Resep: Udang Saus Telur Asin ala Mak Kalun sederhana

Udang Saus Telur Asin ala Mak Kalun. Masak mudah dan nikmat banget apalagi dimakan pake nasi hangat✨. Kalau udang sudah mulai berubah warna, masukkan kuning telur yg sudah dihaluskan. Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul, " Resep Udang Goreng Telur Asin Enak, Menu Makan Malam Istimewa Ala Resto".

Udang Saus Telur Asin ala Mak Kalun Berikut ini resep dari udang saus tiram yang coba kami sajikan bagi anda sekalian yang ingin mencoba membuatnya dan menghidangkannya bagi keluarga di rumah. Saus salted-egg atau saus telur asin memang lagi hits banget akhir-akhir ini. Kalau anda juga ketagihan saus telur asin seperti saya, coba yuk membuatnya sendiri supaya lebih hemat.

Menu sarapan: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Kamu dapat buat Udang Saus Telur Asin ala Mak Kalun menggunakan 14 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Udang Saus Telur Asin ala Mak Kalun adalah:

  1. Ambil 500 gr udang (buang kulitnya, sisakan ekornya, belah 2, buang urat hitamnya, cuci bersih).
  2. Ambil 1 buah bawang bombay kecil.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih cincang kasar.
  4. Sediakan 4 siung bawang merah iris2.
  5. Sediakan 5 buah cabai merah, iris kecil2.
  6. Ambil 1 buah telur asin, pisahkan kuningnya, putihnya cincang kasar.
  7. Anda butuhkan 50 ml susu uht.
  8. Sediakan Secukupnya minyak.
  9. Sediakan Secukupnya garam, gula dan lada bubuk.
  10. Sediakan 1 batang daun kari, ambil daunnya saja.
  11. Anda butuhkan Baluran udang.
  12. Ambil 50 ml susu uht (rendam udang yg sdh dicuci bersih terlebih dahulu ke dlm susu uht).
  13. Anda butuhkan 4-5 sdm tepung terigu.
  14. Ambil Secukupnya lada bubuk, garam, bubuk pala, bubuk paprika.

Untuk mendapatkan rasa istimewa, caranya tidak sulit sama sekali, lho. Saus telur asin ini mudah gosong, makanya gunakan api kecil dan terus diaduk hingga mendidih dan berbusa. Nah, saus telur asin yang sudah jadi ini bisa kamu sajikan dengan berbagai bahan makanan, mulai dari ayam, udang, cumi, hingga tahu sutra jepang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan Cara membuat: - Kupas udang dari kulit dan kepala.

Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana masak Udang Saus Telur Asin ala Mak Kalun.

Cara masak Udang Saus Telur Asin ala Mak Kalun

  1. Cincang dan iris semua bahan, kecuali daun kari..
  2. Setelah udang direndam dalam susu uht selama bbrp saat, sisihkan, lalu tabur tepung terigu, lada bubuk, paprika bubuk, pala bubuk dan garam, aduk2 sambil diremas2 agar baluran menempel di udang.
  3. Panaskan minyak dan goreng udang hingga berwarna keemasan. Angkat, sisihkan.
  4. Tumis dgn minyak secukupnya bahan2 yg sudah diiris dan dicincang hingga harum, lalu masukkan kuning telur asin terlebih dahulu, aduk2 hingga meleleh, lalu masukkan susu uht, aduk2 kembali hingga tekstur menjadi spt saus atau mengental. Lalu masukkan udang yg sudah digoreng, putih telur asin dan daun kari, aduk2 kembali hingga tercampur rata seluruhnya. Koreksi rasa. Voila! Udang saus telur asin siap disantap!.

Cuci bersih - Haluskan udang menggunakan copper hingga lembut sekali. Yuk, coba buktikan sendiri kelezatan Resep Udang Goreng Telur Asin ini. Baca Juga: Resep Udang Tumis Sayuran Enak, Hidangan Sehat nan Lezat Untuk Makan Malam. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata.

Saat memasak Udang Saus Telur Asin ala Mak Kalun banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Udang Saus Telur Asin ala Mak Kalun agar diperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk membuat Udang Saus Telur Asin ala Mak Kalun untuk memperoleh hasil yang mantap

Kesibukan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Udang Saus Telur Asin ala Mak Kalun yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan udang (buang kulitnya, sisakan ekornya, belah 2, buang urat hitamnya, cuci bersih), bawang bombay kecil, bawang putih cincang kasar, bawang merah iris2, cabai merah, iris kecil2, telur asin, pisahkan kuningnya, putihnya cincang kasar, susu uht, minyak, garam, gula dan lada bubuk, daun kari, ambil daunnya saja, Baluran udang, susu uht (rendam udang yg sdh dicuci bersih terlebih dahulu ke dlm susu uht), tepung terigu, lada bubuk, garam, bubuk pala, bubuk paprika, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Udang Saus Telur Asin ala Mak Kalun, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cincang dan iris semua bahan, kecuali daun kari.. , Setelah udang direndam dalam susu uht selama bbrp saat, sisihkan, lalu tabur tepung terigu, lada bubuk, paprika bubuk, pala bubuk dan garam, aduk2 sambil diremas2 agar baluran menempel di udang. , Panaskan minyak dan goreng udang hingga berwarna keemasan. Angkat, sisihkan. , Tumis dgn minyak secukupnya bahan2 yg sudah diiris dan dicincang hingga harum, lalu masukkan kuning telur asin terlebih dahulu, aduk2 hingga meleleh, lalu masukkan susu uht, aduk2 kembali hingga tekstur menjadi spt saus atau mengental. Lalu masukkan udang yg sudah digoreng, putih telur asin dan daun kari, aduk2 kembali hingga tercampur rata seluruhnya. Koreksi rasa. Voila! Udang saus telur asin siap disantap!. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Udang Saus Telur Asin ala Mak Kalun dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana