Resep: Kepala cumi dan udang saus padang gurih
Kepala cumi dan udang saus padang. Selain cumi, saus padang ini juga cocok dipadukan dengan udang, kepiting, kerang, ikan, dan seafood lainnya. Pisahkan kepala dan badan cumi, buang kotoran dan tulangnya. Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang.
Bersihkan cumi dari tinta dan mata, sayat kulit ari dengan pisau dan kupas lapisan ari sampai bersih.
Oia, apa ibu pny resep udang/cumi asam manis?
Kebetulan aku udh pernah nyoba salah satu resepnya di warung sebelah, tapi rasany.
Menu geprek bensu: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Saudara dapat masak Kepala cumi dan udang saus padang menggunakan 19 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Kepala cumi dan udang saus padang adalah:
- Ambil 1/2 kg udang.
- Siapkan 1/2 kg kepala cumi.
- Sediakan 2 buah jeruk mipis.
- Anda butuhkan 4 sendok saus cabai.
- Siapkan 4 sendok saus tomat.
- Anda butuhkan 3 sendok saus tiram.
- Anda butuhkan Bahan bumbu halus.
- Sediakan 9 buah bawang merah.
- Sediakan 7 buah bawang putih.
- Ambil 7 buah cabai merah besar.
- Anda butuhkan 4 buah cabai rawit merah.
- Sediakan Bahan tambahan.
- Ambil 3 cm geprekan jahe.
- Anda butuhkan 3 lembar Daun salam.
- Anda butuhkan 3 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 1 buah batang serai.
- Anda butuhkan 1 Tomat merah ukuran sedang.
- Ambil 1 Tomat hijau (bisa di skip).
- Ambil 1 Batang daun bawang ( batangnya saja.
Cumi-cumi dalam saus Padang yang menggugah selera dan sedap. Tahapan pertama sebelum menyusun menu mungkin mencari inspirasi. Supaya tidak mengalami 'blank' di kepala dan sulit mengingat menu apa saja yang akan disusun maka persenjatai diri dengan daftar. Resep Udang Saus Padang enak dan mudah untuk dibuat.
Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuat Kepala cumi dan udang saus padang.
Langkah-langkah masak Kepala cumi dan udang saus padang
- Cuci bersih cumi lalu potong-potong. Untuk udah kupas kulit dan belah punggung bersihkan kotorannya lalu cuci. Rendam dengan jeruk mipis kurang lebih 5-10 menit.
- Haluskan bumbu dan iris-iris bahan tambahan.
- Tumis terlebih dahulu udang dengan mentega atau minyak.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan tidak bau mentah,setelah bumbu halus matang tambahkan serai,daun salam,daun jeruk,batang daun bawang geprekan jahe dan bawang bombai.
- Tambahkan air,saus tomat,saus cabai,saus tiram, sedikit garam,gula,merica bubuk,dan gula. Lalu masukan udang cumi dan tomat ungkep hingga cumi empuk. Makanan siap di sajikan.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung. Pada cara membuat cumi saus padang kali ini bumbu cabe tidak dihaluskan Baik cumi, udang, atau bermacam jenis ikan lainnya, sangat enak bila dimasak dengan siraman bumbu saus padang. Bersihkan terlebih dahulu dang dengan membuang bagiaan kulit maupun kepalanya.
Saat masak Kepala cumi dan udang saus padang banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Kepala cumi dan udang saus padang agar memperoleh hasil yang maksimal.
Cara memasak Kepala cumi dan udang saus padang agar mendapatkan hasil yang sempurna
Aksi di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Kepala cumi dan udang saus padang yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan udang, kepala cumi, jeruk mipis, saus cabai, saus tomat, saus tiram, Bahan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, Bahan tambahan, geprekan jahe, Daun salam, Daun jeruk, batang serai, Tomat merah ukuran sedang, Tomat hijau (bisa di skip), daun bawang ( batangnya saja, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Kepala cumi dan udang saus padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih cumi lalu potong-potong. Untuk udah kupas kulit dan belah punggung bersihkan kotorannya lalu cuci. Rendam dengan jeruk mipis kurang lebih 5-10 menit. , Haluskan bumbu dan iris-iris bahan tambahan. , Tumis terlebih dahulu udang dengan mentega atau minyak. , Tumis bumbu halus hingga wangi dan tidak bau mentah,setelah bumbu halus matang tambahkan serai,daun salam,daun jeruk,batang daun bawang geprekan jahe dan bawang bombai. , Tambahkan air,saus tomat,saus cabai,saus tiram, sedikit garam,gula,merica bubuk,dan gula. Lalu masukan udang cumi dan tomat ungkep hingga cumi empuk. Makanan siap di sajikan. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepala cumi dan udang saus padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana