Resep: Dimsum Udang lengkap
Dimsum Udang.
Menu masakan sunda: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Kamu dapat memasak Dimsum Udang menggunakan 13 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Dimsum Udang seperti berikut:
- Sediakan 2 bks kulit pangsit kecil (boleh buat kulit sendiri).
- Anda butuhkan 500 gr udang kupas kulitnya.
- Siapkan 10 sdm tepung sagu/ tapioka.
- Sediakan 2 bh wortel parut sisihkan sedikit utk toping atas (boleh skip).
- Anda butuhkan 3 btg seledri potong halus (boleh skip).
- Anda butuhkan 1 btr telur.
- Sediakan 5 siung bawang putih haluskan.
- Ambil 1 sachet ladaku bubuk.
- Ambil 1 sachet kaldu jamur (boleh skip/diganti).
- Anda butuhkan 1 sachet saori Saus tiram.
- Sediakan 2 sdm kecap asin (boleh skip).
- Sediakan 1 sdm minyak wijen (boleh skip).
- Sediakan garam secukupnya (dikira² aja).
Setelah semua materi siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana memasak Dimsum Udang.
Cara memasak Dimsum Udang
- Panaskan kukusan terlebih dahulu, cukup menggunakan api kecil sampil menunggu adonan selesai dibuat..
- Udang yg sudah dikupas kulitnya dibagi dua, satu bagian di cincang yg satu bagian lagi di blender..
- Kemudian campurkan semua bahan dan aduk sampai merata..
- Ambil selembar kulit pangsit, beri sedikit olesan air, lalu isi dengan isian udang kemudian beri sedikit parutan wortel diatasnya. Lakukan sampai adonan habis..
- Masukkan kedalam kukusan yang sebelumnya telah diolesi minyak goreng agar tidak lengket. Kukus sampai matang ±15-20menit..
- NOTE : buat yang susah ngebentuk si dimsum ini aku saranin pake cetakan kue mangkok yg kecil², soalnya aku juga gak bisa klo gak pake cetakan 😅..
- Gak perlu sampe mateng di cetakan cukup setengah mateng aja yg penting udah set trus keluarin deh dari cetakan lalu kukus seperti biasa. Ini sih krna aku gak punya banyak cetakan biar cepet selesai, jadi deh dibuat kyk gitu. Hihihi 😂.
- Untuk adonan 500gr udang ini dengan cetakan kue mangkok aku bisa jadi 49 buah dimsum. Lumayan banyak dan lebih irit dibanding kalo beli diluaran loh. *apalah daya jiwa ibu²nya keluar deh klo udah denger kata lebih irit* 😆😆.
Saat buat Dimsum Udang banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Dimsum Udang agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Petunjuk masak Dimsum Udang untuk memperoleh hasil yang mantap
Aktivitas di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Dimsum Udang yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan kulit pangsit kecil (boleh buat kulit sendiri), udang kupas kulitnya, tepung sagu/ tapioka, wortel parut sisihkan sedikit utk toping atas (boleh skip), seledri potong halus (boleh skip), telur, bawang putih haluskan, ladaku bubuk, kaldu jamur (boleh skip/diganti), saori Saus tiram, kecap asin (boleh skip), minyak wijen (boleh skip), garam secukupnya (dikira² aja), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Dimsum Udang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Panaskan kukusan terlebih dahulu, cukup menggunakan api kecil sampil menunggu adonan selesai dibuat.. , Udang yg sudah dikupas kulitnya dibagi dua, satu bagian di cincang yg satu bagian lagi di blender.. , Kemudian campurkan semua bahan dan aduk sampai merata.. , Ambil selembar kulit pangsit, beri sedikit olesan air, lalu isi dengan isian udang kemudian beri sedikit parutan wortel diatasnya. Lakukan sampai adonan habis.. , Masukkan kedalam kukusan yang sebelumnya telah diolesi minyak goreng agar tidak lengket. Kukus sampai matang ±15-20menit.. , NOTE : buat yang susah ngebentuk si dimsum ini aku saranin pake cetakan kue mangkok yg kecil², soalnya aku juga gak bisa klo gak pake cetakan 😅.. , Gak perlu sampe mateng di cetakan cukup setengah mateng aja yg penting udah set trus keluarin deh dari cetakan lalu kukus seperti biasa. Ini sih krna aku gak punya banyak cetakan biar cepet selesai, jadi deh dibuat kyk gitu. Hihihi 😂. , Untuk adonan 500gr udang ini dengan cetakan kue mangkok aku bisa jadi 49 buah dimsum. Lumayan banyak dan lebih irit dibanding kalo beli diluaran loh. *apalah daya jiwa ibu²nya keluar deh klo udah denger kata lebih irit* 😆😆. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Dimsum Udang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana