Resep: Sop Kaki & Kikil Sapi Kuah Susu "Betawi" lengkap
Sop Kaki & Kikil Sapi Kuah Susu "Betawi".
Menu masakan harian: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Kamu dapat buat Sop Kaki & Kikil Sapi Kuah Susu "Betawi" menggunakan 34 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Sop Kaki & Kikil Sapi Kuah Susu "Betawi" seperti berikut:
- Ambil 1 kg kikil kaki sapi.
- Sediakan Tulang sumsum kaki sapi.
- Siapkan 300 ml susu sapi tawar.
- Siapkan 100 ml santan.
- Sediakan 2 buah kentang.
- Siapkan 3 batang daun bawang.
- Anda butuhkan 2 buah tomat.
- Ambil 4 Jeruk limau.
- Ambil Bawang goreng.
- Anda butuhkan Bahan rebusan kaki sapi:.
- Sediakan Lengkuas digeprek.
- Siapkan 2 jempol jahe digeprek.
- Ambil 2 batang sereh digeprek.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:.
- Ambil 5 Siung bawang merah.
- Ambil 4 Siung bawang putih.
- Anda butuhkan 1 sendok makan ketumbar.
- Sediakan 1/2 sendok teh lada.
- Sediakan 1/2 sendok teh jintan.
- Ambil 1/2 biji pala.
- Ambil Bumbu lainnya:.
- Siapkan 4 butir cengkeh.
- Siapkan secukupnya Kayu manis.
- Ambil Garam.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Kaldu bubuk sapi.
- Ambil Bahan Acar:.
- Sediakan 2 buah Timun.
- Anda butuhkan Bawang merah.
- Siapkan Cabe rawit.
- Ambil 1/2 sendok teh garam.
- Sediakan 1/2 sendok teh gula.
- Siapkan Air perasan jeruk nipis.
Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana buat Sop Kaki & Kikil Sapi Kuah Susu "Betawi".
Langkah-langkah buat Sop Kaki & Kikil Sapi Kuah Susu "Betawi"
- Cuci kaki dan kikil sapi hingga bersih, rebus dalam air, masukkan bumbu rebusan di atas, rebus / presto sampai empuk,, setelah itu angkat dan tiriskan.
- Kupas kentang, potong2 goreng sampai matang.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan masukkan kayu manis dan cengkeh..
- Masukkan kaki sapi dan kikil dalam tumisan bumbu, aduk rata. Masukkan kaldu rebusan td. Masukkan susu dan santan, tambahkan kaldu bubuk sapi, garam dan gula pasir secukupnya,.
- Masak sampai matang cek rasa.
- Untuk pelengkap Iris daun bawang, tomat, dan belah jeruk limau.
- Potong2 bahan2 utk acarnya. Tambahkan gula pasir dan garam masing2 setengah sendok teh. Beri perasan jeruk limau.
- Taruh sop kaki dalam mangkuk, tambahkan kentang goreng, irisan daun bawang & tomat, bawang goreng, dan acar. Kalo suka boleh ditambah sedikit perasan jeruk limau..
Saat buat Sop Kaki & Kikil Sapi Kuah Susu "Betawi" banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Sop Kaki & Kikil Sapi Kuah Susu "Betawi" agar memperoleh hasil yang sempurna.
Cara membuat Sop Kaki & Kikil Sapi Kuah Susu "Betawi" agar mendapatkan hasil yang sempurna
Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Sop Kaki & Kikil Sapi Kuah Susu "Betawi" yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan kikil kaki sapi, Tulang sumsum kaki sapi, susu sapi tawar, santan, kentang, daun bawang, tomat, Jeruk limau, Bawang goreng, Bahan rebusan kaki sapi:, Lengkuas digeprek, jahe digeprek, sereh digeprek, daun salam, Bumbu yg dihaluskan:, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, jintan, pala, Bumbu lainnya:, cengkeh, Kayu manis, Garam, Gula, Kaldu bubuk sapi, Bahan Acar:, Timun, Bawang merah, Cabe rawit, garam, gula, Air perasan jeruk nipis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 34 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Sop Kaki & Kikil Sapi Kuah Susu "Betawi", meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci kaki dan kikil sapi hingga bersih, rebus dalam air, masukkan bumbu rebusan di atas, rebus / presto sampai empuk,, setelah itu angkat dan tiriskan. , Kupas kentang, potong2 goreng sampai matang. , Tumis bumbu yg sudah dihaluskan masukkan kayu manis dan cengkeh.. , Masukkan kaki sapi dan kikil dalam tumisan bumbu, aduk rata. Masukkan kaldu rebusan td. Masukkan susu dan santan, tambahkan kaldu bubuk sapi, garam dan gula pasir secukupnya,. , Masak sampai matang cek rasa. , Untuk pelengkap Iris daun bawang, tomat, dan belah jeruk limau. , Potong2 bahan2 utk acarnya. Tambahkan gula pasir dan garam masing2 setengah sendok teh. Beri perasan jeruk limau. , Taruh sop kaki dalam mangkuk, tambahkan kentang goreng, irisan daun bawang & tomat, bawang goreng, dan acar. Kalo suka boleh ditambah sedikit perasan jeruk limau.. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sop Kaki & Kikil Sapi Kuah Susu "Betawi" dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana