Bagaimana memasak Beef Stroganoff sempurna

Beef Stroganoff. Browned ground beef is simmered with garlic and condensed cream of mushroom soup. Count Stroganoff was a dignitary in the court of Alexander III. Count Stroganoff's chef (who was likely French), created the dish and named it.

Beef Stroganoff The most amazing Beef Stroganoff you will ever have! Beef stroganoff (also known as beef Stroganov) is a famous Russian dish of sauted onions and mushrooms with good portion of beef cuts. The best beef to use in beef stroganoff is a cut that works well with quick cooking.

Menu sarapan: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Beef Stroganoff menggunakan 10 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Beef Stroganoff yaitu:

  1. Siapkan 300 gr Daging sapi.
  2. Sediakan 1 bonggol Bawang bombay kecil.
  3. Ambil 1/2-1 sdm tepung terigu.
  4. Sediakan 1 gelas kaldu sapi (bisa diganti air putih).
  5. Anda butuhkan 75 ml sour cream (bisa diganti cooking cream).
  6. Sediakan Secukupnya jamur kancing, diiris-iris.
  7. Ambil Secukupnya garam.
  8. Ambil Secukupnya lada putih.
  9. Ambil 1 sdm mentega atau margarin untuk menumis.
  10. Ambil 1 sdm minyak untuk menumis daging.

That means you need something that is fairly tender in its own right. Tender chunks of beef and mushrooms in a rich beefy gravy mixed with sour cream and served over egg noodles. Add in a side salad and some crusty bread for dipping! Beef stroganoff is the original family favorite skillet meal.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuat Beef Stroganoff.

Cara membuat Beef Stroganoff

  1. Prepare daging sapi: dipukul2 sampai pipih, potong memanjang, lumuri dengan garam dan lada putih.
  2. Tuang minyak sedikit, tunggu sampai panas, lalu tumis daging selama 30 detik tiap sisi, kondisi daging masih agak merah tengahnya. Langsung angkat, sisihkan..
  3. Panaskan mentega di wajan, lalu tumis bawang bombay kurang lebih 1 menit sampai agak layu.
  4. Masukkan jamur, lalu ditumis. Aduk aduk sampai merata dan keemasan. Lalu masukkan tepung, aduk lagi sampai tepungnya menempel di jamur-jamur.
  5. Masukkan kaldu sapi dan sour creamnya. Aduk, masak sampai sour creamnya larut semua. (3-5 menit).
  6. Masukkan daging yang di awal sudah ditumis, masak lagi selama 1 menit..
  7. Bumbui dengan garam dan lada putih..

Why should beef stroganoff come from a box. Beef stroganoff is the ultimate cold weather dinner. The Best Kind Of Beef To Use For Stroganoff. Many stroganoff recipes call for tougher cuts of meats to be braised and simmered. This homemade Beef Stroganoff recipe will make you fall in love with juicy and tender beef!

Saat buat Beef Stroganoff banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Beef Stroganoff agar memperoleh hasil yang sempurna.

Cara masak Beef Stroganoff untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Beef Stroganoff yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan Daging sapi, Bawang bombay kecil, tepung terigu, kaldu sapi (bisa diganti air putih), sour cream (bisa diganti cooking cream), jamur kancing, diiris-iris, garam, lada putih, mentega atau margarin untuk menumis, minyak untuk menumis daging, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 10 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Beef Stroganoff, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Prepare daging sapi: dipukul2 sampai pipih, potong memanjang, lumuri dengan garam dan lada putih. , Tuang minyak sedikit, tunggu sampai panas, lalu tumis daging selama 30 detik tiap sisi, kondisi daging masih agak merah tengahnya. Langsung angkat, sisihkan.. , Panaskan mentega di wajan, lalu tumis bawang bombay kurang lebih 1 menit sampai agak layu. , Masukkan jamur, lalu ditumis. Aduk aduk sampai merata dan keemasan. Lalu masukkan tepung, aduk lagi sampai tepungnya menempel di jamur-jamur. , Masukkan kaldu sapi dan sour creamnya. Aduk, masak sampai sour creamnya larut semua. (3-5 menit). , Masukkan daging yang di awal sudah ditumis, masak lagi selama 1 menit.. , Bumbui dengan garam dan lada putih.. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Beef Stroganoff dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana