Sayur Asam kepala patin <Banjar>. Video saya kali bagaimana Cara Membuat Gangan Asam Iwak Kapala Patin/Sayur Asem Ikan Kepala Patin. Sayur ini biasa disantap dengan nasi putih hangat. Gangan asam merupakan sayur asamnya orang Banjar. Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Sayur Asam kepala patin <Banjar> Kandungan ikan patin dalam gangan asam tidak hanya sebagai penambah rasa. Karena di rumah makan itu menyajikan aneka masakan tradisional khas Banjar, dengan menu andalannya ikan patin dengan sayur asam. Meski sederhana pengunjung terlihat menikmati dan antusias berkunjung ke tempat ini.

Menu masakan rumahan: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat memasak Sayur Asam kepala patin <Banjar> menggunakan 22 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Sayur Asam kepala patin <Banjar> seperti berikut:

  1. Siapkan Kepala ikan patin.
  2. Anda butuhkan 1 ikat Sawi hijau (skip).
  3. Sediakan 1 bj Timun (potong").
  4. Anda butuhkan Kacang panjang (potong").
  5. Ambil Kol (potong").
  6. Siapkan 1 bj Tomat (potong jd 6).
  7. Siapkan 2 bj Lombok keriting (iris serong).
  8. Siapkan 1 bj Lombok hijau besar (iris serong).
  9. Ambil 800 ml Air.
  10. Ambil 1 sendok Minyak goreng.
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Siapkan 4 bj Bawang merah.
  13. Anda butuhkan 1 bj Bawang putih.
  14. Sediakan 2 bj Kemiri.
  15. Ambil Secukupnya Terasi.
  16. Anda butuhkan Secukupnya Garam.
  17. Ambil Secukupnya Royco.
  18. Anda butuhkan Secukupnya Gula pasir.
  19. Ambil Secukupnya Kunyit bubuk.
  20. Sediakan Secukupnya Asam jawa.
  21. Siapkan Secukupnya Sereh (ambil tengahnya).
  22. Sediakan 1 cm Lengkuas.

Selain bisa menyantap masakan tradisional Banjar, suasana di rumah makan itu juga asyik. COM - Gangan Asam Banjar adalah salah satu sayur khas Kalimantan Selatan. Untuk membuat sayuran harus menggunakan ikan patin, ada juga yang menggunakan Ikan Haruan atau Ikan Gabus yang banyak ditemui di sungai-sungai Kalimantan Selatan. Resep Sayur Asem Khas Kota Banjarmasin Kalimantan Selatan adalah sebuah resep masakan Indonesia yang mengangkat masakan khas daerah khususnya Kalimantan Selatan.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana meracik Sayur Asam kepala patin <Banjar>.

Petunjuk meramu Sayur Asam kepala patin <Banjar>

  1. Sediakan bahan. Bersihkan kepala ikan patin sampai bersih.
  2. Kemudian ulek bumbu halus sampai benar" halus ya Bun. Setelah itu taro kepala ikan,, tomat n Lombok disamping bumbu.
  3. Rebus air sampai mendidih masukan kacang,, rebus sampai agak layu. Kemudian masukan bumbu ikan patinnya tambahkan garam,, gula dan royco (tes rasa) aduk rata..
  4. Setelah itu masukan timun dan kol aduk" lagi tunggu sampai mendidih. Terakhir masukan minyak goreng.
  5. Sayur asam kepala patin siap disajikan.

Di kota yang cantik ini ada sebuah masakan unik yaitu sayur asem Banjar. Masakan ini unik karena kalau di sayur asam jawa menggunakan sayuran saja, tetapi kalau di Banjar menggunakan ikan patin dalam memasaknya. Resep masak sayur asem khas Banjar ini sangat lezat dan memang ada sesuatu yang berbeda dalam bahannya, yaitu memakai ikan patin. Sehingga memiliki aroma sedap tersendiri yang akan menggugah selera makan. Resep Membuat Sayur Asem Banjar (Image: vemale.com) Resep dengan petunjuk video: Sayur asam khas Banjar, Kalimantan Selatan ini, berbeda dengan sayur asam pada umumnya.

Saat memasak Sayur Asam kepala patin <Banjar> banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Sayur Asam kepala patin <Banjar> agar memperoleh hasil yang sempurna.

Cara membuat Sayur Asam kepala patin <Banjar> agar mendapatkan hasil yang maksimal

Memasak adalah aktivitas yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Sayur Asam kepala patin <Banjar> yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sayur Asam kepala patin <Banjar>, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sayur Asam kepala patin <Banjar> dengan benar. Selamat mencoba...!!!