Lodeh Daun Melinjo. Lihat juga resep Sayur Lodeh Terung, Kacang Panjang, Daun Melinjo enak lainnya! Tapi waktu itu karna lama ga masak sayur lodeh, iseng masak sayur lodeh untuk mbak nya. Trus nyobain ke adek, eh mau adek. Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Lodeh Daun Melinjo Sayur khas Indonesia ini memiliki ciri khas kuah santan dengan rasa gurih segar yang istimewa. Dengan menambahkan daun melinjo di dalamnya, menjadikan menu sayur Lodeh Daun Melinjo ini semakin. Ciri khas resep sayur lodeh yang berkuah agak kental dengan citarasa gurih yang khas ini adalah daun so dan buah melinjonya.

Menu masakan rumahan: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Lodeh Daun Melinjo menggunakan 8 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Lodeh Daun Melinjo seperti berikut:

  1. Siapkan 1 sendok teh ketumbar.
  2. Ambil 5 butir kemiri.
  3. Anda butuhkan 1 cm lengkuas.
  4. Ambil 2 bungkus Kobe Bumbu Kalasan (35 grm).
  5. Siapkan 500 ml air.
  6. Siapkan 2 lembar daun salam.
  7. Sediakan 500 gr daun melinjo.
  8. Anda butuhkan 100 ml santan kental.

Buat yang belum tahu, daun so ini adalah daun melinjo segar yang dimasak bersama dengan bumbu lodeh yang dan sayuran lainnya seperti jagung muda atau putren, kacang panjang, labu siam, terong ataupun sayuran segar lainnya. Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuat Lodeh Daun Melinjo.

Langkah-langkah meracik Lodeh Daun Melinjo

  1. Haluskan ketumbar, kemiri dan lengkuas hingga halus. Tambahkan Kobe Bumbu Kalasan. Aduk rata..
  2. Masak air hingga mendidih, tuang bumbu yang sudah dihaluskan dan daun salam. Masak hingga harum..
  3. Masukan daun melinjo dan santan sambil diaduk agar tidak pecah. Masak hingga sayur matang..
  4. Siap disajikan selagi hangat..

Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman disekitar. Temen suami punya kebun kacang panjang, daun mudanya ternyata bisa dimakan kalau orang jawa nyebutnya mbayung. Enak buat di lodeh (jangan bobor) atau direbus buat lalap. Disini saya sajikan dengan lauk tumis daging dan teri goreng untuk proteinnya. Selanjutnya masukkan kacang panjang dan labu siam.

Saat memasak Lodeh Daun Melinjo banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Lodeh Daun Melinjo agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk masak Lodeh Daun Melinjo untuk mendapatkan hasil yang mantap

Memasak adalah aktivitas yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Lodeh Daun Melinjo yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Lodeh Daun Melinjo, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Lodeh Daun Melinjo dengan benar. Selamat mencoba...!!!