Sayur Asem Betawi ala aku. Resep Sayur Asem Betawi ala aku favorit. Ini resep dari ibu aku dan aku selalu pake resep ini kl bikin sayur asem, eh ternyata suami juga suka dengan sayur asem ala aku ini 😘😘. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya! Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Sayur Asem Betawi ala aku Sayur Asem Jowo Siang, Lauk Yodha siang request Ayam Goreng.nah biar mau makan Sayur aku masakin Sayurnya ini. Jangan Asem ( Sayur Asem ) tapi versi Jowo.beda sama versi Betawi atau Bandung.ini ala Ibuku.kemaren pas Mbah Utinya di sini, di masakin ini. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang.

Menu masakan sehari hari: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Sayur Asem Betawi ala aku menggunakan 16 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Sayur Asem Betawi ala aku seperti berikut:

  1. Sediakan 1 bh jagung manis, potong2 jadi 3.
  2. Anda butuhkan segenggam kacang tanah.
  3. Anda butuhkan 10 lonjor kacang panjang.
  4. Ambil buah dan daun melinjo secukupnya.
  5. Anda butuhkan buah pepaya muda / labu siam secukupnya.
  6. Sediakan kol secukupnya (optional cz disini suka dikasih kol).
  7. Ambil terong secukupnya (optional juga kl disini dipake 😁).
  8. Siapkan 2 liter air (kurang lebih).
  9. Sediakan 2 atau 3 biji asam matang / asam muda juga gpp.
  10. Ambil secukupnya kaldu jamur atau penyedap.
  11. Ambil Bumbu halus :.
  12. Siapkan 5 atau 6 siung bawang merah.
  13. Ambil 2 bh cabe keriting (kl mau bisa di + atau di -).
  14. Anda butuhkan 1 sdt garam.
  15. Anda butuhkan sedikit gula merah / gula pasir.
  16. Sediakan secukupnya terasi matang.

Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi. Welcome to my channel Di video ini aku membuat sayur asem ala ala aku dengan tambahan "ikan asin "wuaaah gimana jadinya yaaa? Ditonton aja ya Jangan lupa Like,Komen,and Suscribe.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana meramu Sayur Asem Betawi ala aku.

Cara memasak Sayur Asem Betawi ala aku

  1. Siapkan bahan lalu cuci bersih dan potong2 sesuai selera.
  2. Rebus air dalam panci sampai mendidih, sambil menunggu mendidih kita siapkan bumbu halusnya trus haluskan.
  3. Bila air sudah mendidih masukkan jagung, kacang tanah dan buah melinjo karena bahan ini memerlukan waktu agak lama biar matang. Setelah itu masukkan pepaya/ labu yg sudah dipotong2 baru masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan asam jawanya aduk rata.
  4. Biarkan sayur beberapa saat / sampai mendidih lagi tambahkan kaldu jamur / penyedap, tes rasa bila ada yg kurang bisa ditambah trus kl rasa asamnya sudah pas bisa kita ambil dan buang biji asamnya takutnya kl kelamaan bisa makin asam 😀 soalnya terendam sayur trus. Baru deh kita masukkin kacang panjang, daun melinjo dan kol yg sudah di potong kasar.
  5. Biarkan sesaat lalu matikan api. Sayur asem dah siap... enak ditemani tempe / tahu / ayam goreng apalagi ditemani ikan asin 👍👍👍.

Disantap dengan nasi putih bikin pecak ala Betawi ini siap jadi santapan makan siang. Di sini juga ada sayur asem, gabus pucung, hingga pepes ikan yang bisa jadi pilihan. Dulu waktu masih kost di jakarta suka banget sm sayur ini, seger. Jadi sayur paling favorit di warteg, hehehe. Dr kmrn udh pengen bnget bernostalgia Xixixi.

Saat memasak Sayur Asem Betawi ala aku banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Sayur Asem Betawi ala aku agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips memasak Sayur Asem Betawi ala aku untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah kesibukan yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Sayur Asem Betawi ala aku yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sayur Asem Betawi ala aku, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sayur Asem Betawi ala aku dengan benar. Selamat mencoba...!!!