Resep: Balado Udang & Terong sempurna

Balado Udang & Terong.

Balado Udang & Terong

Menu geprek bensu: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Balado Udang & Terong menggunakan 11 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Balado Udang & Terong adalah:

  1. Ambil 250 gr Udang Kupas (sisakan ekornya).
  2. Ambil 2 buah Terong Ungu (dipotong sesuai selera).
  3. Anda butuhkan secukupnya Minyak.
  4. Sediakan secukupnya Garam.
  5. Anda butuhkan secukupnya Kaldu Jamur.
  6. Sediakan Bahan Bumbu Halus.
  7. Anda butuhkan 8 buah Cabe Merah Keriting.
  8. Ambil 3 buah Cabe Rawit Merah (sesuai selera).
  9. Anda butuhkan 10 siung Bawang Merah.
  10. Sediakan 1/2 buah Tomat.
  11. Ambil 1 buah Daun Salam.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana olahan Balado Udang & Terong.

Langkah-langkah masak Balado Udang & Terong

  1. Taburi garam dan sedikit cuka ke udang. Diamkan sebentar..
  2. Goreng udang dan terong, sisihkan..
  3. Goreng sebentar cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan tomat. Setelah digoreng, haluskan semua bahan-bahan tsb (bisa diulek/ diblender).
  4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, garam, kaldu jamur..
  5. Masukkan Terong dan udang. Aduk-aduk hingga merata..
  6. Koreksi rasa dan sajikan..

Saat buat Balado Udang & Terong banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Balado Udang & Terong agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak Balado Udang & Terong untuk memperoleh hasil yang maksimal

Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Balado Udang & Terong yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan Udang Kupas (sisakan ekornya), Terong Ungu (dipotong sesuai selera), Minyak, Garam, Kaldu Jamur, Bahan Bumbu Halus, Cabe Merah Keriting, Cabe Rawit Merah (sesuai selera), Bawang Merah, Tomat, Daun Salam, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Balado Udang & Terong, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Taburi garam dan sedikit cuka ke udang. Diamkan sebentar.. , Goreng udang dan terong, sisihkan.. , Goreng sebentar cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan tomat. Setelah digoreng, haluskan semua bahan-bahan tsb (bisa diulek/ diblender). , Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, garam, kaldu jamur.. , Masukkan Terong dan udang. Aduk-aduk hingga merata.. , Koreksi rasa dan sajikan.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Balado Udang & Terong dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana