Sayur Nangka ala Gerobakan. Resep Sayur Nangka ala Gerobakan favorit. Salah satu sarapan kesukaan suami adalah lontong sayur gerobakan yg hadirnya tiap pagi di tikungan jalan & selalu antri yg beli. Berbekal browsing sana-sini dgn andalan indera pengecap resep ini hadir. Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Sayur Nangka ala Gerobakan Kangen jg sm syr lodeh aplgi di sajikan sm lontong mantap. Berbekal browsing sana-sini dgn andalan indera pengecap resep ini hadir. Mudah² an disukai 😊 mama fay.

Menu masakan harian: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Sayur Nangka ala Gerobakan menggunakan 24 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Sayur Nangka ala Gerobakan adalah:

  1. Anda butuhkan 1/4 kg Nangka sayur (potong sedang).
  2. Sediakan 1 bungkus Tahu kulit (isi 10 bj).
  3. Siapkan Telur ayam rebus (jmlh sesuai kebutuhan).
  4. Ambil 1/2 bh Santan kental 500 ml dari kelapa.
  5. Sediakan 3 sdm Kecap manis.
  6. Anda butuhkan 1 sdt Gula Jawa/ gula pasir.
  7. Sediakan Garam.
  8. Siapkan sesuai selera Penyedap Totole ().
  9. Siapkan 700 ml Air.
  10. Ambil Bumbu :.
  11. Anda butuhkan 10 btr Bawang merah.
  12. Siapkan 7 btr Bawang putih.
  13. Ambil 5 btr Kemiri sangrai segenggam (sekitar ).
  14. Sediakan 15 bj Cabe merah kriting.
  15. Siapkan 3 lbr Daun salam.
  16. Ambil 3 lbr Daun jeruk.
  17. Siapkan 2 bh Sereh.
  18. Sediakan 2 ruas jari Lengkuas muda.
  19. Anda butuhkan 1 ruas jari Jahe.
  20. Ambil 3 ruas jari Kunyit bakar.
  21. Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
  22. Ambil 1 sdt Lada bulat/ bubuk.
  23. Sediakan 1/2 Terasi ABC keping (jika tdk pakai tidak masalah).
  24. Ambil secukupnya Minyak untuk menumis.

Lihat juga resep Sayur Nangka, Sayur Nangka tetelan enak lainnya! Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer, dan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda, kol, kacang panjang, dan rebung. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang lainnya.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana meracik Sayur Nangka ala Gerobakan.

Langkah-langkah meracik Sayur Nangka ala Gerobakan

  1. Cuci bersih semua bahan & bumbu..
  2. Rebus nangka hingga empuk. Kemudian tiriskan. Setelah itu penyet² tetapi jgn sampai hancur.
  3. Peras lembut tahu kulit untuk mengeluarkan air yg terserap. Cara ini biasa saya gunakan untuk menghilangkan aroma tdk sedap yg terkadang muncul saat tahu diolah..
  4. Haluskan; cabe, duo bawang, kemiri, jahe, kunyit, terasi (saya menggunakan blender dgn tambahan minyak & sdkt air).
  5. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas + daun salam, daun jeruk. Tambahkan ketumbar & lada bubuk, garam & penyedap..
  6. Setelah wangi masukkan rebusan nangka, telur dan tahu kulit. Aduk² hingga merata. Tambahkan kecap manis, gula. Aduk kembali kemudian tuangkan air..
  7. Tunggu sampai mendidih & bumbu meresap. Terakhir tambahkan santan dan masak hingga tanak. Cicipi. Matikan api..
  8. Siap dihidangkan bersama sambal goreng, kerupuk & taburan bawang goreng..

Simak Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Istimewa Yang Enak, Empuk dan Anti Bau Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan. Jajal Nikmatnya Ketupat Sayur Khas Padang ala Gerobakan. Kuahnya hangat dengan rasa gurih dan kental. Ketupat sayur khas Padang disajikan bersama gulai nangka, pakis hingga telur balado. Yap, olahan nangka muda menjadi menu makanan ini sudah begitu terkenal di Indonesia.

Saat memasak Sayur Nangka ala Gerobakan banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Sayur Nangka ala Gerobakan agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips masak Sayur Nangka ala Gerobakan agar memperoleh hasil yang sempurna

Memasak adalah kesibukan yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Sayur Nangka ala Gerobakan yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sayur Nangka ala Gerobakan, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sayur Nangka ala Gerobakan dengan benar. Selamat mencoba...!!!