Lodeh Kikil Nangka Muda. Resep Sayur Lodeh Nangka Muda (Gori/Cecek) mix Tahu/Tempe/Telur/Kikil. Sayur Lodeh ini dibuat dari bagian Nangka Muda yang biasa disebut Gori/Cecek dengan kuah layaknya kuah opor ayam maupun seperti kuah gulai. Dari tampilannya saja, kita bisa menebak kalau resep lodeh kikil ini super lezat. Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Lodeh Kikil Nangka Muda Lihat juga resep Rendang nangka muda telor / rendang gori enak lainnya! Sajian sayur lodeh adalah menu harian yg sangat flexible mau di campur bahan apa aja bisa lho momz, kemaren liat nangka muda bagusĀ² di mamang tukang sayur koq jd pengen ya, abis suka banget, akhirnya beli dan langsung lah eksekusišŸ˜˜ walaupun menu sederhana dgn lauk tempepun sdh nikmat apalg di tam. Tambahkan nangka dan masak sampai mendidih.

Menu sarapan sehat: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Lodeh Kikil Nangka Muda menggunakan 17 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Lodeh Kikil Nangka Muda adalah:

  1. Anda butuhkan 150 gr nangka muda.
  2. Siapkan 100 gr kikil/cecek.
  3. Anda butuhkan 100 gr kacang panjang.
  4. Sediakan 13 cabe rawit.
  5. Ambil 3 cabe keriting.
  6. Siapkan 4 bawang putih.
  7. Anda butuhkan 9 bawang merah.
  8. Ambil 1 cm jahe.
  9. Anda butuhkan 1 cm kunyit.
  10. Ambil 1 batang serai.
  11. Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
  12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  13. Sediakan 1 sdt gula merah.
  14. Siapkan 1 sdm garam.
  15. Ambil 1 sdt totole (optional).
  16. Anda butuhkan 1 bks santan kara kecil.
  17. Sediakan 1 liter air.

Lalu masukkan juga kikil serta masak hingga matang. Angkat dan sajikan lodeh kikil di mangkuk saji bersama pelengkap lainnya. Menyantap lebih cocok dengan nasi putih yang masih hangat. Cara Membuat Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker yang Gurih dan Enak Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana meramu Lodeh Kikil Nangka Muda.

Cara meracik Lodeh Kikil Nangka Muda

  1. Potong2 nangka muda dan cuci sampai benar2 bersih. Boleh dipotong dadu agak besar atau kecil2 seperti ini. Lalu rebus selama 15 menit.
  2. Potong2 dan cuci bersih kikil / cecek.
  3. Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum. Tuang 800ml air, masukkan batang sereh, daun salam dan daun jeruk. Tunggu hingga mendidih.
  4. Masuk kikil, tunggu 5 menit. Lalu masuk kacang panjang dan nangka muda. Bumbui dg gula merah, garam dan totole atau penyedap yg biasa dipakai. Tunggu hingga air sedikit berkurang dan bumbu meresap.
  5. Campurkan 200ml air dg santan lalu tuang. Aduk2 hingga mendidih. Tes rasa.

Pertama yaitu, potong nangka muda yang telah disiapkan dengan ukuran sesuai selera. Rebus sebentar , angkat dan tiriskan. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan, ditambah bumbu rempah yang kuat. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Cara membuat sayur lodeh ini juga mudah.

Saat memasak Lodeh Kikil Nangka Muda banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Lodeh Kikil Nangka Muda agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips membuat Lodeh Kikil Nangka Muda untuk memperoleh hasil yang sempurna

Memasak adalah aksi yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Lodeh Kikil Nangka Muda yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Lodeh Kikil Nangka Muda, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Lodeh Kikil Nangka Muda dengan benar. Selamat mencoba...!!!