Resep: Soto Koya Surabaya sempurna

Soto Koya Surabaya. Soto Ayam Koya Surabaya Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna.

Soto Koya Surabaya Koya: Haluskan kerupuk dan bawang putih goreng hingg menjadi bubuk, sisihkan. Penyajian: Siapkan mangkuk, lalu taruh soun, rajangan kol, suwiran ayam, lalu siram dengan kuah soto panas, beri taburan koya. Tambahkan sambal dan koya di soto ayam Anda, maka rasanya akan lebih maknyus.

Menu sarapan pagi simple: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Soto Koya Surabaya menggunakan 31 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Soto Koya Surabaya seperti berikut:

  1. Siapkan 1 ekor ayam potong 4 lumuri dengan garam dan jeruk nipis.
  2. Anda butuhkan 10 buah kerupuk udang.
  3. Anda butuhkan 2 sdm bawang putih goreng.
  4. Anda butuhkan 2 sdm bawang merah goreng.
  5. Anda butuhkan Garam.
  6. Siapkan Gula.
  7. Siapkan 1 buah daun bawang iris kasar.
  8. Siapkan Haluskan.
  9. Sediakan 10 bawang merah.
  10. Siapkan 6 bawang putih.
  11. Sediakan 5 kemiri sangrai.
  12. Anda butuhkan 1 sdm ketumbar bulat.
  13. Anda butuhkan 1/2 sdm lada bubuk.
  14. Ambil 1 sdt jintan.
  15. Siapkan Seruas besar kunyit.
  16. Sediakan Bumbu daun/ lainnya.
  17. Anda butuhkan 1 buah sereh geprek.
  18. Ambil 5 cm jahe geprek.
  19. Sediakan 3 kapulaga.
  20. Ambil 5 daun jeruk sobek2.
  21. Ambil Pelengkap.
  22. Anda butuhkan Nasi putih.
  23. Sediakan Soun.
  24. Ambil Kol rebus.
  25. Sediakan Toge rebus.
  26. Siapkan Kerupuk udang.
  27. Anda butuhkan Bawang goreng.
  28. Anda butuhkan Telur rebus.
  29. Anda butuhkan Sambal merah rebus.
  30. Sediakan Kecap.
  31. Ambil Jeruk nipis.

Soto Ayam Lamongan Cak Har bertempat di Jalan Dr. Nama tempat soto enak di Surabaya yang berikut ini sebenarnya adalah Soto Ayam H. Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan. Walau banyak yang jual koya instan, tidak ada salahnya coba bikin koya sendiri untuk sajian soto di rumah.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana membuat Soto Koya Surabaya.

Cara masak Soto Koya Surabaya

  1. Cara membuat koya : blender kerupuk dan bawang merah, bawang putih sampai halus. Sisihkan.
  2. Cara membuat kuah soto : rebus ayam dalam 2 liter air. Sementara itu tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai tanak. Masukkan dalam rebusan ayam. Beri garam gula penyedap. Masak sampai ayam empuk/ matang. Lalu angkat ayam. Suir2 ayam. Sisihkan. Masukkan daun bawang dalam kuah soto. Sisihkan kuah soto..
  3. Tata dalam piring : nasi putih, soun, kol, toge, telur rebus, ayam suir, bawang goreng, sambal, kecap. Tuang kuah panas. Taburi dengan koya dan beri perasan jeruk nipis. Sajikan bersama kerupuk udang..

Anda bisa atur rasanya sesuai selera. Dan yang pastinya, lebih aman untuk keluarga. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Selain soto lamongan, sebenarnya masih ada banyak jenis soto yang terdapat di Indonesia, diantaranya ada soto banjar, soto madura, soto surabaya,. Bagi yang merasa penasaran dengan resep soto lamongan koya yang gurih, yuk lihat pembahasan resep lengkapnya berikut ini!

Saat memasak Soto Koya Surabaya banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Soto Koya Surabaya agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Petunjuk memasak Soto Koya Surabaya agar mendapatkan hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Soto Koya Surabaya yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ayam potong 4 lumuri dengan garam dan jeruk nipis, kerupuk udang, bawang putih goreng, bawang merah goreng, Garam, Gula, daun bawang iris kasar, Haluskan, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, ketumbar bulat, lada bubuk, jintan, besar kunyit, Bumbu daun/ lainnya, sereh geprek, jahe geprek, kapulaga, daun jeruk sobek2, Pelengkap, Nasi putih, Soun, Kol rebus, Toge rebus, Kerupuk udang, Bawang goreng, Telur rebus, Sambal merah rebus, Kecap, Jeruk nipis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 31 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Soto Koya Surabaya, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cara membuat koya : blender kerupuk dan bawang merah, bawang putih sampai halus. Sisihkan. , Cara membuat kuah soto : rebus ayam dalam 2 liter air. Sementara itu tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai tanak. Masukkan dalam rebusan ayam. Beri garam gula penyedap. Masak sampai ayam empuk/ matang. Lalu angkat ayam. Suir2 ayam. Sisihkan. Masukkan daun bawang dalam kuah soto. Sisihkan kuah soto.. , Tata dalam piring : nasi putih, soun, kol, toge, telur rebus, ayam suir, bawang goreng, sambal, kecap. Tuang kuah panas. Taburi dengan koya dan beri perasan jeruk nipis. Sajikan bersama kerupuk udang.. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Soto Koya Surabaya dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana