Resep: Kwetiau Goreng Udang Pedas sempurna
Kwetiau Goreng Udang Pedas.
Menu mpasi: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Anda dapat membuat Kwetiau Goreng Udang Pedas menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Kwetiau Goreng Udang Pedas yaitu:
- Sediakan 150-200 gr kwetiau basah.
- Anda butuhkan 6 bh Udang ukuran besar (belah punggung lalu buang kotorannya, kemudian cuci bersih).
- Siapkan 2 butir telur ayam.
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Ambil 1 sdt kaldu jamur bubuk.
- Siapkan Secukupnya lada.
- Ambil 2 sdm Kecap manis.
- Sediakan 1/2 sdm Kecap asin.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Ambil Secukupnya margarin untuk membuat orak arik telur.
- Anda butuhkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Ambil Secukupnya air untuk merebus kwetiau.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 2,5 sdm sambal bawang putih (bisa ganti sambal botolan lain atau diganti cabai rawit dan keriting sesuai selera, kl mau pakai cabai biasa bisa direbus dulu sebentar sebelum dihaluskan).
- Anda butuhkan Bahan Pelengkap (ini sy skip krn kebetulan ga ada stoknya 😔).
- Siapkan Secukupnya Taoge.
- Siapkan Secukupnya caisim /sawi.
Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 9 cara yang memandu bagaimana olahan Kwetiau Goreng Udang Pedas.
Langkah-langkah buat Kwetiau Goreng Udang Pedas
- Siapkan semua bahan.
- Didihkan air di panci, kemudian rebus sebentar saja kwetiau (sy hanya sekitar 2 menit), lalu angkat dan tiriskan. Beri secukupnya minyak lalu aduk2 agar kwetiau tidak menempel.
- Panaskan wajan dan beri secukupnya margarin. Masukkan telur kemudian buat orak arik. Sisihkan..
- Beri secukupnya minyak ke dlm wajan tadi, lalu masukkan bumbu halus (sy hanya iris bawang putih dan bawang merahnya) bersama dengan sambalnya. Tumis sebentar hingga harum..
- Masukkan Udang, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan kwetiau juga telur orak arik. Aduk2 sebentar. Apabila ada sayur2an bisa tambahkan Tauge dan sawi / caisim.
- Beri tambahan Kecap asin, Kecap manis, saus tiram, kaldu jamur bubuk, kaldu ayam bubuk, lada. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
- Sajikan hangat (saya pakai bawang goreng juga sebelum disantap).
- Selamat mencoba dan ditunggu hasil recooknya ya moms.
Saat masak Kwetiau Goreng Udang Pedas banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Kwetiau Goreng Udang Pedas agar memperoleh hasil yang sempurna.
Petunjuk buat Kwetiau Goreng Udang Pedas untuk memperoleh hasil yang mantap
Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Kwetiau Goreng Udang Pedas yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan kwetiau basah, Udang ukuran besar (belah punggung lalu buang kotorannya, kemudian cuci bersih), telur ayam, kaldu ayam bubuk, kaldu jamur bubuk, lada, Kecap manis, Kecap asin, saus tiram, margarin untuk membuat orak arik telur, minyak untuk menumis, air untuk merebus kwetiau, Bumbu Halus, bawang putih, bawang merah, sambal bawang putih (bisa ganti sambal botolan lain atau diganti cabai rawit dan keriting sesuai selera, kl mau pakai cabai biasa bisa direbus dulu sebentar sebelum dihaluskan), Bahan Pelengkap (ini sy skip krn kebetulan ga ada stoknya 😔), Taoge, caisim /sawi, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Kwetiau Goreng Udang Pedas, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan semua bahan. , Didihkan air di panci, kemudian rebus sebentar saja kwetiau (sy hanya sekitar 2 menit), lalu angkat dan tiriskan. Beri secukupnya minyak lalu aduk2 agar kwetiau tidak menempel. , Panaskan wajan dan beri secukupnya margarin. Masukkan telur kemudian buat orak arik. Sisihkan.. , Beri secukupnya minyak ke dlm wajan tadi, lalu masukkan bumbu halus (sy hanya iris bawang putih dan bawang merahnya) bersama dengan sambalnya. Tumis sebentar hingga harum.. , Masukkan Udang, aduk hingga berubah warna. , Masukkan kwetiau juga telur orak arik. Aduk2 sebentar. Apabila ada sayur2an bisa tambahkan Tauge dan sawi / caisim. , Beri tambahan Kecap asin, Kecap manis, saus tiram, kaldu jamur bubuk, kaldu ayam bubuk, lada. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. , Sajikan hangat (saya pakai bawang goreng juga sebelum disantap). , Selamat mencoba dan ditunggu hasil recooknya ya moms. , yang terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kwetiau Goreng Udang Pedas dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana