SEPAT SANTAN khas Sumbawa. Kuliner khas Sumbawa ini merupakan menu yang cukup populer bagi masyarakat Sumbawa. Masakan tradisional ini umumnya disajikan ketika berbuka puasa selama bulan Ramadhan. Untuk membuat makanan Sepat Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti ikan, ayam atau udang yang dimasak dengan cara dibakar. Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

SEPAT SANTAN khas Sumbawa Sepat // Kuliner Khas Sumbawa // Sumber : merahputih.com Sepat merupakan salah satu Kuliner Khas Sumbawa yang dapat dijumpai didaerah Kecamatan Sumbawa Besar. Masakan tradisional Sumbawa yang satu ini biasanya dibuat oleh masyarakat Sumbawa sebagai salah satu menu untuk santapan berbuka puasa disaat memasuki bulan Suci Ramadhan. Kreasikan stok daging ayam dengan menu yang enak khas Nusantara, seperti sepat ayam.

Menu masakan sederhana: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat memasak SEPAT SANTAN khas Sumbawa menggunakan 16 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama SEPAT SANTAN khas Sumbawa yaitu:

  1. Siapkan 1/2 kg ikan apa saja yang biasa untuk di bakar.
  2. Siapkan 1/4 kg ayam.
  3. Ambil 1 pcs jantung pisang belah lalu di rebus sampai matang (berikan garam dan asam jawa agar warnanya tidak hitam).
  4. Siapkan 5 pcs cabai rawit.
  5. Anda butuhkan 1 pcs kemiri.
  6. Sediakan 4 siung bawang merah.
  7. Sediakan 1 pcs tomat.
  8. Sediakan 10 pcs belilimbing wulu.
  9. Anda butuhkan 2 pcs terong panjang.
  10. Siapkan 1 pcs jeruk monte atau purut.
  11. Ambil secukupnya kemangi.
  12. Siapkan secukupnya garam.
  13. Anda butuhkan secukupnya penyedap.
  14. Siapkan 1 pcs santan BUMAS uk 90ml bisa di ganti dengan santan yg diperes dari kelapa asli.
  15. Siapkan secukupnya gula.
  16. Ambil 1L air.

Hidangan khas Nusa Tenggara Barat ini merupakan masakan rumahan yang enak dan mudah dibuat. Bahan - bahannya juga mudah dicari dan termasuk ekonomis, ikuti cara membuatnya. Makanan tradisional yang patut kamu coba yaitu sepat khas Sumbawa. Kuliner ini memiliki citarasa istimewa dengan aroma wangi karena bahan utama dan sebagian bumbunya dibakar.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 10 cara yang memandu bagaimana membuat SEPAT SANTAN khas Sumbawa.

Langkah-langkah memasak SEPAT SANTAN khas Sumbawa

  1. Bersihkan ikan lalu rendam dwngan garam saja.
  2. Bersihkan ayam lalu rebus sebentar dengan garam.
  3. Bakar ikan dan ayam diatas bara api sampai matang.
  4. Bakar bahan.. kemiri. Cabai. Tomat. Jeruk monte. Terong. Bawang merah. Bakar sampai agak layu.
  5. Bersihkan jantung pisang lalu direbus jangan lupa berikan sedikit garam dan asam jawa ya.
  6. Haluskan bahan.. kemiri. Bawang. Cabai. Tomat Dan garam sampai halus. Masukkan di dalam wadah mangkok besar.
  7. Ambil jantung pisang yang sudah matang lalu potong2 kecil lalu haluskan kasar jangan sampai halus ya.... lali campurkan dengan bumbu yang sudh dihaluskan tadi.. Lakukan hal yang sama untuk terong tapi bersihkan kulitx yang sudah gosong ya...
  8. Parut belim ing wulu kedalam wadah yg diisi bahan yang sdh dihaluskan. Campur kemudian berikan santan, air 1 L. Opsinya tergantung selera suka kexut atau tidak.
  9. Terakgir berikan penyedap. Garam dan gula.
  10. Ayam di suir suir... lalu masukkan kedalam bahan adonan tadi.. yerakhir berikan kemangi.. lalu sepat siap di hidangkan dengan ikan bakar.

Sepat khas Sumbawa juga segar dengan asam dari belimbing wuluh. Kamu juga bisa membuat sepat khas Sumbawa di rumah. Ibu- ibu yang ngidam selalu pengennya sepat, makanan ini populer di Sumbawa. Memang inilah salah satu resep masakan khas daerah Sumbawa. Paling favorit dari menu khas Sumbawa ini adalah kuat sepatnya yang begitu lezat dan segar.

Saat memasak SEPAT SANTAN khas Sumbawa banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak SEPAT SANTAN khas Sumbawa agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat SEPAT SANTAN khas Sumbawa agar mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah aktivitas yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan SEPAT SANTAN khas Sumbawa yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak SEPAT SANTAN khas Sumbawa, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak SEPAT SANTAN khas Sumbawa dengan benar. Selamat mencoba...!!!