Resep: Payeh Udeung (Pepes Udang Khas Aceh) lezat

Payeh Udeung (Pepes Udang Khas Aceh). We have so many ways to cook anchovy "bileh". One of well-known is payeh/pepes, cook by steaming. Pepes Aceh Pepes ikan khas Aceh atau yang biasa disebut sebagai eungkot payeh adalah olahan ikan yang dibumbu dengan aneka rempah lalu dipanggang dalam bungkusan Kuliner khas Aceh Tumis Ikan Pepes Udang Soto Ayam Kampung Tumis Tongkol Masakan Pidie Aceh Kuliner Indonesia. #resep pepes udang khas aceh (payeh udeung).

Payeh Udeung (Pepes Udang Khas Aceh) Di sela-sela kunjungannya ke Aceh, Fachrul Razi menyempatkan diri menikmati sejumlah makanan khas Aceh yang menurutnya terbilang lezat. Usai mendarat di Aceh kemarin, Menag tampak menikmati timphan, udang pepes atau disebut udeung payeh dan kari kambing.(*) sambal asam udeung atau asam udang ini rasanya membuat ketagihan.tidak pecaya boleh di coba dan ini video cara. Paya Udeung Desa Paya Udeung Kecamatan Seunagan.

Menu masakan sehari hari: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Payeh Udeung (Pepes Udang Khas Aceh) menggunakan 21 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Payeh Udeung (Pepes Udang Khas Aceh) seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 400 gr udang (250 gr setelah dikupas kulitnya).
  2. Siapkan 1 iris jeruk nipis, ambil airnya (1 sdm).
  3. Anda butuhkan 1,5 sdt garam.
  4. Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
  5. Anda butuhkan 2 tangkai daun kari/temurui.
  6. Sediakan 3-5 lembar daun jeruk yg masih muda, iris tipis.
  7. Ambil 2 batang serai, ambil bagian putih & iris tipis.
  8. Anda butuhkan 3 buah belimbing wuluh, potong kecil.
  9. Ambil 5 buah cabai hijau, potong serong.
  10. Anda butuhkan 2 sdm minyak goreng.
  11. Sediakan Bumbu halus (blender):.
  12. Ambil 12 siung bawang merah.
  13. Sediakan 4 siung bawang putih.
  14. Ambil 15 buah cabai rawit hijau.
  15. Sediakan 11 buah asam sunti.
  16. Ambil 2 sdt kunyit bubuk.
  17. Anda butuhkan 2 sdm minyak goreng.
  18. Anda butuhkan 2 sdm air.
  19. Ambil Bahan tambahan:.
  20. Anda butuhkan 1 pucuk daun pisang yg masih muda.
  21. Anda butuhkan Secukupnya lidi untuk menyematkan.

Pepes tahu udang mudah dibuat di rumah. Pepes tahu udang mudah dibuat dan cocok untuk menu makan siang. Terkadang manusia hanya mementingkan hasil kepuasan dengan cepat, tanpa peduli akan hal buruk terjadi dan tanpa susah payah mencarinya. begitu pula. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana buat Payeh Udeung (Pepes Udang Khas Aceh).

Langkah-langkah buat Payeh Udeung (Pepes Udang Khas Aceh)

  1. Siapkan bahan yg digunakan. Blender sampai halus bumbu halus, sisihkan..
  2. Kupas kulit udang, cuci bersih, tiriskan. Kemudian lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Masukkan bumbu halus & minyak goreng ke dalam wadah udang, aduk rata. Tambahkan daun kari/temurui, daun jeruk, serai, irisan cabai hijau dan potongan belimbing wuluh, aduk rata. Note: jika tidak ada belimbing wuluh, bisa diganti dengan tomat hijau..
  3. Siapkan daun pisang, ambil 1 lembar daun pisang yg besar, tumpuk dengan yg lebih kecil (posisi lembaran yg kecil, bagian hijau diatas), kemudian isi dengan 2 sdm penuh udang. Kemudian gulung perlahan, lipat dikedua ujungnya dan sematkan dengan lidi..
  4. Masukkan pepes dalam kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama kurang lebih 20 menit..
  5. Setelah proses pengukusan, bakar pepes diatas teflon yg sudah dioles tipis minyak goreng. Bakar sampai daun berwarna kecoklatan di kedua sisinya, angkat dan sajikan..

Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tupperware Steam It terbuat dari bahan khas Tupperware yang aman, berkualitas, dan memiliki ketahanan bagus dalam panas. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas.

Saat buat Payeh Udeung (Pepes Udang Khas Aceh) banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Payeh Udeung (Pepes Udang Khas Aceh) agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Cara masak Payeh Udeung (Pepes Udang Khas Aceh) agar mendapatkan hasil yang sempurna

Aksi di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Payeh Udeung (Pepes Udang Khas Aceh) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan udang (250 gr setelah dikupas kulitnya), jeruk nipis, ambil airnya (1 sdm), garam, gula pasir, daun kari/temurui, daun jeruk yg masih muda, iris tipis, serai, ambil bagian putih & iris tipis, belimbing wuluh, potong kecil, cabai hijau, potong serong, minyak goreng, Bumbu halus (blender):, bawang merah, bawang putih, cabai rawit hijau, asam sunti, kunyit bubuk, minyak goreng, air, Bahan tambahan:, pisang yg masih muda, lidi untuk menyematkan, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Payeh Udeung (Pepes Udang Khas Aceh), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan bahan yg digunakan. Blender sampai halus bumbu halus, sisihkan.. , Kupas kulit udang, cuci bersih, tiriskan. Kemudian lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Masukkan bumbu halus & minyak goreng ke dalam wadah udang, aduk rata. Tambahkan daun kari/temurui, daun jeruk, serai, irisan cabai hijau dan potongan belimbing wuluh, aduk rata. Note: jika tidak ada belimbing wuluh, bisa diganti dengan tomat hijau.. , Siapkan daun pisang, ambil 1 lembar daun pisang yg besar, tumpuk dengan yg lebih kecil (posisi lembaran yg kecil, bagian hijau diatas), kemudian isi dengan 2 sdm penuh udang. Kemudian gulung perlahan, lipat dikedua ujungnya dan sematkan dengan lidi.. , Masukkan pepes dalam kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama kurang lebih 20 menit.. , Setelah proses pengukusan, bakar pepes diatas teflon yg sudah dioles tipis minyak goreng. Bakar sampai daun berwarna kecoklatan di kedua sisinya, angkat dan sajikan.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Payeh Udeung (Pepes Udang Khas Aceh) dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana