Resep: Rempeyek udang basah mungil sedap

Rempeyek udang basah mungil. Resep lengkap bagaimana cara mengolah Rempeyek Udang buatan chef Faisal dan Tirta dapat dilihat di bawah. Rempeyek Udang Untuk melengkapi makan, Rempeyek Udang bisa jadi pilihan yang tepat. Rempeyek atau iwak peyek ini ada beberapa jenis, diantaranya ada rempeyek kacang tanah, rempeyek kacang kedelai/kedele, rempeyek bayam daun bayam, rempeyek daun singkong, rempeyek daun sirih, rempeyek tempe, rempeyek jangkrik, rempeyek belalang.

Rempeyek udang basah mungil Rempeyek udang atau apapun yang enak, tak hanya disukai sebagai pendamping makan nasi, tetapi juga nikmat dikudap. Dalam resep ini, Kami akan memberikan untuk Anda bagaimana membuat makanan ini yang lebih baik, menggunakan bumbu yang lengkap, dan sudah pasti enak. Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients, bound or coated by crispy flour batter.

Menu masakan sunda: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat buat Rempeyek udang basah mungil menggunakan 14 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Rempeyek udang basah mungil seperti berikut:

  1. Siapkan 100 gr udang basah kecil (gunting congornya dan cuci bersih).
  2. Sediakan 1 cangkir tepung beras.
  3. Ambil 4 sdm tepung sagu.
  4. Ambil 1 butir telur.
  5. Ambil 1 bks santan kara (65ml).
  6. Ambil 1/2 cangkir air.
  7. Siapkan secukupnya Garam.
  8. Ambil bila suka Kaldu bubuk.
  9. Ambil 2 siung bawang putih.
  10. Ambil 2 buah kemiri.
  11. Anda butuhkan 1 sdm ketumbar.
  12. Siapkan 1 buah kencur.
  13. Siapkan Sedikit kunyit.
  14. Ambil Minyak untuk menggoreng.

The most common type of rempeyek is peyek kacang ("peanut peyek"); however, other ingredients can be used instead, such as teri. Resep Rempeyek Udang - Variasi olahan udang kali ini adalah masakan udang yang digoreng kering dengan adonan tepung sederhana sehingga menjadi garing bertekstur kriuk yang krispy seperti rempeyek, tetapi renyah serta cukup empuk saat digigit seperti halnya gimbal udang. Rempeyek atau peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Nah buat kamu yang bisanya cuma nyicipin rempeyek yang itu-itu saja, ada lho beberapa rempeyek yang nggak kalah enaknya dan kamu bisa.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana masak Rempeyek udang basah mungil.

Cara membuat Rempeyek udang basah mungil

  1. Sangrai bawang putih,ketumbar,kemiri,.
  2. Haluskan bawang putih,ketumbar,kemiri,Kencur,kunyit dan garam.
  3. Sipakan wadah masukan bumbu yg di haluskan,dan sisa bahan kecuali air,minyak dan udang.
  4. Masukan sedikit demi sedikit air sambil terus diaduk sampai air habis. Jika di rasa masih agak kental blh tambahkan lg sedikit air.tp jika di rasa ke enceran tambahkan sedikit tepung beras. Lalu cek rasa..
  5. Panaskan minyak dengan api sedang ke kecil.
  6. Masukan udang dalam adoanan dan aduk rata. Atw bisa juga udang di masukkan dlm irus saat adonan hendak di goreng.
  7. Ambil 1centong irus (kecil) dan letakkan di bagian penggorengan yg tidak ada airnya. Biarkan mengalir pelan² sambil di ratakan.
  8. Masak adonan hingga berubah warna lalu balik sebentar dan angkat. Lanjutkan sampai adonan habis.

Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi. Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah matang. This video is now available to watch. Rempeyek udang.atau kalau di tempatku di Yogya di sebut peyek aja.^^..karena aku memang suka.suami juga.wah bisa setoples.habis adalam satu hari kalau bikin peyek udang gini.di makan berdua.karena seperti biasa. Yodha belum mau makan udang yang masih ada kepala.dan … Gunakan udang kecil supaya rempeyek lebih kering dan renyah.

Saat masak Rempeyek udang basah mungil banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Rempeyek udang basah mungil agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips memasak Rempeyek udang basah mungil agar mendapatkan hasil yang mantap

Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rempeyek udang basah mungil yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan udang basah kecil (gunting congornya dan cuci bersih), tepung beras, tepung sagu, telur, santan kara (65ml), air, Garam, Kaldu bubuk, bawang putih, kemiri, ketumbar, kencur, kunyit, Minyak untuk menggoreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Rempeyek udang basah mungil, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Sangrai bawang putih,ketumbar,kemiri,. , Haluskan bawang putih,ketumbar,kemiri,Kencur,kunyit dan garam. , Sipakan wadah masukan bumbu yg di haluskan,dan sisa bahan kecuali air,minyak dan udang. , Masukan sedikit demi sedikit air sambil terus diaduk sampai air habis. Jika di rasa masih agak kental blh tambahkan lg sedikit air.tp jika di rasa ke enceran tambahkan sedikit tepung beras. Lalu cek rasa.. , Panaskan minyak dengan api sedang ke kecil. , Masukan udang dalam adoanan dan aduk rata. Atw bisa juga udang di masukkan dlm irus saat adonan hendak di goreng. , Ambil 1centong irus (kecil) dan letakkan di bagian penggorengan yg tidak ada airnya. Biarkan mengalir pelan² sambil di ratakan. , Masak adonan hingga berubah warna lalu balik sebentar dan angkat. Lanjutkan sampai adonan habis. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rempeyek udang basah mungil dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana