Resep: Udang Saus Padang gurih
Udang Saus Padang.
Menu sarapan: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Kamu dapat buat Udang Saus Padang menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Udang Saus Padang seperti berikut:
- Sediakan 500 gram udang jerbung atau kerang hijau, cuci bersih (untuk udang bersihkan punggung dan potong sungutnya), goreng setengah matang dan tiriskan.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris tipis (saya skip hari ini).
- Sediakan Seruas ibu jari jahe, memarkan.
- Anda butuhkan Optional: Cabai rawit, iris serong.
- Anda butuhkan 5 sdm saus tomat.
- Ambil 3 sdm saus sambal.
- Ambil 1 sdm saus tiram.
- Sediakan secukupnya Garam dan merica.
- Anda butuhkan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 100 mL air atau kaldu.
- Ambil 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Ambil 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir bawang merah.
- Sediakan 2 buah cabai merah besar.
- Sediakan 4 buah cabai rawit merah.
- Siapkan (Jumlah cabai selera yah).
Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 1 langkah yang memandu bagaimana buat Udang Saus Padang.
Langkah-langkah membuat Udang Saus Padang
- – Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, bawang bombay dan jahe hingga harum. Tambahkan optional irisan cabai. – Masukkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram. – Tambahkan udang dan aduk rata. – Tuang kaldu/air. Tutup dan didihkan. – Bumbuhi dengan gula, garam dan merica secukupnya. – Masak hingga matang. – Terakhir tambahkan daun bawang dan air jeruk nipis. Aduk rata dan matikan api. – Sajikan..
Saat memasak Udang Saus Padang banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Udang Saus Padang agar memperoleh hasil yang sempurna.
Tips membuat Udang Saus Padang untuk mendapatkan hasil yang mantap
Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Udang Saus Padang yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan udang jerbung atau kerang hijau, cuci bersih (untuk udang bersihkan punggung dan potong sungutnya), goreng setengah matang dan tiriskan, bawang bombay, iris tipis (saya skip hari ini), ibu jari jahe, memarkan, Optional: Cabai rawit, iris serong, saus tomat, saus sambal, saus tiram, Garam dan merica, gula pasir, air atau kaldu, daun bawang, iris tipis, jeruk nipis, ambil airnya, Bumbu halus:, bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai rawit merah, (Jumlah cabai selera yah), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Udang Saus Padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya – Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, bawang bombay dan jahe hingga harum. Tambahkan optional irisan cabai. – Masukkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram. – Tambahkan udang dan aduk rata. – Tuang kaldu/air. Tutup dan didihkan. – Bumbuhi dengan gula, garam dan merica secukupnya. – Masak hingga matang. – Terakhir tambahkan daun bawang dan air jeruk nipis. Aduk rata dan matikan api. – Sajikan.. , yang terdiri dari 1 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Udang Saus Padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana