Bagaimana memasak Hakau Udang lengkap
Hakau Udang.
Menu sarapan pagi simple: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Ibu dapat masak Hakau Udang menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Hakau Udang seperti berikut:
- Sediakan 300 gr udang kupas, cincang.
- Siapkan 1 sdm tepung sagu.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Anda butuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (me : kaldu jamur).
- Sediakan Bahan Kulit :.
- Anda butuhkan 150 gr tepung tang mien.
- Siapkan 50 gr tepung sagu.
- Ambil 2 sdm minyak palm/jagung/ kedelai/minyak sayur (me: minyak sayur).
- Sediakan 250 ml air panas/air mendidih.
- Anda butuhkan Sejumput garam.
- Sediakan Bahan Saus :.
- Sediakan 8-10 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 2 butir bawput ukuran sedang.
- Ambil Secukupnya garam dan gula.
- Sediakan Secukupnya cuka makan (me: perasaan jeruk kunci).
- Ambil 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana masak Hakau Udang.
Petunjuk memasak Hakau Udang
- Bahan isi : Cuci bersih udang. Beri perasan jeruk nipis lalu Bilas kembali. Cincang udang lalu beri garam, gula, kaldu bubuk merica dan minyak Wijen. Aduk rata. Masukkan tepung tapioka sbg pengikat. Aduk rata..
- Bahan kulit : campurkan tepung tapioka, tepung tang mien, dan sejumput garam. Masak air hingga mendidih masukkan minyak lalu segera tuang ke dalam campuran tepung tadi..
- Aduk hingga tercampur rata. Biarkan 5 menit supaya agak hangat. Uleni dengan tangan hingga kalis..
- Bagi2 adonan lalu gilas dengan rolling pin atau dengan bantuan pasta maker. Sampai agak tipis tapi tidak sobek ya. Cetak dengan bantuan tutup gelas yg agak besar dg diameter 8-9cm. Ulangi hingga adonan habis. (Sy dpt 32 pcs).
- Ambil satu bahan kulit lalu isi dg udang kira2 1 sdt lalu bungkus dengan cara di wiron spt gambar. Ulangi hingga adonan habis.
- Kukus dengan wadah loyang yg sdh di olesi minyak atau bs juga dg loyang anti lengket selama 5 menit. Lalu 5 menit lagi biarkan tertutup di dlm kukusan..
- Saus sambal : rebus cabai sebentar lalu tiriskan. Blender bersama air dingin dan bawang putih. Masak kembali lalu tambahkan gula dan garam. Matikan kompor.
- Saring cabai (agar saus terlihat bersih). Lalu Masukkan larutan tepung maizena. Aduk rata lalu masukkan perasan jeruk kunci atau cuka makan. Koreksi rasa. Sajikan sebagai cocolan hakau..
Saat masak Hakau Udang banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Hakau Udang agar diperoleh hasil yang sempurna.
Petunjuk memasak Hakau Udang untuk mendapatkan hasil yang mantap
Aksi di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Hakau Udang yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan udang kupas, cincang, tepung sagu, minyak wijen, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk (me : kaldu jamur), Bahan Kulit :, tepung tang mien, tepung sagu, minyak palm/jagung/ kedelai/minyak sayur (me: minyak sayur), air panas/air mendidih, garam, Bahan Saus :, cabai merah keriting, bawput ukuran sedang, garam dan gula, cuka makan (me: perasaan jeruk kunci), tepung maizena, larutkan dengan sedikit air, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Hakau Udang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bahan isi : Cuci bersih udang. Beri perasan jeruk nipis lalu Bilas kembali. Cincang udang lalu beri garam, gula, kaldu bubuk merica dan minyak Wijen. Aduk rata. Masukkan tepung tapioka sbg pengikat. Aduk rata.. , Bahan kulit : campurkan tepung tapioka, tepung tang mien, dan sejumput garam. Masak air hingga mendidih masukkan minyak lalu segera tuang ke dalam campuran tepung tadi.. , Aduk hingga tercampur rata. Biarkan 5 menit supaya agak hangat. Uleni dengan tangan hingga kalis.. , Bagi2 adonan lalu gilas dengan rolling pin atau dengan bantuan pasta maker. Sampai agak tipis tapi tidak sobek ya. Cetak dengan bantuan tutup gelas yg agak besar dg diameter 8-9cm. Ulangi hingga adonan habis. (Sy dpt 32 pcs). , Ambil satu bahan kulit lalu isi dg udang kira2 1 sdt lalu bungkus dengan cara di wiron spt gambar. Ulangi hingga adonan habis. , Kukus dengan wadah loyang yg sdh di olesi minyak atau bs juga dg loyang anti lengket selama 5 menit. Lalu 5 menit lagi biarkan tertutup di dlm kukusan.. , Saus sambal : rebus cabai sebentar lalu tiriskan. Blender bersama air dingin dan bawang putih. Masak kembali lalu tambahkan gula dan garam. Matikan kompor. , Saring cabai (agar saus terlihat bersih). Lalu Masukkan larutan tepung maizena. Aduk rata lalu masukkan perasan jeruk kunci atau cuka makan. Koreksi rasa. Sajikan sebagai cocolan hakau.. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Hakau Udang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana