Sayur Asam Ikan Patin. Sayur asem khas Banjar dengan Ikan Patin muanteeebbb 😁 Menu buat sahur dan berbuka ditambah dengan ikan bakar dan sambal terasi 😍🤤 tentunya ini resep dari Bu Heny Rosita 😍 gak ragu ama resep beliau, auto berhasil 🤗 makasih banyak bu, pian inspirasi lun 😘 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #Nge. Resep Cara Membuat Sayur Asem Ikan Patin Khas Banjarmasin Resep sayur asem khas Banjarmasin ini sangatlah spesial karena terdapat ikan patin sebagai salah satu bahannya. Kali ini masak patin bumbu kuning, resepnya dari Mama Biyay. Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Sayur Asam Ikan Patin Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Resep masak sayur asem khas Banjar ini sangat lezat dan memang ada sesuatu yang berbeda dalam bahannya, yaitu memakai ikan patin. Sehingga memiliki aroma sedap tersendiri yang akan menggugah selera makan.

Menu masakan rumahan: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Sayur Asam Ikan Patin menggunakan 21 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Sayur Asam Ikan Patin adalah:

  1. Siapkan 1 ekor ikan patin ukuran kira² 600 gr, potong².
  2. Ambil 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
  3. Siapkan 1 buah timun, buang bijinya, potong².
  4. Sediakan 100 gr kacang panjang, potong².
  5. Sediakan 200 gram kol, potong².
  6. Siapkan 100 gram tomat, potong².
  7. Anda butuhkan 700 ml Air.
  8. Siapkan 1 ruas jari asam jawa, larutkan dg 2 sdm air. Ambil airnya.
  9. Anda butuhkan 1 sdm garam.
  10. Sediakan 1/4 sdt gula.
  11. Anda butuhkan 1/4 sdt penyedap.
  12. Ambil Bumbu halus :.
  13. Sediakan 6 siung bawang merah.
  14. Sediakan 5 siung bawang putih.
  15. Ambil 5 butir kemiri.
  16. Sediakan 1 jempol jahe.
  17. Anda butuhkan 2 ruas jari kunyit.
  18. Ambil 4 sdm minyak goreng.
  19. Siapkan Bumbu geprek :.
  20. Siapkan 1 jempol lengkuas.
  21. Ambil 2 batang serai.

Selanjutnya masukan ikan patin, lalu masak hingga kuahnya mengental dan terlihat ikan patin matang. Ikan patin asam pedas siap dihidangkan; Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah. Sayur asam Jawa Tengah ini sangat nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan dilengkapi nasi hangat serta lauk pauk sederhana seperti tempe, ikan asin, sambel dan kerupuk. Dengan adanya lauk pelengkap tersebut maka acara makan anda pun akan menajdi lebih istimewa dan spesial.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 2 langkah yang memandu bagaimana memasak Sayur Asam Ikan Patin.

Cara meramu Sayur Asam Ikan Patin

  1. Siapkan bahan. Lumuri ikan yg sudah dibersihkan dg air jeruk nipis. Sisihkan. Blender semua bahan bumbu halus dg 2 sdm minyak goreng..
  2. Panaskan sisa 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum. Setelah itu, masukkan air, biarkan hingga mendidih. Lalu masukkan ikan, tunggu mendidih. Kemudian, masukkan sayuran, dan sebagian tomat. Beri garam, gula, penyedap dan air asam jawa. Koreksi rasa. Sesuaikan lidah masing² ya bunda. Masak hingga sayuran matang. Siap dihidangkan dengan sisa irisan tomat yg tidak dimasak tadi..

Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans, all cooked in tamarind-based soups and sometimes enriched with beef stock. Quite often, the recipe also includes corn. Langkah Cara Membuat Sayur Asem Ikan Patin Kalimantan: Didihkan air.

Saat memasak Sayur Asam Ikan Patin banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Sayur Asam Ikan Patin agar diperoleh hasil yang maksimal.

Cara buat Sayur Asam Ikan Patin untuk memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah kegiatan yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Sayur Asam Ikan Patin yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sayur Asam Ikan Patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sayur Asam Ikan Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!!