Lodeh Kates Kacang. Cara Memasak Sayur Lodeh Kates/Pepaya dan Kacang Tutorial Memasak Sayur lodeh adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Resep Sayur Lodeh Kates (Pepaya muda). Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Lodeh Kates Kacang Hingga kini, penulis aktif membagikan berbagai resep masakan, cemilan disertai cooking tutorial yang telah dimuat di. Resep lezat dan sederhana dari Menggunakan bahan masakan sederhana seperti sayur kacang dan terong, kita tetap bisa membuat masakan yang enaknya juara dan top banget. Berikut ini resep cara membuat sayur lodeh kacang panjang dan terong yang enak.

Menu masakan rumahan: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat membuat Lodeh Kates Kacang menggunakan 14 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Lodeh Kates Kacang yaitu:

  1. Ambil Kates/ pepaya muda.
  2. Siapkan 1/4 kacang panjang.
  3. Sediakan 800 ml air.
  4. Siapkan 3 sdm fiber cream.
  5. Ambil 2 lembar daun salam.
  6. Anda butuhkan 1 genggam daun bawang.
  7. Anda butuhkan Lengkuas.
  8. Siapkan Garam dan gula.
  9. Anda butuhkan 1 sdt kaldu jamur.
  10. Sediakan Bumbu-bumbu:.
  11. Ambil 8 siung bawang merah.
  12. Sediakan 3 siung bawang putih.
  13. Anda butuhkan 10 buah cabai rawit.
  14. Ambil 1 ruas kunyit.

Mungkin anda sudah mengenal sayur lodeh yang biasanya menggunakan sayuran labu siam, tapi dalam resep ini akan dibuat kreasi yang unik dan berbeda karena menggunakan buah pepaya muda sebagai bahan dasarnya. Setelah itu, rebus kacang tolo sampai matang. Lalu belah petai menjadi dua bagian. Buang biji cabai merah dan cabai hijau.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana memasak Lodeh Kates Kacang.

Langkah-langkah membuat Lodeh Kates Kacang

  1. Cuci bersih kates muda dan kacang panjang. Goreng bumbu-bumbu sebentar, kemudian haluskan.
  2. Rebus kates muda dan kacang panjang hingga setengah matang. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas.
  3. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur. Beri daun bawang, masak sebentar. Terakhir tambahkan fiber cream..

Lalu potong keduanya dengan arah menyerong. Haluskan semua bumbu halus seperti yang telah ditentukan di atas. Jangan kates,, hemm sayur favorit keluargaku tuh mbak,, lodeh pepaya :) Apa lagi di campur dengan lotho,, biasanya di daerah tempat tinggal ku sayur pepaya+lotho+kacang panjang mbak,, siiip banget resep nya mbak :D makasiih. Segarnya Kuah Sayur Lodeh.(Shutterstock) Suara.com - Sayur lodeh memang identik dengan masakan rumahan yang membuat banyak orang rindu akan kampung halaman. Kuliner Nusantara ini merupakan sayuran dengan kuah santan nan menggugah selera.

Saat memasak Lodeh Kates Kacang banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Lodeh Kates Kacang agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips memasak Lodeh Kates Kacang agar memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah kesibukan yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Lodeh Kates Kacang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Lodeh Kates Kacang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Lodeh Kates Kacang dengan benar. Selamat mencoba...!!!