Sayur lodeh. Sayur lodeh can be served with steamed rice (separated or mixed in one plate), or with sliced lontong rice cake. Although sayur lodeh basically is a vegetarian dish, it is popularly consumed with ikan asin (salted fish), opor ayam, empal gepuk or beef serundeng. Sambal terasi ("shrimp paste chili sauce") is usually served separately. Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Sayur lodeh Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lihat juga resep Sayur Lodeh Sedap enak lainnya!

Menu masakan sederhana: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat membuat Sayur lodeh menggunakan 16 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Sayur lodeh adalah:

  1. Siapkan 1 plastik buah nangka yg sdh di potong kecil2 langsung dr tokony.
  2. Siapkan 1 Rebung plastik.
  3. Siapkan 6 tahu matang.
  4. Siapkan 10 Kacang panjang.
  5. Anda butuhkan 6 kemiri.
  6. Ambil 1 kara.
  7. Ambil 15 cabe.
  8. Siapkan 6 siung bawang putih.
  9. Sediakan 3 siung bawang merah.
  10. Sediakan 1/4 ruas jari Kunyit(1/5 sdm kunyit bubuk).
  11. Siapkan 1/4 ruas jari kelingking Jahe.
  12. Anda butuhkan 2 daun salam.
  13. Ambil 1 batang sereh.
  14. Siapkan 1 sdm garam.
  15. Siapkan 1 sdt penyedap(sy pkai pnyedap jamur).
  16. Anda butuhkan 2 sdm minyak goreng utk menumis bumbu.

There are many types of Indonesian vegetables dish. And some are using coconut milk and spicy. This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuat Sayur lodeh.

Langkah-langkah meracik Sayur lodeh

  1. Blender bwg merah,bwg putih,kemiri,kunyit,jahe,cabe tambahkan sedikit air biar mudah utk memblendernya..
  2. Rebus air hingga mendidih kasih sedikit garam dan masukkan rebung,nangka tunggu 10 menitan baru masukkan potongan kacang panjang.rebus sebentar kira2 5 menit dan matikan kompor..
  3. Saring sayur yang sudah direbus dan cuci sekali saja..
  4. Masukkan ke dalam panci bahan yang sudah dblender resapkan sampai air habis bersama dengan sereh dan daun salam. Dan tuang minyak secukupnya kira2 2 sendok makan..
  5. Lalu masukkan air 5-6 gelas air dan masukkan sayur yang sudah di cuci dengan air tadi.masukkan juga garam dan penyedap..
  6. Tunggu meletup-meletup baru tuang kara.aduk sebentar dan siap di sajikan..

Sayur lodeh or curried vegetables is a traditional Malay dish consisting of cabbage, long beans and tofu cubes. The vegetables used in the curry take well to long periods of cooking and soak up the aromatic gravy. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. Di bawah ini kami jabarkan resep sayur lodeh nangka muda alias lodeh tewel, Moms.

Saat memasak Sayur lodeh banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Sayur lodeh agar diperoleh hasil yang sempurna.

Cara masak Sayur lodeh agar memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah tindakan yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Sayur lodeh yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sayur lodeh, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sayur lodeh dengan benar. Selamat mencoba...!!!