Resep: Seblak Mie Kerupuk Udang sempurna
Seblak Mie Kerupuk Udang. Cara membuat Seblak Kerupuk udang , gampang dan mudah. Silahkan tonton video nya ya. #seblakkerupukudang #Seblak #caramembuatseblak. Seblak ceker, seblak mie, seblak basah dengan kuah, seblak kering dan masih banyak variasi lainnya.
Siapa sangka, mie juga dapat dikombinasikan pada seblak dan menghasilkan seblak yang lezat dan menggugah selera.
Rasa mie yang menjadi andalan masyarakat Indonesia dicampur dengan kerupuk kenyal dengan beragam.
Resep seblak pada dasarnya berbahan krupuk udang, kerupuk warna-warni dan kerupuk bentuk bintang yang disiram dengan air panas.
Menu masakan sehari hari: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Ibu dapat membuat Seblak Mie Kerupuk Udang menggunakan 25 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Seblak Mie Kerupuk Udang yaitu:
- Siapkan 1 bks mie telor uray (isi 140gr).
- Siapkan 2 genggam kerupuk udang ukuran sedang.
- Siapkan 4 buah otak otak ikan (potong sesuai selera).
- Ambil 1 butir telur.
- Siapkan Sawi hijau (potong sesuai selera).
- Siapkan Kol (potong sesuai selera).
- Sediakan 1 buah tomat (potong sesuai selera).
- Siapkan 1 btg besar daun bawang (potong sesuai selera).
- Ambil 1 buah bawang bombay ukuran sedang (potong sesuai selera).
- Anda butuhkan Saus sambal.
- Ambil Saori saus tiram.
- Ambil Kecap asin.
- Anda butuhkan Bon cabe (saya pakai level 15).
- Ambil Lada bubuk.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Anda butuhkan Margarin.
- Siapkan Minyak goreng.
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Anda butuhkan 2 butir bawang putih.
- Siapkan 3 buah bawang merah.
- Sediakan Cabai merah keriting (saya pakai agak banyak).
- Anda butuhkan Cabe rawit merah (saya pakai agak banyak).
- Sediakan 1 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas kencur.
Adapun macam-macam seblak kerupuk basah mulai dari seblak original, seblak sosis, Seblak Bakso, seblak mie, seblak ceker ayam, seblak telor, seblak. Lezatnya seblak kerupuk kering jebred adalah cemilan nikmat yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Bila kerupuk sudah matang dengan merata maka anda akan dapat mengangkat sajian ini lalu tiriskan dalam wadah dan sisihkan sementara sajian ini sebelum dibumbui. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya.
Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana memasak Seblak Mie Kerupuk Udang.
Langkah-langkah membuat Seblak Mie Kerupuk Udang
- Didihkan air untuk merebus mie dan kerupuk campur air dengan sedikit minyak agak tidak lengket saat merebus setelah mendidih rebus kerupuk sampai agak lembek angkat sisihkan lalu rebus mie jangan terlalu matang agak tekstur pas saat dimasak tidak kelembekan.
- Goreng otak otak agak sedikit garing (saya suka digoreng dulu agar pas dicampur dengan seblak agak crunchy pas dimakan).
- Lalu panaskan margarin dicampur dengan minyak sedikit agar harum saat menumis.
- Setelah minyak panas tumis bawang bombay sampai harum lalu masukkan bumbu yg dihaluskan sampai harum.
- Setelah bumbu harum masukkan air secukupnya lalu tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap asin, penyedap rasa, bon cabe, dan lada bubuk aduk hingga rata kemudian cek rasa.
- Masukkan sawi, kol, tomat, daun bawang masak sampai layu kemudian masukkan mie, kerupuk dan otak otak aduk rata masukkan telur (saya masukkan telur terakhir agak seblak sedikit kental jadinya gurih 😁) masak sebentar sambil cek rasa kalau kuah sesuai selera ya kalau saya suka yang airnya sedikit kental tapi masih ada kuahnya.
- Kemudian angkat dan sajikan seblak hangat dengan taburan bawang goreng 😘.
Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja di rendam dengan air panas agar bantat. Supaya nantinya kerupuk seblak tidak keras saat seblak sudah matang. Kerupuk yang masih keras bisa menurunkan cita rasa. Bahkan kerupuk udang dengan ukuran yang besar pun bisa lo, dibuat jadi seblak! Tapi memang jenis kerupuk yang biasanya digunakan adalah kerupuk berwarna oranye.
Saat buat Seblak Mie Kerupuk Udang banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Seblak Mie Kerupuk Udang agar memperoleh hasil yang sempurna.
Tips buat Seblak Mie Kerupuk Udang untuk memperoleh hasil yang maksimal
Aktivitas di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Seblak Mie Kerupuk Udang yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan mie telor uray (isi 140gr), kerupuk udang ukuran sedang, otak otak ikan (potong sesuai selera), telur, Sawi hijau (potong sesuai selera), Kol (potong sesuai selera), tomat (potong sesuai selera), besar daun bawang (potong sesuai selera), bawang bombay ukuran sedang (potong sesuai selera), Saus sambal, Saori saus tiram, Kecap asin, Bon cabe (saya pakai level 15), Lada bubuk, Penyedap rasa, Margarin, Minyak goreng, Bawang goreng untuk taburan, Bumbu yang dihaluskan :, bawang putih, bawang merah, Cabai merah keriting (saya pakai agak banyak), Cabe rawit merah (saya pakai agak banyak), kemiri, kencur, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 25 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Seblak Mie Kerupuk Udang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Didihkan air untuk merebus mie dan kerupuk campur air dengan sedikit minyak agak tidak lengket saat merebus setelah mendidih rebus kerupuk sampai agak lembek angkat sisihkan lalu rebus mie jangan terlalu matang agak tekstur pas saat dimasak tidak kelembekan. , Goreng otak otak agak sedikit garing (saya suka digoreng dulu agar pas dicampur dengan seblak agak crunchy pas dimakan). , Lalu panaskan margarin dicampur dengan minyak sedikit agar harum saat menumis. , Setelah minyak panas tumis bawang bombay sampai harum lalu masukkan bumbu yg dihaluskan sampai harum. , Setelah bumbu harum masukkan air secukupnya lalu tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap asin, penyedap rasa, bon cabe, dan lada bubuk aduk hingga rata kemudian cek rasa. , Masukkan sawi, kol, tomat, daun bawang masak sampai layu kemudian masukkan mie, kerupuk dan otak otak aduk rata masukkan telur (saya masukkan telur terakhir agak seblak sedikit kental jadinya gurih 😁) masak sebentar sambil cek rasa kalau kuah sesuai selera ya kalau saya suka yang airnya sedikit kental tapi masih ada kuahnya. , Kemudian angkat dan sajikan seblak hangat dengan taburan bawang goreng 😘. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Seblak Mie Kerupuk Udang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana