Sayur Nangka Muda (Lodeh Nangka Muda). Sajian sayur lodeh adalah menu harian yg sangat flexible mau di campur bahan apa aja bisa lho momz, kemaren liat nangka muda bagusĀ² di mamang tukang sayur koq jd pengen ya, abis suka banget, akhirnya beli dan langsung lah eksekusišŸ˜˜ walaupun menu sederhana dgn lauk tempepun sdh nikmat apalg di tam. Lihat juga resep Rendang nangka muda telor / rendang gori enak lainnya! Hampir semua masakan Indonesia memiliki cita rasa menggugah selera, tidak terkecuali olahan sayur nangka muda. Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Sayur Nangka Muda (Lodeh Nangka Muda) Itulah resep sayur lodeh nangka muda yang enaknya juara. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Resep ini akan semakin sedap jika disantap bersama nasi hangat, tempe goreng, ikan goreng atau pun lontong.

Menu sarapan pagi: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Sayur Nangka Muda (Lodeh Nangka Muda) menggunakan 24 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Sayur Nangka Muda (Lodeh Nangka Muda) yaitu:

  1. Sediakan 1 kg Nangka muda.
  2. Siapkan 1/4 kg Ayam (Untuk kaldu).
  3. Anda butuhkan 1 lt air.
  4. Ambil 40 gr asam jawa.
  5. Ambil 6 lembar daun salam.
  6. Sediakan 2 ruas jadi lengkuas (geprek).
  7. Sediakan 3 batang sereh (geprek).
  8. Sediakan 700 ml santan (pisahkan santan kental dan encer).
  9. Anda butuhkan secukupnya Minyak goreng.
  10. Ambil 20 gr gula merah (sisir halus).
  11. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  12. Ambil Bumbu halus:.
  13. Ambil 13 siung bawang merah.
  14. Sediakan 6 siung bawang putih.
  15. Ambil 6 buah cabe merah besar (buang bijinya).
  16. Siapkan 2 ruas jadi kunyit.
  17. Ambil 4 butir kemiri.
  18. Anda butuhkan 2 sdt ketumbar.
  19. Ambil 1 sdt merica.
  20. Ambil Secukupnya garam.
  21. Siapkan Secukupnya penyedap rasa (aku cuma pakai 1/2 bungkus aja).
  22. Sediakan 1/4 sdt jinten.
  23. Ambil Pelengkap:.
  24. Sediakan Bawang goreng.

Cara Membuat Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker yang Gurih dan Enak Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Pertama yaitu, potong nangka muda yang telah disiapkan dengan ukuran sesuai selera. Rebus sebentar , angkat dan tiriskan. Di bawah ini kami jabarkan resep sayur lodeh nangka muda alias lodeh tewel, Moms.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana meramu Sayur Nangka Muda (Lodeh Nangka Muda).

Cara memasak Sayur Nangka Muda (Lodeh Nangka Muda)

  1. Rebus nangka muda dengan 600 ml air hingga empuk, kemudian angkat dan tiriskan. Selanjutnya potong/hancurkan nangka sampai potongan kecil-kecil.
  2. Rebus ayam dengan 400ml air, asam jawa, dan 2 lembar daun salam. Rebus hingga kaldu keluar, air mulai surut dan tekstur ayam empuk. Kemudian matikan api, dan buang daun salam dan sisa biji asam jawa..
  3. Haluskan bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam. Kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang. Kemudian masukkan kuah kaldu ayam dan ayam yg sudah direbus. Masak hingga mendidih..
  4. Kemudian masukkan santan encer, aduk dan tunggu hingga mendidih. Masukkan sayur nangka, masak hingga kuah surut..
  5. Masukkan santan kental, gula merah, garam kemudian masak hingga matang dan meresap..
  6. Sayur nangka muda siap platting. Hope you enjoy ā¤ļø.

Untuk mendapatkan sayur nangka yang tidak benyek, pilihlah nangka merah yang lebih kesat daripada nangka putih. Sayur nangka muda juga ampuh untuk mengatasi gangguan lambung. Bila anda sedang nyeri karena maag, coba saja makan sayur nangka muda ini yang dimasak lodeh. Jangan lupa makannya bersama dengan nasi putih. Sayur lodeh adalah sajian khas Jawa Tengah.

Saat memasak Sayur Nangka Muda (Lodeh Nangka Muda) banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Sayur Nangka Muda (Lodeh Nangka Muda) agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat Sayur Nangka Muda (Lodeh Nangka Muda) agar mendapatkan hasil yang mantap

Memasak adalah tindakan yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Sayur Nangka Muda (Lodeh Nangka Muda) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sayur Nangka Muda (Lodeh Nangka Muda), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sayur Nangka Muda (Lodeh Nangka Muda) dengan benar. Selamat mencoba...!!!