Gulai Kacang Panjang dan Nangka. Gulai Nangka dan Kacang Panjang Padang - Padang Young Jackfruit and Snake Bean Stew. By the way, I am using canned young jackfruit to make this. If you want to use fresh one, you will need to pre-boil them separately until soft before using them. Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Gulai Kacang Panjang dan Nangka Sayur lodeh kacang panjang dan nangka muda Titha TV. Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer, dan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda, kol, kacang panjang, dan rebung. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Menu masakan sunda: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Gulai Kacang Panjang dan Nangka menggunakan 24 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Gulai Kacang Panjang dan Nangka seperti berikut:

  1. Ambil Bahan utama.
  2. Ambil 500 gr nangka sayur yg masih muda (potong2 kecil).
  3. Anda butuhkan 1 ikat kacang panjang (potong2).
  4. Anda butuhkan 2-3 butir telur ayam (optional).
  5. Anda butuhkan 10 tahu coklat (potong jadi 2).
  6. Sediakan 1 liter air (untuk kuah).
  7. Sediakan 200 ml santan instant.
  8. Sediakan 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis).
  9. Anda butuhkan Bahan bumbu halus.
  10. Anda butuhkan 7 siung bawang putih.
  11. Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
  12. Siapkan 5 butir kemiri.
  13. Sediakan 6 cabai merah keriting.
  14. Anda butuhkan 6 cabai rawit setan.
  15. Anda butuhkan 1 cabe merah besar.
  16. Anda butuhkan 3 cm kunyit.
  17. Anda butuhkan Bahan cemplung.
  18. Anda butuhkan 3 batang sereh (memarkan).
  19. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  20. Siapkan 3 lembar daun salam.
  21. Siapkan Bumbu lainnya.
  22. Anda butuhkan Secukupnya garam.
  23. Anda butuhkan Secukupnya gula pasir.
  24. Sediakan 1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk.

Cara Membuat Gulai Nangka Khas Padang - Gulai nangka adalah sastu jenis makanan yang berkuah gurih. Berbagai jenis bahan yang dapat dijadikan masakan gulai, misalnya daging ayam, kambing, ikan, sapi atau bisa juga dengan sayuran seperti singkong dan buah nangka yang masih muda. Masukkan potongan nangka, masak hingga nangka lunak dan matang. Tes dengan menusukkan potongan nangka dengan garpu, jika garpu melesak dengan mudah maka nangka sudah matang.

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana meracik Gulai Kacang Panjang dan Nangka.

Cara memasak Gulai Kacang Panjang dan Nangka

  1. Potong2 dan cuci bersih nangka hingga tidak lengket. Siapkan panci yang cukup besar. Rebus telur bersama dengan nangka dengan sistem 5:30:7 menit. Yaitu air didihkan sampai mengepul2, kemudian rebus selama 5 menit dengan api besar. Matikan api dan tutup rapat selama 30 menit. Buang airnya. Kemudian bilas 3-4 kali hingga getahnya hilang (tandanya tidak lengket di tangan). Pd tahap ini, telurnya sudah matang ya mom. Tunggu dingin baru dikupas kulitnya. Sisihkan dulu.
  2. Beri air yg baru, kira2 1 liter. Masak lagi dengan api sedang sampai 7 menit. Selama menunggu, Siapkan bumbu halus, kemudian tumis dengan 3 sendok makan minyak goreng hingga harum. Jangan lupa beri bumbu cemplung.
  3. Sesudah itu masukkan bumbu halus tersebut ke dalam panci berisi nangka tadi, tunggu sampai mendidih, baru masukkan kacang panjang. Aduk2.
  4. Lanjutkan dengan memasukkan tahu dan telur. Seasoning time. Beri garam, gula pasir dan kaldu jamur bubuk (bila suka).
  5. Cicipi dan tes apakah kacang panjangnya sudah empuk dan bumbu meresap (tandanya bahan2 di dalamnya berwarna kuning kunyit). Bila sudah ok semua, baru masukkan santan nya. Aduk2 supaya tidak pecah. Bila sudah meletup2, matikan api. Siap disantap deh..

Angkat, tiriskan dan buang air rebusannya. Siapkan daun melinjo dan kacang panjang, sisihkan. Cara Membuat Gulai Nangka Sedap Sederhana - Pilahan masakan sedap berkuah dengan langkah penyajian mudah adalah gulai nangka. Masakan ini bisa menjadi menu utama untuk santapan sedap meriah di meja makan keluarga. Masakan dengan bahan utama nangka muda atau gori ini dipadukan dengan potongan kacang panjang serta kuah santan dan penyedap pilihan sehingga menghasilkan sajian masakan dengan kuah.

Saat memasak Gulai Kacang Panjang dan Nangka banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Gulai Kacang Panjang dan Nangka agar memperoleh hasil yang maksimal.

Cara membuat Gulai Kacang Panjang dan Nangka untuk memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah aktivitas yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Gulai Kacang Panjang dan Nangka yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Gulai Kacang Panjang dan Nangka, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Kacang Panjang dan Nangka dengan benar. Selamat mencoba...!!!