Lodeh Ontong (Jantung Pisang). Panci ini dilengkapi dengan penutup kaca transparan sehingga memudahkan Anda melihat hasil masakan. Resep Lodeh Ontong (jantung pisang) favorit. Masakan Jawa yang satu ini sudah jarang ditemukan. Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Ontong /jantung pisang tinggal petik di halaman, sayang klo keduluan orangšŸ˜…apalagi suami bilang "enak" Alhamdulilah surga dunia. Lihat juga resep Lodeh jantung pisang enak lainnya! Tumis jantung pisang (ontong) dan kacang panjang.

Menu sarapan: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Lodeh Ontong (Jantung Pisang) menggunakan 16 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Lodeh Ontong (Jantung Pisang) yaitu:

  1. Sediakan 1 buah ontong ukuran sedang.
  2. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
  3. Siapkan Tempe masem/tempe kemarin sedikit (sebagai penyedap).
  4. Ambil 500 ml santan kental.
  5. Anda butuhkan 1 liter santan cair.
  6. Siapkan 3 lembar daun salam.
  7. Ambil Sejempol lengkuas.
  8. Ambil Minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
  9. Ambil secukupnya Gula, garam.
  10. Anda butuhkan Bumbu Halus :.
  11. Sediakan 7 butir bawang merah.
  12. Ambil 4 siung bawang putih.
  13. Ambil 2 buah cabe merah besar.
  14. Anda butuhkan 7 buah cabe rawit (bisa ditambah jika ingin pedas).
  15. Sediakan 2 butir kemiri.
  16. Ambil 1/2 ruas jari kunyit (opsional).

Namun di Jember, Jawa Tengah, ada lodeh yang menggunakan bahan utama jantung pisang atau lebih dikenal dengan ontong pisang. Di tangan Anna, seorang pedagang lodeh ontong, warga Jalan Sentot Prawirodirjo, Desa Talangsari, Kecamatan Kaliwates, Jember. Ontong pisang diolah menjadi sayur lodeh yang membuat selera makan semakin bertambah. Cara Membuat Lodeh Jantung Pisang yang Lezat dan Gurih Cara Menyiapkan Bahan-Bahan.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana meramu Lodeh Ontong (Jantung Pisang).

Cara meracik Lodeh Ontong (Jantung Pisang)

  1. Rebus ontong hingga empuk, agar ontong tidak hitam cara merebusnya adalah dg mendidihkan air terlebih dulu,,ketika air sedang mendidih iris2 ontong diatas nya lalu rebus hingga lunak. Setelah ontong lunak buang air rebusan,bilas lalu tiriskan ontong.
  2. Tumis bumbu halus hingga layu, lalu haluskan.
  3. Rebus kacang panjang dengan santan encer hingga agak lunak setelah itu masukkan ontong kemudian bumbu yg sudah dihaluskan, lengkuas dan daun salam aduk agar bumbu tercampur rata.
  4. Masukkan santan kental, aduk aduk agar saat mendidih santan tidak pecah, tambahkan gula dan garam sesuai selera.

Jika jantung pisang sudah matang atau empuk, anda bisa memotong-motongnya dengan ukuran sesuai selera. Jantung pisang yang dipakai untuk membuat sgo sambel ontong santan. (Inibaru.id/ Ida Fitriyah) Selain buahnya, jantung pisang juga bisa dimanfaatkan sebagai makanan. Namun, nggak semua jantung pisang enak untuk dimasak, Millens. Berikut jenis-jenis jantung pisang yang enak untuk dimakan. Salah satunya.jantung pisang ini.karena nggak tiap hari ada di pasar ya.jadi jika ketemu sesekali itu serasa nemu harta karun.sayuran langka di pasar.hihi.

Saat memasak Lodeh Ontong (Jantung Pisang) banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Lodeh Ontong (Jantung Pisang) agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Cara membuat Lodeh Ontong (Jantung Pisang) agar mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah kesibukan yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Lodeh Ontong (Jantung Pisang) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Lodeh Ontong (Jantung Pisang), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Lodeh Ontong (Jantung Pisang) dengan benar. Selamat mencoba...!!!