Resep: Tongseng Sapi enak
Tongseng Sapi.
Menu masakan sederhana: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Anda dapat masak Tongseng Sapi menggunakan 27 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Tongseng Sapi adalah:
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Anda butuhkan 1/4 kg paru sapi (bisa dskip).
- Ambil 1 buah wortel.
- Sediakan 3 buah kentang (optional blh dskip).
- Siapkan 1/4 kg kol / kobis.
- Anda butuhkan 100 gr buncis.
- Anda butuhkan 7 biji cabai rawit utuh.
- Anda butuhkan 2 bungkus santan kara kecil.
- Anda butuhkan Bumbu Halus :.
- Anda butuhkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 1/4 sdt lada.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Ambil 4 biji cabai rawit.
- Siapkan 5 biji cabai keriting merah.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu Geprek :.
- Sediakan 2 batang serai.
- Anda butuhkan 2 ruas lengkuas.
- Anda butuhkan 3 lembar daun salam.
- Anda butuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil Pelengkap :.
- Anda butuhkan 2 buah tomat hijau.
- Anda butuhkan Bawang goreng.
Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuat Tongseng Sapi.
Langkah-langkah memasak Tongseng Sapi
- Siapkan semua bahan2nya,,cuci bersih daging dan paru dan rebus selama kurleb 1 jam (boleh lbh klo suka daging yg lbh empuk),,sembari siapkan semua bumbu dan bahan pelengkap.
- Kupas dan cuci bersih wortel,kol,dan buncis dan potong2 lalu taruh dlm wadah,,haluskan bumbu halus dengan blender dan sisihkan,geprek lengkuas dan serai.
- Ptong2 daging dan paru yg sdh dorebus tadi dan sisihkan,,tumis bumbu halus dan masukan cabai rawit utuh dan tomat ijo,daun salam daun jeruk dan serai dan lengkuas,,tumis lagi hingga harum masukan air sdkit kurleb 1 gelas kecil dan masukan kentang dan wortel lalu masak kurleb 20 menit.
- Masukan daging dan aduk rata beri santan dan air 1 gelas dan kecap lalu aduk lagi beri garam dan kaldu jamur,,lalu masukan kol dan buncis aduk rata kembali,koreksi rasa.
- Masak kembali kurleb 10 menit dan taruh dalam wadah dan siap disajikan.
Saat memasak Tongseng Sapi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Tongseng Sapi agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Cara masak Tongseng Sapi untuk mendapatkan hasil yang maksimal
Aktivitas di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Tongseng Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan daging sapi, paru sapi (bisa dskip), wortel, kentang (optional blh dskip), kol / kobis, buncis, cabai rawit utuh, santan kara kecil, Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lada, kemiri, cabai rawit, cabai keriting merah, garam, kaldu jamur, Bumbu Geprek :, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, Pelengkap :, tomat hijau, Bawang goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 27 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Tongseng Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan semua bahan2nya,,cuci bersih daging dan paru dan rebus selama kurleb 1 jam (boleh lbh klo suka daging yg lbh empuk),,sembari siapkan semua bumbu dan bahan pelengkap. , Kupas dan cuci bersih wortel,kol,dan buncis dan potong2 lalu taruh dlm wadah,,haluskan bumbu halus dengan blender dan sisihkan,geprek lengkuas dan serai. , Ptong2 daging dan paru yg sdh dorebus tadi dan sisihkan,,tumis bumbu halus dan masukan cabai rawit utuh dan tomat ijo,daun salam daun jeruk dan serai dan lengkuas,,tumis lagi hingga harum masukan air sdkit kurleb 1 gelas kecil dan masukan kentang dan wortel lalu masak kurleb 20 menit. , Masukan daging dan aduk rata beri santan dan air 1 gelas dan kecap lalu aduk lagi beri garam dan kaldu jamur,,lalu masukan kol dan buncis aduk rata kembali,koreksi rasa. , Masak kembali kurleb 10 menit dan taruh dalam wadah dan siap disajikan. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Tongseng Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana