Bagaimana bikin Tongseng Sapi gurih
Tongseng Sapi.
Menu masakan sunda: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Kamu dapat masak Tongseng Sapi menggunakan 19 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Tongseng Sapi seperti berikut:
- Siapkan 250 gram daging sapi.
- Sediakan 3 iris kelapa (parut,peras).
- Anda butuhkan 1 iris kubis / Kol.
- Anda butuhkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 lenjar daun bawang.
- Ambil 1 batang sereh.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 10 biji rawit.
- Anda butuhkan bumbu halus.
- Ambil 3 buah cabe merah besar.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 iris kuku jari kunyit.
- Anda butuhkan 1 iris kuku jari lengkus.
- Siapkan 4-5 biji kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar butir.
- Sediakan 1 sdt lada butir.
Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana masak Tongseng Sapi.
Langkah-langkah buat Tongseng Sapi
- Iris daging kemudian cuci bersih,dan iris sisir kubis kemudian cuci bersih,,siapkan santan.
- Siapkan bumbu iris(bawang merah dan bumbu halus,ulek sampai halus,geprek lengkuas dan sereh.
- Siapkan wajan beri minyak, kemudian tumis bawang sampai harum kemudian masukan bumbu halus dan bumbu geprek,daun jeruk, daun salam...aduk hingga merata kemudian masukan daging sapi dan beri air,,masak sampai daging sapi empuk.
- Setelah daging empuk, masukan air santan,garam,kaldu jamur,2 sendok kecap manis,,masak hingga air sedikit menyusut,kemudian masukan rawit utuh,, kubis,tomat, daun bawang...icip rasa lalu matikan kompor...Langsung sajikan....mantullll.
Saat buat Tongseng Sapi banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Tongseng Sapi agar diperoleh hasil yang maksimal.
Cara masak Tongseng Sapi untuk mendapatkan hasil yang maksimal
Kegiatan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Tongseng Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan daging sapi, kelapa (parut,peras), kubis / Kol, tomat, lenjar daun bawang, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, rawit, bumbu halus, cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, kuku jari kunyit, kuku jari lengkus, kemiri, ketumbar butir, lada butir, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Tongseng Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Iris daging kemudian cuci bersih,dan iris sisir kubis kemudian cuci bersih,,siapkan santan. , Siapkan bumbu iris(bawang merah dan bumbu halus,ulek sampai halus,geprek lengkuas dan sereh. , Siapkan wajan beri minyak, kemudian tumis bawang sampai harum kemudian masukan bumbu halus dan bumbu geprek,daun jeruk, daun salam...aduk hingga merata kemudian masukan daging sapi dan beri air,,masak sampai daging sapi empuk. , Setelah daging empuk, masukan air santan,garam,kaldu jamur,2 sendok kecap manis,,masak hingga air sedikit menyusut,kemudian masukan rawit utuh,, kubis,tomat, daun bawang...icip rasa lalu matikan kompor...Langsung sajikan....mantullll. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Tongseng Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana