Sayur Nangka Muda (Tewel). Lihat juga resep Sayur Tewel Pedas (Nangka Muda) enak lainnya! Resep Sayur Nangka Muda (Tewel) - Membuat masakan rumahan menggunakan bahan dasar sayur nangka muda yuk! Resep ini juga cocok lho buat kita sajikan sebagai menu masakan sayuran sehari-hari. Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Sayur Nangka Muda (Tewel) Di Surabaya dulu, kampung halaman, saya punya langganan lontong sayur Lodeh tewel/nangka muda ceker buat sarapan. Dan karena sekarang jauh. hari ini jadi kepengen bikin sendiri. Untuk yang gak suka ceker bisa diganti tetelan daging untuk kaldunya.

Menu mpasi: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Sayur Nangka Muda (Tewel) menggunakan 17 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Sayur Nangka Muda (Tewel) seperti berikut:

  1. Siapkan 1/2 buah Nangka muda atau 1/2 kg.
  2. Sediakan 1 ikat Kacang panjang atau 1/4 kg (optional).
  3. Anda butuhkan 1 ruas Jahe jempol, digeprek.
  4. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  5. Sediakan 3/4 Santan dari daging kelapa (bisa menggunakan santan instan).
  6. Sediakan secukupnya Kaldu ayam.
  7. Anda butuhkan 2 helai Daun jeruk.
  8. Sediakan 4 helai Daun salam.
  9. Ambil Bumbu halus:.
  10. Anda butuhkan 8 siung bawang merah (ukuran besar) atau 26 untuk ukuran kecil.
  11. Ambil 4 siung bawang putih.
  12. Siapkan 20 buah cabai rawit.
  13. Anda butuhkan 3 buah cabai merah besar.
  14. Ambil 3 cm kunyit.
  15. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
  16. Sediakan secukupnya Garam.
  17. Anda butuhkan 1 sdm gula pasir (pakai gula merah lebih enak).

Masukkan nangka muda, gula merah, serta garam. kemudian rebus hingga matang. Masukkan labu siam, terong, kacang panjang, cabai hijau, dan daun melinjo. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Sayur Tewel merupakan masakan khas Jawa Timur, berupa sayur lodeh nangka muda lengkap dengan tetelan daging sapi.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana memasak Sayur Nangka Muda (Tewel).

Langkah-langkah meracik Sayur Nangka Muda (Tewel)

  1. Berikut bumbu yang saya gunakan..
  2. Rebus nangka muda + lengkuas + 2 daun salam. Tunggu sampai nangka setengah matang, kemudian masukkan kacang panjang. Angkat, tiriskan..
  3. Goreng bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai. Angkat, tiriskan. Haluskan bersama dengan garam dan ketumbar..
  4. Parut kelapa, peras santan dengan menggunakan kurleb 1800 ml air. Pisahkan santan kental (santan yang diperoleh dari pemerasan pertama) dan santan encer dengan menampungnya dalam wadah terpisah..
  5. Siapkan panci, masukkan santan encer, panaskan. Beberapa saat sebelum mendidih, masukkan bumbu halus, daun salam, jahe, daun jeruk. Tunggu sampai mendidih. Masukkan santan kental, tunggu sampai mendidih. Masukkan nangka muda + kacang panjang + lengkuas. Icip rasa..

Rasanya gurih dan segar di lidah. Pas banget disantap bersama nasi hangat. Adapu berbagai menu olahan seperti oseng, tumis, dijadikan campuran gudeg, di sayur hingga digoreng begitu saja dengan bumbu sederhana. Yap, olahan nangka muda menjadi menu makanan ini sudah begitu terkenal di Indonesia. Masukkan nangka muda, gula merah, serta garam. kemudian rebus hingga matang.

Saat memasak Sayur Nangka Muda (Tewel) banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Sayur Nangka Muda (Tewel) agar diperoleh hasil yang sempurna.

Cara membuat Sayur Nangka Muda (Tewel) agar mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah kesibukan yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Sayur Nangka Muda (Tewel) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sayur Nangka Muda (Tewel), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sayur Nangka Muda (Tewel) dengan benar. Selamat mencoba...!!!