Cara memasak Kepala cumi dan udang saus padang gurih
Kepala cumi dan udang saus padang. Selain cumi, saus padang ini juga cocok dipadukan dengan udang, kepiting, kerang, ikan, dan seafood lainnya. Pisahkan kepala dan badan cumi, buang kotoran dan tulangnya. Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang.
Bersihkan cumi dari tinta dan mata, sayat kulit ari dengan pisau dan kupas lapisan ari sampai bersih.
Oia, apa ibu pny resep udang/cumi asam manis?
Kebetulan aku udh pernah nyoba salah satu resepnya di warung sebelah, tapi rasany.
Menu sarapan: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Kamu dapat buat Kepala cumi dan udang saus padang menggunakan 19 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Kepala cumi dan udang saus padang yaitu:
- Sediakan 1/2 kg udang.
- Anda butuhkan 1/2 kg kepala cumi.
- Ambil 2 buah jeruk mipis.
- Siapkan 4 sendok saus cabai.
- Siapkan 4 sendok saus tomat.
- Anda butuhkan 3 sendok saus tiram.
- Siapkan Bahan bumbu halus.
- Anda butuhkan 9 buah bawang merah.
- Anda butuhkan 7 buah bawang putih.
- Ambil 7 buah cabai merah besar.
- Anda butuhkan 4 buah cabai rawit merah.
- Ambil Bahan tambahan.
- Siapkan 3 cm geprekan jahe.
- Ambil 3 lembar Daun salam.
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
- Anda butuhkan 1 buah batang serai.
- Sediakan 1 Tomat merah ukuran sedang.
- Anda butuhkan 1 Tomat hijau (bisa di skip).
- Anda butuhkan 1 Batang daun bawang ( batangnya saja.
Cumi-cumi dalam saus Padang yang menggugah selera dan sedap. Tahapan pertama sebelum menyusun menu mungkin mencari inspirasi. Supaya tidak mengalami 'blank' di kepala dan sulit mengingat menu apa saja yang akan disusun maka persenjatai diri dengan daftar. Resep Udang Saus Padang enak dan mudah untuk dibuat.
Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana olah Kepala cumi dan udang saus padang.
Cara buat Kepala cumi dan udang saus padang
- Cuci bersih cumi lalu potong-potong. Untuk udah kupas kulit dan belah punggung bersihkan kotorannya lalu cuci. Rendam dengan jeruk mipis kurang lebih 5-10 menit.
- Haluskan bumbu dan iris-iris bahan tambahan.
- Tumis terlebih dahulu udang dengan mentega atau minyak.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan tidak bau mentah,setelah bumbu halus matang tambahkan serai,daun salam,daun jeruk,batang daun bawang geprekan jahe dan bawang bombai.
- Tambahkan air,saus tomat,saus cabai,saus tiram, sedikit garam,gula,merica bubuk,dan gula. Lalu masukan udang cumi dan tomat ungkep hingga cumi empuk. Makanan siap di sajikan.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung. Pada cara membuat cumi saus padang kali ini bumbu cabe tidak dihaluskan Baik cumi, udang, atau bermacam jenis ikan lainnya, sangat enak bila dimasak dengan siraman bumbu saus padang. Bersihkan terlebih dahulu dang dengan membuang bagiaan kulit maupun kepalanya.
Saat buat Kepala cumi dan udang saus padang banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Kepala cumi dan udang saus padang agar memperoleh hasil yang maksimal.
Petunjuk masak Kepala cumi dan udang saus padang untuk memperoleh hasil yang maksimal
Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Kepala cumi dan udang saus padang yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan udang, kepala cumi, jeruk mipis, saus cabai, saus tomat, saus tiram, Bahan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, Bahan tambahan, geprekan jahe, Daun salam, Daun jeruk, batang serai, Tomat merah ukuran sedang, Tomat hijau (bisa di skip), daun bawang ( batangnya saja, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Kepala cumi dan udang saus padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih cumi lalu potong-potong. Untuk udah kupas kulit dan belah punggung bersihkan kotorannya lalu cuci. Rendam dengan jeruk mipis kurang lebih 5-10 menit. , Haluskan bumbu dan iris-iris bahan tambahan. , Tumis terlebih dahulu udang dengan mentega atau minyak. , Tumis bumbu halus hingga wangi dan tidak bau mentah,setelah bumbu halus matang tambahkan serai,daun salam,daun jeruk,batang daun bawang geprekan jahe dan bawang bombai. , Tambahkan air,saus tomat,saus cabai,saus tiram, sedikit garam,gula,merica bubuk,dan gula. Lalu masukan udang cumi dan tomat ungkep hingga cumi empuk. Makanan siap di sajikan. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepala cumi dan udang saus padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana