Bagaimana masak Sop Iga Sapi sedap

Sop Iga Sapi.

Sop Iga Sapi

Menu sarapan: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Kamu dapat buat Sop Iga Sapi menggunakan 16 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Sop Iga Sapi yaitu:

  1. Sediakan 1/2 kg iga sapi, cuci bersih.
  2. Ambil ³ buah wortel, potong².
  3. Anda butuhkan ² buah kentang ukuran sedang, potong².
  4. Sediakan Secukupnya seledri.
  5. Anda butuhkan Secukupnya garam, gula, kaldu sapi bubuk dan lada bubuk.
  6. Anda butuhkan Bumbu halus :.
  7. Ambil ⁷ siung bawang putih.
  8. Ambil 1/4 buah pala.
  9. Anda butuhkan Bumbu cemplung :.
  10. Sediakan ³ buah kapulaga, ambil bijinya saja.
  11. Sediakan ⁵ buah cengkeh.
  12. Siapkan ¹ batang kayu manis.
  13. Anda butuhkan Pelengkap :.
  14. Sediakan Rawit rebus / uleg.
  15. Siapkan Jeruk nipis.
  16. Sediakan Bawang goreng.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana masak Sop Iga Sapi.

Langkah-langkah memasak Sop Iga Sapi

  1. Rebus iga sapi sampai mendidih, lalu buang airnya. Tujuannya utk membuang sisa² darah dan mengurangi lemak..
  2. Didihkan air dalam panci yg berbeda, lalu masukkan iga sapi dan masak kembali sampai iga empuk. (Aku pakai metode masak iga sapi selama 45 menit kemudian matikan kompor dan jangan dibuka tutup pancinya. Diamkan selama 1jam. Memang ga seempuk dimasak menggunakan panci presto, tp hasilnya lumayan empuk kok)..
  3. Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung kemudian kentang dan wortel, masak sampai sayuran mulai empuk (sengaja aku masak empuk agar anak balitaku ga kesusahan ngunyah). Tambahkan garam, gula, kaldu sapi bubuk dan lada bubuk, koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, masak kembali sampai sayuran empuk. Lalu masukkan seledri sesaat sebelum mematikan kompor..
  4. Sop Iga siap dihidangkan dengan sambal rawit, taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis/sambal..

Saat masak Sop Iga Sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Sop Iga Sapi agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk masak Sop Iga Sapi untuk mendapatkan hasil yang mantap

Pekerjaan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Sop Iga Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan iga sapi, cuci bersih, ³ buah wortel, potong², ² buah kentang ukuran sedang, potong², seledri, garam, gula, kaldu sapi bubuk dan lada bubuk, Bumbu halus :, ⁷ siung bawang putih, pala, Bumbu cemplung :, ³ buah kapulaga, ambil bijinya saja, ⁵ buah cengkeh, ¹ batang kayu manis, Pelengkap :, Rawit rebus / uleg, Jeruk nipis, Bawang goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Sop Iga Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus iga sapi sampai mendidih, lalu buang airnya. Tujuannya utk membuang sisa² darah dan mengurangi lemak.. , Didihkan air dalam panci yg berbeda, lalu masukkan iga sapi dan masak kembali sampai iga empuk. (Aku pakai metode masak iga sapi selama 45 menit kemudian matikan kompor dan jangan dibuka tutup pancinya. Diamkan selama 1jam. Memang ga seempuk dimasak menggunakan panci presto, tp hasilnya lumayan empuk kok).. , Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung kemudian kentang dan wortel, masak sampai sayuran mulai empuk (sengaja aku masak empuk agar anak balitaku ga kesusahan ngunyah). Tambahkan garam, gula, kaldu sapi bubuk dan lada bubuk, koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, masak kembali sampai sayuran empuk. Lalu masukkan seledri sesaat sebelum mematikan kompor.. , Sop Iga siap dihidangkan dengan sambal rawit, taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis/sambal.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sop Iga Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana