Resep: Galantin Daging Sapi sempurna

Galantin Daging Sapi. Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel. Galantin merupakan olahan daging yang telah digiling.

Galantin Daging Sapi Galantin tak hanya dapat dibuat dengan daging sapi, namun dapat pula dibuat dengan menggunakan daging ayam, ikan, bahkan tahu. Kali ini, kami bagikan resep Galantin yang terbuat dari daging sapi. Bahan : - Daging Sapi - Selat - Galantin daging yang sudah di selep - Selada - Mentimun - Wortel - Boncis - Tomat - Kentang - Telur - Misin - Garam - Miri - Bawang Putih - Bomabai - Gula Merah - Pala.

Menu masakan harian: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Kamu dapat masak Galantin Daging Sapi menggunakan 30 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Galantin Daging Sapi seperti berikut:

  1. Ambil Bahan Rolade:.
  2. Anda butuhkan 360 gr daging sapi cincang.
  3. Siapkan 3 lembar roti tawar.
  4. Siapkan 50 ml susu cair (dipakai utk merendam roti tawar).
  5. Sediakan 2 siung bawang merah.
  6. Anda butuhkan 1,5 sdm gula palem.
  7. Siapkan 1 sdm bawang putih goreng.
  8. Ambil 2 sdm bawang merah goreng.
  9. Siapkan 1 sdt saus tiram.
  10. Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
  11. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  12. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk/parut.
  13. Anda butuhkan 2 sdm tepung tapioka.
  14. Siapkan 1 butir telur untuk adonan.
  15. Sediakan 2 butir telur untuk kulit rolade.
  16. Sediakan Bahan Mashed Potato:.
  17. Ambil 4 buah kentang (kupas lalu kukus).
  18. Sediakan 2 sdm salted butter.
  19. Sediakan 3 sdm susu cair.
  20. Sediakan 1/2 sdt gula.
  21. Sediakan 1/2 sdt merica.
  22. Anda butuhkan Bahan brown sauce:.
  23. Siapkan 5 sdm Knoor Demiglace Brown Sauce Mix.
  24. Siapkan 500 ml air.
  25. Siapkan 1 buah bawang bombay.
  26. Siapkan 1 siung kecil bawang putih.
  27. Siapkan Bahan tambahan hidangan:.
  28. Sediakan 100 gr buncis (potong 5 cm dan rebus).
  29. Sediakan 3 batang wortel (Potong panjang 5 cm dan rebus).
  30. Anda butuhkan sesuai selera Selada atau letuce.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu Aduk rata semua bahan galantin. Resep galantin daging sapi ini mudah dibuat untuk sajian Natal. Diberi siraman saus gurih, galantin juga ditambahkan sayuran tumis yang mengenyangkan. Galantin terkadang diganti daging sapi dipotong mirip steak bisa juga pakai daging ayam untuk resep selat solo ayam.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana olah Galantin Daging Sapi.

Cara memasak Galantin Daging Sapi

  1. Masukkan semua bahan rolade ke dalam food processor atau Chopper (saya kebetulan pakai mitochiba chopper). Campur dan haluskan semua bahan..
  2. Kocok 2 telur lalu masak 4 lembar telur dadar tipis dengan wajan anti lengket..
  3. Oleskan adonan rolade agak tebal di atas kulit telur dadar, kemudian gulung. Kemudian, gulung lagi gulungan rolade tadi dengan kertas alumunium foil. Setelah itu kukus selama 45 menit..
  4. Untuk mashed potato, kukus kentang lalu angkat. Selagi masih panas lumatkan dan masukkan butter dan susu cair. Tambahkan merica secukupnya, garam sedikit saja karena butternya sudah asin..
  5. Untuk sausnya, tumis irisan bawang bombay dan bawang putih sampai layu. Lalu tuangkan campuran air dan 5 sdm Knoor Demiglace Brown Sauce Mix. Aduk sampai saus mengental..
  6. Hidangkan potongan galantin di atas piring dengan potongan wortel dan buncis rebus serta letuce. Tambahkan mashed potato lalu siram dengan brown sauce nya..

Galantin terbuat dari olahan daging sapi atau ayam yang dicampur dengan roti tawar atau tepung roti. Umumnya galantin disajikan seperti steak dengan sayuran dan saus khas asam manis. Sup bisa disajikan dengan bahan dasar daging, ayam, sosis dengan tambahan aneka sayur. Kaldu yang menghasilkan citarasa yang sempurna nan gurih mampu membangkitkan gairah makan. Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info.

Saat masak Galantin Daging Sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Galantin Daging Sapi agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips memasak Galantin Daging Sapi untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Galantin Daging Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan Bahan Rolade:, daging sapi cincang, roti tawar, susu cair (dipakai utk merendam roti tawar), bawang merah, gula palem, bawang putih goreng, bawang merah goreng, saus tiram, kaldu bubuk, merica bubuk, pala bubuk/parut, tepung tapioka, telur untuk adonan, 2 butir telur untuk kulit rolade, Bahan Mashed Potato:, kentang (kupas lalu kukus), salted butter, susu cair, gula, merica, Bahan brown sauce:, Knoor Demiglace Brown Sauce Mix, air, bawang bombay, kecil bawang putih, Bahan tambahan hidangan:, buncis (potong 5 cm dan rebus), wortel (Potong panjang 5 cm dan rebus), Selada atau letuce, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 30 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Galantin Daging Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Masukkan semua bahan rolade ke dalam food processor atau Chopper (saya kebetulan pakai mitochiba chopper). Campur dan haluskan semua bahan.. , Kocok 2 telur lalu masak 4 lembar telur dadar tipis dengan wajan anti lengket.. , Oleskan adonan rolade agak tebal di atas kulit telur dadar, kemudian gulung. Kemudian, gulung lagi gulungan rolade tadi dengan kertas alumunium foil. Setelah itu kukus selama 45 menit.. , Untuk mashed potato, kukus kentang lalu angkat. Selagi masih panas lumatkan dan masukkan butter dan susu cair. Tambahkan merica secukupnya, garam sedikit saja karena butternya sudah asin.. , Untuk sausnya, tumis irisan bawang bombay dan bawang putih sampai layu. Lalu tuangkan campuran air dan 5 sdm Knoor Demiglace Brown Sauce Mix. Aduk sampai saus mengental.. , Hidangkan potongan galantin di atas piring dengan potongan wortel dan buncis rebus serta letuce. Tambahkan mashed potato lalu siram dengan brown sauce nya.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Galantin Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana