Resep: Kaldu bubuk udang gurih

Kaldu bubuk udang. Terinspirasi dari resep kaldu udang mbak @Winniyarti Ummu LaZha. Tapi Kaldu Udang Bubuk yang saya buat ini sebenarnya untuk memanfaatkan kepala dan kulit udang yang sebelumnya sudah direbus untuk membuat air kaldu udang. Jadi, kepala dan kulit udangnya ga dibuang langsung, tapi bisa diolah menjad.

Kaldu bubuk udang Source: Ois Kaldu Udang bubuk, bisa Anda beli di pasar atau supermarket terdekat. Tapi tidak ada salahnya Anda mencoba Resep kali ini yaitu Resep Kaldu Udang Bubuk simple dan praktis (Homemade), membuat Resep Kaldu Udang Bubuk buatan sendiri, tentunya terjamin kebersihan nya dan juga tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya untuk kesehatan. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Kaldu udang bubuk 🍤.

Menu sarapan sehat: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat buat Kaldu bubuk udang menggunakan 5 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Kaldu bubuk udang yaitu:

  1. Ambil 250 gr kepala dan kulit udang.
  2. Anda butuhkan 100 gr bawang putih.
  3. Ambil 1 sdt garam.
  4. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
  5. Sediakan 1/3 sdt lada bubuk.

Yuk langsung kita praktekkan membuat Kaldu udang bubuk 🍤. Cara membuat: Campur jadi satu bahan rendam lalu aduk rata. Berikut ini akan kami bagikan mengenai cara membuat kaldu bubuk non MSG yang sehat dengan mudah. Kaldu merupakan salah satu bumbu masakan yang sering dipakai untuk memasak, karena dengan menggunakan kaldu dijamin masakan akan memiliki rasa yang gurih dan memberikan kelezatan di setiap masakan.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 9 cara yang memandu bagaimana memasak Kaldu bubuk udang.

Cara buat Kaldu bubuk udang

  1. Pertama cuci bersih kepala dan kulit udangnya, lalu sangrai tanpa diberikan air.
  2. Setelah di sangrai sampai kering, hilangkan uapnya sejenak lalu blender.
  3. Setelah diblender, beri irisan bawang putih, dan sangrai lagi..
  4. Setelah itu, Sangrai lagi sampai kering. Lalu blender lagi sampai halus. Dan karna masih basah saya sangrai lagi..
  5. Setelah itu tambahka gula, garam dan lada lalu blender lagi.
  6. Setelah itu, ayak untuk mendapatkan kaldu bubuk yg benar2 halus..
  7. Jadi deh....
  8. Simpan dalam wadah kedap udara..
  9. Note : kalau kiranya teksturnya masih basah, disangrai lagi ya....

Agar lebih praktis, Anda bisa menggunakan kaldu bubuk dari Pawon Ibun. Pawon Ibun memproduksi kaldu bubuk dengan varian yang cukup beragam, mulai dari udang hingga tempe. Kaldu bubuk ini dibuat dari campuran protein dengan aneka bawang-bawangan atau rempah alami. Jadi, bersiaplah untuk berkreasi dengan aneka masakan. Pasalnya, merk ini menyediakan varian kaldu yang tak terbatas pada pilihan kaldu ayam dan kaldu sapi saja, ada juga kaldu asam (tamarind) dan kaldu udang.

Saat masak Kaldu bubuk udang banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Kaldu bubuk udang agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Petunjuk memasak Kaldu bubuk udang untuk memperoleh hasil yang mantap

Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Kaldu bubuk udang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan kepala dan kulit udang, bawang putih, garam, gula pasir, lada bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 5 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Kaldu bubuk udang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Pertama cuci bersih kepala dan kulit udangnya, lalu sangrai tanpa diberikan air. , Setelah di sangrai sampai kering, hilangkan uapnya sejenak lalu blender. , Setelah diblender, beri irisan bawang putih, dan sangrai lagi.. , Setelah itu, Sangrai lagi sampai kering. Lalu blender lagi sampai halus. Dan karna masih basah saya sangrai lagi.. , Setelah itu tambahka gula, garam dan lada lalu blender lagi. , Setelah itu, ayak untuk mendapatkan kaldu bubuk yg benar2 halus.. , Jadi deh.... , Simpan dalam wadah kedap udara.. , Note : kalau kiranya teksturnya masih basah, disangrai lagi ya.... , yang terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kaldu bubuk udang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana