Gulai Nangka. Another Padang cuisine favorite is definitely gulai nangka (jackfruit curry). Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang lainnya. Simak Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Istimewa Yang Enak, Empuk dan Anti Bau Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan. Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Gulai Nangka Young jack fruit curry, or Gulai Nangka Padang, is a typical dish from Padang,West Sumatra. If you ever go to Padang or Minang restaurant, they usually have this as one of their main menu. It's really delicious vegetables curry, especially if you serve it with other side dishes such as fried chicken or fish.

Menu mpasi: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Gulai Nangka menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Gulai Nangka adalah:

  1. Ambil Gulai nangka.
  2. Anda butuhkan Nangka dicuci bersih kemudian dikukus.
  3. Anda butuhkan 500 gr daging/tetelan sapi cuci bersih ->rebus.
  4. Sediakan Seikat kacang panjang cuci bersih potong2.
  5. Ambil 2 bawang merah iris.
  6. Siapkan 4 daun jeruk.
  7. Siapkan 3 gelas santan kental.
  8. Anda butuhkan Bumbu ulek.
  9. Sediakan 4 bawang putih.
  10. Ambil 3 bawang merah.
  11. Ambil 5 cabe keriting.
  12. Anda butuhkan 1 cabe besar.
  13. Sediakan Sejempol kunyit.
  14. Ambil 1/2 jempol jahe.
  15. Sediakan 1 ruas telunjuk lengkuas.
  16. Ambil 2 batang putih serai.
  17. Siapkan 1 kemiri.
  18. Anda butuhkan 1 sdm ketumbar.
  19. Sediakan 5 cengkeh.

Cara Membuat Gulai Nangka Sedap Sederhana - Pilahan masakan sedap berkuah dengan langkah penyajian mudah adalah gulai nangka. Masakan ini bisa menjadi menu utama untuk santapan sedap meriah di meja makan keluarga. Masakan dengan bahan utama nangka muda atau gori ini dipadukan dengan potongan kacang panjang serta kuah santan dan penyedap pilihan sehingga menghasilkan sajian masakan dengan kuah. Gulai Nangka khas Padang ini cocok disajikan untuk dimakan bersama keluarga selagi hangat.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 2 cara yang memandu bagaimana meracik Gulai Nangka.

Petunjuk meracik Gulai Nangka

  1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah hingga kuning. Masukkan ulekan bawang putih+merah sampai matang. Masukkan bumbu ulekan yang lainnya + daun jeruk.
  2. Setelah tumisan agak kering masukkan kacang panjang, aduk teerus tambahkan gula, garam,kaldu jamur. Masuukka nangka + daging. Jika sdh bercampur rata tambahkan santan perlahan2 dan aduk terus. Tambahkan air kaldu rebusan daging sesuai selera banyaknya kuah yang diingikan. Masukkan irisan cabe rawit. Diaduk terus sampai kuah mendidih..karna jika tidak diaduk santannya jadi pisah dengan air kaldu tak menyatu..

Selain karena rasanya yang gurih dan lezat, dengan memasak sendiri tentunya kebersihan makanan pasti terjamin. Semoga Resep Gulai Nangka ini dapat berguna bagi anda yang membaca. Lihat juga resep Gulai nangka muda (gori) enak lainnya! Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish colour because of the addition of ground.

Saat memasak Gulai Nangka banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Gulai Nangka agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Petunjuk buat Gulai Nangka agar mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah kegiatan yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Gulai Nangka yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Gulai Nangka, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Nangka dengan benar. Selamat mencoba...!!!