Resep: Kaldu Udang enak

Kaldu Udang. Sering beli udang, setelah dikupas, kulitnya dibuang begitu saja. Setelah melihat resep 'kaldu udang homemade' @Ichabie, baru terpikir kulit udang dibuang sayang, karena bisa dimanfaatkan. Membuatnya pun sama sekali tidak ribet. menariknya lagi, kaldu udang ini bisa disimpan di freezer dan sewakt.

Kaldu Udang SajianSedap.id - Begini cara tepat membuat kaldu udang yang tidak amis. Kita pun bisa memanfaatkan sisa kulit dan kepala udang, lo. Hidangan seafood yang berkuah pasti makin nikmat kalau menggunakan kaldu udang.

Menu masakan harian: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Kaldu Udang menggunakan 7 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Kaldu Udang adalah:

  1. Siapkan Kepala,kulit dan ekor udang dari 1 kg udang.
  2. Ambil 2 siung bawang putih, geprek.
  3. Siapkan 1 ruas jari jahe, geprek.
  4. Ambil 1 helai daun bawang,potong dua.
  5. Ambil 1 helai seledri.
  6. Siapkan 1,5 liter air.
  7. Sediakan 0.5 liter air.

Sebut saja misalnya tom yam, sup ikan dan masih banyak lagi. Kebetulan punya kepala udang dan kulitnya. Kaldu Udang bubuk, bisa Anda beli di pasar atau supermarket terdekat. Tapi tidak ada salahnya Anda mencoba Resep kali ini yaitu Resep Kaldu Udang Bubuk simple dan praktis (Homemade), membuat Resep Kaldu Udang Bubuk buatan sendiri, tentunya terjamin kebersihan nya dan juga tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya untuk kesehatan.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 2 langkah yang memandu bagaimana olah Kaldu Udang.

Petunjuk buat Kaldu Udang

  1. Cuci bersih kulit dan kepala udang dengan air mengalir. Didihkan air 0.5 liter air, masukan kepala dan kulit udang. Tunggu hingga mendidih. Saring dan tiriskan kepala dan kulit udang..
  2. Didihkan air 1,5 liter air, masukkan bawang putih, jahe, daun seledri dan daun bawang dan juga kepala dan kulit udang yang sudah ditiriskan. Masak dengan api kecil. Tunggu hingga mendidih, matikan api. Saring, ambil airnya. Bisa di simpan di kulkas..

Siomay yang biasanya disajikan bersama dengan saus kacang, kecap manis, dan limau mungkin sudah terlalu mainstream. Anda dapat mencoba cara penyajian lain, yakni dengan menggunakan kuah kaldu. Jangan lupa untuk menambahkan daun bawang dan bawang goreng ketika menyantapnya selagi hangat. Kaldu sendiri adalah sari daging, tulang atau sayuran yang direbus untuk memperoleh sari dari bahan tersebut. Biasanya, kaldu ditambahkan dalam masakan atau makanan untuk memperkuat ataupun menambah rasa dan terkadang juga aroma dari masakan atau makanan tersebut.

Saat memasak Kaldu Udang banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Kaldu Udang agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Cara masak Kaldu Udang untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Kaldu Udang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan Kepala,kulit dan ekor udang dari 1 kg udang, bawang putih, geprek, jahe, geprek, daun bawang,potong dua, seledri, air, air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 7 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Kaldu Udang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih kulit dan kepala udang dengan air mengalir. Didihkan air 0.5 liter air, masukan kepala dan kulit udang. Tunggu hingga mendidih. Saring dan tiriskan kepala dan kulit udang.. , Didihkan air 1,5 liter air, masukkan bawang putih, jahe, daun seledri dan daun bawang dan juga kepala dan kulit udang yang sudah ditiriskan. Masak dengan api kecil. Tunggu hingga mendidih, matikan api. Saring, ambil airnya. Bisa di simpan di kulkas.. , yang terdiri dari 2 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kaldu Udang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana