Lodeh Daun Melinjo. Lihat juga resep Sayur Lodeh Terung, Kacang Panjang, Daun Melinjo enak lainnya! Tapi waktu itu karna lama ga masak sayur lodeh, iseng masak sayur lodeh untuk mbak nya. Trus nyobain ke adek, eh mau adek. Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Lodeh Daun Melinjo Sayur khas Indonesia ini memiliki ciri khas kuah santan dengan rasa gurih segar yang istimewa. Dengan menambahkan daun melinjo di dalamnya, menjadikan menu sayur Lodeh Daun Melinjo ini semakin. Ciri khas resep sayur lodeh yang berkuah agak kental dengan citarasa gurih yang khas ini adalah daun so dan buah melinjonya.

Menu geprek bensu: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Lodeh Daun Melinjo menggunakan 10 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Lodeh Daun Melinjo yaitu:

  1. Siapkan Daun melinjo (so).
  2. Anda butuhkan 7 siung bawang merah.
  3. Ambil 3 siung bawang putih.
  4. Anda butuhkan 13 buah cabe rawit.
  5. Anda butuhkan 2 buah cabe merah.
  6. Anda butuhkan 1 butir kemiri.
  7. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  8. Ambil 1 ruas lengkuas, jahe dan kunyit.
  9. Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
  10. Ambil 1 bungkus santan instan.

Buat yang belum tahu, daun so ini adalah daun melinjo segar yang dimasak bersama dengan bumbu lodeh yang dan sayuran lainnya seperti jagung muda atau putren, kacang panjang, labu siam, terong ataupun sayuran segar lainnya. Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana meramu Lodeh Daun Melinjo.

Langkah-langkah membuat Lodeh Daun Melinjo

  1. Siapkan bahan. Potong2 tahu kotak dadu, kemudian rebus. Biar nggak hancur pas dimasak..
  2. Goreng bumbu, kemudian haluskan..
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis tomat sampai agak layu. Masukkan daun melinjo, tumis2 sampai agak layu. Masukkan daun jeruknya juga ya..
  4. Masukkan santan yang sudah dicampur dengan air, setelah santan panas masukkan bumbu halus dan tahu. Aduk2 sampai mendidih ya biar santan nggak pecah..
  5. Setelah mendidih dan santan agak menyusut masukkan garam, gula dan kaldu bubuk (bisa skip). Enak banget nih dimakan sama ikan asin..

Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman disekitar. Temen suami punya kebun kacang panjang, daun mudanya ternyata bisa dimakan kalau orang jawa nyebutnya mbayung. Enak buat di lodeh (jangan bobor) atau direbus buat lalap. Disini saya sajikan dengan lauk tumis daging dan teri goreng untuk proteinnya. Selanjutnya masukkan kacang panjang dan labu siam.

Saat memasak Lodeh Daun Melinjo banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Lodeh Daun Melinjo agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Petunjuk membuat Lodeh Daun Melinjo untuk mendapatkan hasil yang mantap

Memasak adalah aktivitas yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Lodeh Daun Melinjo yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Lodeh Daun Melinjo, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Lodeh Daun Melinjo dengan benar. Selamat mencoba...!!!