Sayur Lodeh Kacang Endul. Mungkin ada sebagian pengunjung yang belum pernah mendengar ataupun merasakan segarnya sayur kacang merah khas sunda, resep masakan asli bandung, jawa barat. Lihat juga resep Sayur Lodeh Sedap enak lainnya! Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah (Wikipedia Indonesia). Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Sayur Lodeh Kacang Endul Bahan dan bumbu sayur lodeh terong dengan kacang panjang ini lebih lengkap sehingga rasanya juga lebih mantap. Bahan dan cara membuat sayur lodeh dengan kacang panjang bisa dilihat di bawah ya. Lihat juga resep Sayur Lodeh (Terong+Kacang Panjang) enak lainnya!

Menu sarapan pagi: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Anda dapat memasak Sayur Lodeh Kacang Endul menggunakan 16 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Sayur Lodeh Kacang Endul yaitu:

  1. Ambil 500 gram kacang endul.
  2. Ambil 1 lt air.
  3. Ambil 1 satchet santan kara.
  4. Sediakan 1 sdm garam.
  5. Sediakan Bumbu halus.
  6. Siapkan 4 siung bawang putih.
  7. Anda butuhkan 8 siung bawang merah.
  8. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  9. Sediakan 4 buah kemiri, sangrai.
  10. Siapkan 1 sdt garam.
  11. Siapkan Pelengkap.
  12. Anda butuhkan 1 buah tomat.
  13. Ambil 2 batang daun bawang.
  14. Sediakan 2 batang seledri (optional).
  15. Sediakan 3 siung bawang merah.
  16. Ambil 3 siung bawang putih.

Ciri khas resep sayur lodeh yang berkuah agak kental dengan citarasa gurih yang khas ini adalah daun so dan buah melinjonya. Buat yang belum tahu, daun so ini adalah daun melinjo segar yang dimasak bersama dengan bumbu lodeh yang dan sayuran lainnya seperti jagung muda atau putren, kacang panjang, labu siam, terong ataupun sayuran segar lainnya. Bisa dipanaskan lagi untuk sahur sekalian, lho. Buat dengan resep sayur lodeh istimewa di bawah ini agar semakin mantap.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana meramu Sayur Lodeh Kacang Endul.

Petunjuk meramu Sayur Lodeh Kacang Endul

  1. Cuci bersih kacang endul.
  2. Rebus air di wajan sampai mendidih, masukan kacang dan 1sdm garam sampai kacang setengah matang, angkat dan sisihkan, cuci bersih.
  3. Rebus air sampai mendidih, tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih. Kemudian tambahkan kacang.
  4. Selanjutnya tambahkan bumbu halus biarkan bumbu meresap.
  5. Tambahkan santan aduk2 jangan sampai pecah.
  6. Tambahkan irisan daun bawang, seledri dan tomat. Angkat dan sajikan.
  7. Selamat menikmati.

Selepas balik dari masjid, saya terus ke dapur untuk menyediakan Kuah Lodeh dan juga Sambal Kacang. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan, ditambah bumbu rempah yang kuat. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Cara membuat sayur lodeh ini juga mudah. Anda tidak perlu mencari di tempat makan di dekat rumah.

Saat memasak Sayur Lodeh Kacang Endul banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Sayur Lodeh Kacang Endul agar memperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk masak Sayur Lodeh Kacang Endul agar mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah kesibukan yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Sayur Lodeh Kacang Endul yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sayur Lodeh Kacang Endul, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sayur Lodeh Kacang Endul dengan benar. Selamat mencoba...!!!