Yam Pakis (Salad Sayur Pakis). Resep Yam Pakis (Salad Sayur Pakis). Ceritanya kepengen makan salad sayur tapi stok sayur yang ada cuma buncis dan wortel. Kalau di daerah Pontianak ada sayur pakis liar yang biasa dikonsumsi, ditumis terasi juga enak. Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Yam Pakis (Salad Sayur Pakis) Liat tukang sayur jual pakis, langsung deh eksekusi. Jujur saya baru tau kalau pakis itu bisa dibuat sayur saat tinggal di Manado. Padahal ternyata suami saya sering mkn pakis sebagai lalapan dirumahnya sewaktu kecil, hehehe.

Menu sarapan sehat: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Yam Pakis (Salad Sayur Pakis) menggunakan 10 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Yam Pakis (Salad Sayur Pakis) yaitu:

  1. Anda butuhkan 1 ikat daun pakis.
  2. Ambil 2 sdm ebi.
  3. Anda butuhkan 3 siung bawang merah.
  4. Sediakan 1 siung bawang putih.
  5. Ambil 3 cabe merah keriting.
  6. Siapkan 1-2 cabe rawit.
  7. Anda butuhkan 1/2 sdt garam.
  8. Sediakan 1 sdm gula.
  9. Anda butuhkan 1 sdm cuka.
  10. Ambil 25 ml air matang.

Saya ga nyangka ternyata tumbuhan paku-pakuan ini bisa jd salah menu s. Lihat juga resep Sayur pakis kuah santan. enak lainnya! Bedanya lagi, dalam sajian rumah-rumah makan Tionghoa, tumis pakis biasanya disajikan tidak pedas. Di restoran Batan Waru - di Ubud dan Kuta, Bali- ada menu salad pakis yang sangat saya.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana memasak Yam Pakis (Salad Sayur Pakis).

Petunjuk meramu Yam Pakis (Salad Sayur Pakis)

  1. Rendam ebi dengan air panas hingga lunak, bilas dengan air biasa, tiriskan. Tumbuk cabe, bawang putih, 2 siung bawang merah dan ebi hingga 1/2 halus atau sesuai selera..
  2. Campur air, cuka, garam, gula aduk rata, masukan campuran ebi, aduk rata, tes rasa.
  3. Rebus pakis dengan air mendidih dan garam selama 1 menit, angkat dan tiriskan. Campur dengan sausnya, irisan 1 siung bawang merah, aduk rata, siap dihidangkan.

Jika pakis akan diolah menjadi masakan lain, rebus sebentar saja hingga cukup layu. Tetapi masak hingga benar-benar matang jika pakis akan disajikan sebagai salad atau lalap. Sayur pakis sebenarnya diolah dengan resep apa saja sesuai selera. Sayur pakis adalah sayur yang baru saya kenal beberapa tahun terakhir, ketika saya mengunjungi rumah teman di luar kota, yakni Padang, Sumatera Barat. Jujur, sebelumnya saya tidak pernah mengkonsumsinya.

Saat memasak Yam Pakis (Salad Sayur Pakis) banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Yam Pakis (Salad Sayur Pakis) agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Petunjuk memasak Yam Pakis (Salad Sayur Pakis) agar memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah kesibukan yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Yam Pakis (Salad Sayur Pakis) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Yam Pakis (Salad Sayur Pakis), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Yam Pakis (Salad Sayur Pakis) dengan benar. Selamat mencoba...!!!