Resep: Udeung Teuphep (Udang di Phep) sederhana

Udeung Teuphep (Udang di Phep).

Udeung Teuphep (Udang di Phep)

Menu masakan harian: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Anda dapat buat Udeung Teuphep (Udang di Phep) menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Udeung Teuphep (Udang di Phep) yaitu:

  1. Ambil 150 gr udang pipih ukuran sedang.
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Anda butuhkan 1 buah kentang di potong 4.
  4. Anda butuhkan 2 sdm minyak untuk menumis.
  5. Sediakan 2 butir bawang merah dipotong tipis.
  6. Ambil 2 tangkai daun kari.
  7. Siapkan 1 lbr daun pandan.
  8. Ambil 300 ml air.
  9. Sediakan secukupnya garam, gula, merica.
  10. Siapkan 2 sdm fiber creme (sebagai pengganti santan) krn resep asli pakai santan.
  11. Siapkan 2 buah cabe hijau besar di belah dua.
  12. Anda butuhkan 1 buah tomat dibagi 4.
  13. Sediakan 1 buah belimbing wuluh (saya ganti air asam jawa).
  14. Ambil Bumbu halus :.
  15. Siapkan 3 siung bawang merah.
  16. Ambil 1 siung bawang putih.
  17. Anda butuhkan 1 sdt kunyit bubuk.
  18. Ambil 4 buah cabe rawit hijau.
  19. Ambil asam sunti (saya skip).

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana masak Udeung Teuphep (Udang di Phep).

Langkah-langkah buat Udeung Teuphep (Udang di Phep)

  1. Bersihkan udang, cuci bersih dan kucuri dg air perasan jeruk nipis. Diamkan lbh kurang 5 menit, lalu cuci kembali hingga bersih. Sisihkan.
  2. Haluskan semua bahan utk bumbu halus. Sisihkan. Dalam sebuah wadah, masukkan udang dan bumbu halus, aduk rata..
  3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, daun kari dan daun pandan, aduk dan masak hingga layu dan harum. Kemudian masukkan udang dan kentang, aduk rata hingga udang berubah warna, tambahkan sedikit air, gula, garam, dan merica. Test rasa. dan masak hingga udang matang. masak dg api sedang.
  4. Setelah air mendidih, masukkan 2 sdm fibercreme, cabe hijau dan tomat. aduk rata. diamkan selama 5 menit. Matikan api. Angkat dan sajikan..

Saat masak Udeung Teuphep (Udang di Phep) banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Udeung Teuphep (Udang di Phep) agar memperoleh hasil yang maksimal.

Cara buat Udeung Teuphep (Udang di Phep) untuk mendapatkan hasil yang mantap

Pekerjaan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Udeung Teuphep (Udang di Phep) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan udang pipih ukuran sedang, jeruk nipis, kentang di potong 4, minyak untuk menumis, bawang merah dipotong tipis, daun kari, daun pandan, air, garam, gula, merica, fiber creme (sebagai pengganti santan) krn resep asli pakai santan, cabe hijau besar di belah dua, tomat dibagi 4, belimbing wuluh (saya ganti air asam jawa), Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk, cabe rawit hijau, asam sunti (saya skip), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Udeung Teuphep (Udang di Phep), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan udang, cuci bersih dan kucuri dg air perasan jeruk nipis. Diamkan lbh kurang 5 menit, lalu cuci kembali hingga bersih. Sisihkan. , Haluskan semua bahan utk bumbu halus. Sisihkan. Dalam sebuah wadah, masukkan udang dan bumbu halus, aduk rata.. , Panaskan minyak, tumis bawang merah, daun kari dan daun pandan, aduk dan masak hingga layu dan harum. Kemudian masukkan udang dan kentang, aduk rata hingga udang berubah warna, tambahkan sedikit air, gula, garam, dan merica. Test rasa. dan masak hingga udang matang. masak dg api sedang. , Setelah air mendidih, masukkan 2 sdm fibercreme, cabe hijau dan tomat. aduk rata. diamkan selama 5 menit. Matikan api. Angkat dan sajikan.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Udeung Teuphep (Udang di Phep) dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana