan Air.
  22. Sediakan Bahan pelengkap.
  23. Ambil Soun.
  24. Ambil Jamur kuping.

Untuk bahan kuah, langkah yang dapat dilakukan adalah dengan cara tumis bawang putih sampai harum. Resep Tekwan Udang Khas Palembang - Selain Pempek, Palembang sangat terkenal akan kuliner Tekwan nya. Tekwan berbahan dasar dari daging ikan tengiri. Namun kali ini kita akan berkreasi membuat tekwan dengan bahan dasar udang.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana buat Tekwan udang.

Langkah-langkah memasak Tekwan udang

  1. Membuat pentol tekwan (1): Bersihkan udang, pisahkan daging dan kepala kulitnya, sisihkan kulit dan kepalanya untuk kuah nanti. Kemudian giling dagingnya (bisa dengan blender biasa karena daging udang lunak sekali).
  2. Membuat pentol tekwan (2): haluskan bawang putih, masukkan bersama dalam wadah udang giling. Tambahkan tepung tapioka, telur, merica, kaldu jamur, aduk2 dengan spatula tambahkan air sedikit-sedikit, campur hingga rata.
  3. Membuat pentol tekwan (3): Didihkan air dengan sedikit garam, bentuk adonan dengan 2 sendok, masukkan ke dalam rebusan air. Lakukan hingga adonan habis. Tunggu hingga pentol terapung, tiriskan.
  4. Membuat kuah tekwan (1): bersihkan kepala dan kulit udang, tiriskan hingga tidak telalu basah. Sangrai kulit udang hingga memerah dan aromanya keluar.
  5. Membuat kuah tekwan (2): masukkan kepala dan kulit udang yg telah disangrai ke dalam panci, tambahkan air, didihkan. Saring kepala dan kulitnya.
  6. Membuat kuah tekwan (3): haluskan bawang merah bawang putih, tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum, masukkan dalam kaldu kepala udang, tambahkan irisan daun bawang, garam, merica, kaldu jamur lalu tambahkan juga pentol tekwan yg tadi sudah dibuat, terakhir masukkan seledri.
  7. Penyajian: masukkan soun dan jamur kuping ke dalam mangkuk, tambahkan pentol tekwan dan kuah.. tekwan udang siap disajikan 😍🤤.

Udang memiliki rasa gurih dan lezat yang lebih tinggi. Lihat juga resep Tekwan ikan kakap nyess, Tekwan dadakan enak lainnya! Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas.

Saat memasak Tekwan udang banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Tekwan udang agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips memasak Tekwan udang untuk memperoleh hasil yang maksimal

Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Tekwan udang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan Bahan pentol tekwan, udang segar ukuran sedang-besar, tepung tapioka, bawang putih, telur, air, Garam, Kaldu jamur, Merica, Air untuk merebus, Bahan kuah, Kepala dan kulit udang dari 250gram udang utuh, bawang putih, bawang merah, daun bawang, seledri, Garam, Merica, Kaldu jamur, kecap asin, Air, Bahan pelengkap, Soun, Jamur kuping, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 24 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Tekwan udang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Membuat pentol tekwan (1): Bersihkan udang, pisahkan daging dan kepala kulitnya, sisihkan kulit dan kepalanya untuk kuah nanti. Kemudian giling dagingnya (bisa dengan blender biasa karena daging udang lunak sekali). , Membuat pentol tekwan (2): haluskan bawang putih, masukkan bersama dalam wadah udang giling. Tambahkan tepung tapioka, telur, merica, kaldu jamur, aduk2 dengan spatula tambahkan air sedikit-sedikit, campur hingga rata. , Membuat pentol tekwan (3): Didihkan air dengan sedikit garam, bentuk adonan dengan 2 sendok, masukkan ke dalam rebusan air. Lakukan hingga adonan habis. Tunggu hingga pentol terapung, tiriskan. , Membuat kuah tekwan (1): bersihkan kepala dan kulit udang, tiriskan hingga tidak telalu basah. Sangrai kulit udang hingga memerah dan aromanya keluar. , Membuat kuah tekwan (2): masukkan kepala dan kulit udang yg telah disangrai ke dalam panci, tambahkan air, didihkan. Saring kepala dan kulitnya. , Membuat kuah tekwan (3): haluskan bawang merah bawang putih, tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum, masukkan dalam kaldu kepala udang, tambahkan irisan daun bawang, garam, merica, kaldu jamur lalu tambahkan juga pentol tekwan yg tadi sudah dibuat, terakhir masukkan seledri. , Penyajian: masukkan soun dan jamur kuping ke dalam mangkuk, tambahkan pentol tekwan dan kuah.. tekwan udang siap disajikan 😍🤤. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Tekwan udang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana