Bagaimana buat Udang Asam Manis (pakai Nanas) gurih

Udang Asam Manis (pakai Nanas). #ikanasammanis #resepikanasammanisnanas #indoculinairehunter Pada kesempatan kali ini saya membagikan resep ikan asam manis nanas yang gurih dan segar. Udang asam manis ini seringkali jadi menu favorit di restaurant seafood ya? Bahannya simple, waktu masak juga cepet, gak pakai ribet.

Udang Asam Manis (pakai Nanas) Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Udang asam manis plus potongan nanas Palembang memang khas rasanya, asam, manis, pedas dan yummy. Terinpirasi dari resep udang asam manis mba Elly Susanti.

Menu masakan harian: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Anda dapat memasak Udang Asam Manis (pakai Nanas) menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Udang Asam Manis (pakai Nanas) seperti berikut:

  1. Sediakan 1/4 kg Udang.
  2. Anda butuhkan 2 ons Bakso ikan.
  3. Siapkan 1 ons Jagung muda (iris ya).
  4. Sediakan 1 buah Wortel (sy kbtulan tdk pakai) optional ya bun.
  5. Ambil 1 buah Nenas. (belah 2 ya. 1/2 diiris kotak2. 1/2 lagi blender).
  6. Anda butuhkan Bumbu : (di iris2 semua ya).
  7. Sediakan 1 biji Bawang Bombay. Dibelah dua. Saya pakai 1/2aja.
  8. Anda butuhkan 3 siung Bawang putih.
  9. Anda butuhkan 5 siung Bawang merah.
  10. Ambil 10 biji Cabai rawit.
  11. Siapkan 4 biji Cabai merah.
  12. Siapkan 1 biji Daun bawang (bawang pre).
  13. Anda butuhkan 5 sendok makan Saos tomat/pedas.
  14. Ambil secukupnya Lada.
  15. Sediakan secukupnya Garam.
  16. Siapkan secukupnya Gula.
  17. Anda butuhkan secukupnya Minyak goreng.
  18. Ambil 1 gelas kecil Air.

Tentu saja dengan modifikasi saya, menyesuaikan dengan selera saya juga bahan yang ada di dapur saya. bercitarasa asam dan manis udang ini mampu membuat lidah ayang tidak berhenti bergoyang. mau tahu resepnya? liha di sini! Salahsatu yang bisa anda buat dari hidangan berbahan dasar udang adalah menu udang asam manis. Mendengar namanya mungkin anda sering juga menemukannya. Resep udang asam manis cukup mudah, bumbu ??? yang di gunakan mulai dari bawang merah, bawang ??? putih, asam jawa dan kemiri.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana buat Udang Asam Manis (pakai Nanas).

Cara membuat Udang Asam Manis (pakai Nanas)

  1. Pertama, bersihkan udang buang kepalanya. Lalu goreng sebentar kira2 2 menit. Angkat. Tiriskan.
  2. Rebus jagung(wortel) dan bakso ikan yg sudah diiris setengah matang aja ya. Lalu angkat. Buang airnya..
  3. Siapkan penggorengan. Goreng semua bumbu yg sudah diiris. Pertama goreng bawang Bombay dahulu. Setelah wangi lalu masukkan bawang putih, lalu bawang merah, cabe terakhir. Goreng sampai harum.
  4. Masukkan saos. Kemudian campurkan nanas yg di blender sebelumnya. Aduk merata. Tambahkan air..
  5. Lalu masukkan jagung(wortel)+bakso. Aduk lagi. Tunggu 1menit Lalu masukkan udangnya. Aduk merata.terakhir masukkan nanas yg di iris2 tadi..
  6. Tambahkan garam, lada dan gula secukupnya. Aduk sampai semua meresap dan air sedikit-sedikit menyusut (tapi jgn sampai kering ya).
  7. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.

Di indonesia ternyata banyak sekali olahan makanan yang berbahan dasar udang salah satu makanan yang patut dicoba adalah udang asam manis. Angkat Udang Asam Manis Nanas yang telah matang dan sajikan di piring saji. Masakan Indonesia yang memakai saus asam manis misalnya ikan asam manis (ikan kakap atau gurame, ikan nila), udang asam Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Ya, resep asam manis tidak hanya cocok dipadu dengan ayam, cumi ataupun udang, tetapi juga dengan berbagai macam jenis ikan yang ada di laut ataupun ikan air tawar, seperti kakap asam manis, gurame asam manis, ikan nila asam manis, resep ikan bawal asam manis dan yang lainnya.

Saat buat Udang Asam Manis (pakai Nanas) banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Udang Asam Manis (pakai Nanas) agar diperoleh hasil yang maksimal.

Cara memasak Udang Asam Manis (pakai Nanas) untuk mendapatkan hasil yang mantap

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Udang Asam Manis (pakai Nanas) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Udang, Bakso ikan, Jagung muda (iris ya), Wortel (sy kbtulan tdk pakai) optional ya bun, Nenas. (belah 2 ya. 1/2 diiris kotak2. 1/2 lagi blender), Bumbu : (di iris2 semua ya), Bawang Bombay. Dibelah dua. Saya pakai 1/2aja, Bawang putih, Bawang merah, Cabai rawit, Cabai merah, Daun bawang (bawang pre), Saos tomat/pedas, Lada, Garam, Gula, Minyak goreng, Air, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Udang Asam Manis (pakai Nanas), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Pertama, bersihkan udang buang kepalanya. Lalu goreng sebentar kira2 2 menit. Angkat. Tiriskan. , Rebus jagung(wortel) dan bakso ikan yg sudah diiris setengah matang aja ya. Lalu angkat. Buang airnya.. , Siapkan penggorengan. Goreng semua bumbu yg sudah diiris. Pertama goreng bawang Bombay dahulu. Setelah wangi lalu masukkan bawang putih, lalu bawang merah, cabe terakhir. Goreng sampai harum. , Masukkan saos. Kemudian campurkan nanas yg di blender sebelumnya. Aduk merata. Tambahkan air.. , Lalu masukkan jagung(wortel)+bakso. Aduk lagi. Tunggu 1menit Lalu masukkan udangnya. Aduk merata.terakhir masukkan nanas yg di iris2 tadi.. , Tambahkan garam, lada dan gula secukupnya. Aduk sampai semua meresap dan air sedikit-sedikit menyusut (tapi jgn sampai kering ya). , Koreksi rasa. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Udang Asam Manis (pakai Nanas) dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana