Lodeh Tahu Labu Siam. Lihat juga resep Sayur Santan Labu siam / Lodeh enak lainnya! Lodeh Labu Siam Serut - ala Mamah Afa enak lainnya! Labu siam memiliki tekstur yang keras ketika mentah, namun akan menjadi lunak dan lembut setelah matang dimasak, labu siam mengandung banyak sekali nutrisi yang baik untuk tubuh, mengandung banyak senyawa aktif yang dibutuhkan. Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Lodeh Tahu Labu Siam Simple, cepat, enak kalau kata suami 😂. Dan kali ini labu nya saya potong kotak. nissa Nisa. Cara Memasak Sayur Lodeh Labu Siam yang Enak, Gurih dan Sederhana Cara Menyiapkan Bahan.

Menu mpasi: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Lodeh Tahu Labu Siam menggunakan 14 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Lodeh Tahu Labu Siam seperti berikut:

  1. Siapkan 2 buah labu siam.
  2. Siapkan 1 kotak tahu.
  3. Siapkan 5 siung bawang putih.
  4. Sediakan 3 siung bawang merah.
  5. Ambil 3 tangkai cabe merah.
  6. Sediakan secukupnya Cabe rawit.
  7. Sediakan 3 lbr daun salam.
  8. Ambil 1 ruas lengkuas.
  9. Sediakan 750 ml santan.
  10. Sediakan Minyak goreng.
  11. Ambil Garam.
  12. Siapkan Gula.
  13. Sediakan Micin.
  14. Ambil Masako ayam.

Kupas labu siam yang telah disiapkan dan potong dengan bentuk memanjang. Potong jagung muda sesuai dengan selera anda. Potong tahu putih dengan bentuk dadu dan goreng hingga matang. Labu siam sering sekali dijadikan sayur.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 10 cara yang memandu bagaimana meramu Lodeh Tahu Labu Siam.

Langkah-langkah memasak Lodeh Tahu Labu Siam

  1. Kupas bersih labu siam, sebaiknya pakai sarung tangan agar getah tidak menempel ditangan. Cuci dan potong memanjang seperti di gambar. Tempatkan dalam wadah..
  2. Ambil 1 sdt garam, masukkan ke dalam labu, aduk dan remas-remas hingga merata. Diamkan 10-15 menit. Langkah ini adalah untuk menghilangkan getah dan melunakkan labu..
  3. Potong tahu sesuai selera, goreng setengah matang dengan minyak, tiriskan..
  4. Iris duo bawang, cabe merah dan cabe rawit sesuai selera. Memarkan lengkuas..
  5. Cuci bersih labu siam yang sudah didiamkan dengan garam. Tiriskan..
  6. Panaskan minyak, tumis duo bawang dan duo cabe, tambahkan juga lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum..
  7. Masukkan labu siam, tambahkan garam, gula, micin dan masako ayam secukupnya, tumis hingga setengah layu..
  8. Masukkan santan, masak dengan api sedang hingga pinggiran santan meletup-letup lalu masukkan tahu..
  9. Aduk dan koreksi rasa. Tambahkan bumbu seperlunya..
  10. Didihkan sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga labu matang sesuai selera..

Tapi, sebenarnya labu bukan termasuk sayuran, melainkan buah. Daging labu siam memiliki tekstur yang keras. Tapi, jika sudah direbus, teksturnya akan berubah menjadi lembut. Soal rasa, labu siam cenderung tawar sehingga cocok dijadikan sajian gurih atau manis. Labu siam sering diolah menjadi sayur bening.

Saat memasak Lodeh Tahu Labu Siam banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Lodeh Tahu Labu Siam agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips memasak Lodeh Tahu Labu Siam untuk memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah aktivitas yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Lodeh Tahu Labu Siam yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Lodeh Tahu Labu Siam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Lodeh Tahu Labu Siam dengan benar. Selamat mencoba...!!!