Cara masak Pindang tulang iga sapi khas Palembang sederhana

Pindang tulang iga sapi khas Palembang. Lihat juga resep Pindang Tulang Iga Kemangi Asli Palembang (Non Pedas) enak lainnya! Resep Pindang Tulang Iga Khas Palembang yang Lembut, Cobain Yuk!. Iga sapi selalu bisa diolah menjadi hidangan yang nikmat.

Pindang tulang iga sapi khas Palembang Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak. Hidangan khas Palembang tersebut punya citarasa asam dan manis yang lezat.

Menu geprek bensu: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Pindang tulang iga sapi khas Palembang menggunakan 24 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Pindang tulang iga sapi khas Palembang yaitu:

  1. Anda butuhkan 1/4 kg tulang sapi(tulang iga).
  2. Sediakan 1/4 kg daging sapi,potong kecil atau sesuai selera.
  3. Siapkan 4 buah bawang merah.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih.
  5. Siapkan 2 buah cabe merah.
  6. Anda butuhkan 4 cabe rawit hijau.
  7. Anda butuhkan 2 cabe rawit merah.
  8. Siapkan 1 ruas kunyit.
  9. Ambil 1 ruas jahe.
  10. Sediakan 1 ruas laos.
  11. Siapkan 2 batang serai.
  12. Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
  13. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  14. Ambil 1 ikat daun kemangi.
  15. Sediakan 1 daun bawang.
  16. Siapkan 1 buah nanas,iris2.
  17. Siapkan 1 sdteh garam.
  18. Anda butuhkan 1 sdteh gula pasir.
  19. Ambil 1 sdm kecap manis.
  20. Siapkan 1 sdteh kaldu rasa sapi.
  21. Sediakan 1 sdteh merica bubuk.
  22. Sediakan Untuk rebusan daging.
  23. Ambil Garam, gula pasir,kaldu bubuk sapi,merica masing-masing 1 sdteh.
  24. Anda butuhkan 1 liter air.

Nah, kamu bisa membuat pindang tulang iga melalui resep berikut ini. Masukkan tulang iga dan air secukupnya, masukkan gula garam secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan sedap. Masukkan tomat dan daun kemangi, aduk merata. Tes rasa, jika sudah pas, angkat pindang tulang dan sajikan.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana masak Pindang tulang iga sapi khas Palembang.

Petunjuk memasak Pindang tulang iga sapi khas Palembang

  1. Rebus daging sapi dan tulang nya krg lebih 30-40 menit dengan 1 liter air..masukkan garam,merica,gula,kaldu bubuk..salam 1 lembar,separuh jahe laos,daun jeruk 2,serai 1,,juga sisanya disisihkan untuk bumbu tumis salam,serei,jahe,Laos,salam,daun jeruk..
  2. Haluskan 2 bawang merah,2 siung bawang putih,2 cabe merah,1 rawit merah,rawit hijau 2,kunyit (rawit nya bisa tidak di haluskan,buat cemplungan nanti dikuah). Iris tipis 2 bawang merah dan 2 bawang putih, potong tomat. Siapkan sisa bahan juga..
  3. Siapkan wajan isi dg minyak goreng secukupnya untuk menumis. Masukkan bawang merah dan putih tumis sampai menguning dan harum, kemudian bumbu halus hingga tercium harumnya bumbu..
  4. Cek daging dan tulang sapi bila sudah empuk matikan..
  5. Masukkan air kaldu rebusan ke bumbu tumis,salam,Laos,serei,daun jeruk dan tulangan sapi,daging juga..
  6. Masak hingga empuk dan bumbu meresap ke tulang dan daging sapi nya..
  7. Bila kurang air bisa tambahkan sisa kaldu rebusan tadi sesuai selera. Bru masukkan garam,gula pasir,kaldu bubuk sapi,kecap. Sampai meresap dan matang..
  8. Setelah itu tambahkan tomat,nanas, kemangi,masak krg lebih 10 menit. Cek rasa bisa disesuaikan dg selera, matikan kompor..
  9. Pindang tulang iga sapi siap disajikan..

Olahan tulang sapi yg biasa di masak di daerah Palembang Sumsel dan sekitarnya. Bikinya mudah dan cocok di lidah, kalau teman teman lebih suka dengan masakan yg lebih manis, bisa di tambahkan gula. Resep Pindang Tulang - Masakan Khas Sumatera Selatan. Berikut ini kami bagikan Resep Pindang Tulang yang terdiri atas bahan, bumbu dan cara membuatnya. Silahkan anda praktekan di rumah anda terutama buat anda masyarakat Palembang wajib bisa membuat Pindang Tulang ini.

Saat buat Pindang tulang iga sapi khas Palembang banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Pindang tulang iga sapi khas Palembang agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips memasak Pindang tulang iga sapi khas Palembang untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pindang tulang iga sapi khas Palembang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan tulang sapi(tulang iga), daging sapi,potong kecil atau sesuai selera, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit hijau, cabe rawit merah, kunyit, jahe, laos, serai, daun salam, daun jeruk, daun kemangi, daun bawang, nanas,iris2, sdteh garam, sdteh gula pasir, kecap manis, sdteh kaldu rasa sapi, sdteh merica bubuk, Untuk rebusan daging, Garam, gula pasir,kaldu bubuk sapi,merica masing-masing 1 sdteh, air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 24 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Pindang tulang iga sapi khas Palembang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus daging sapi dan tulang nya krg lebih 30-40 menit dengan 1 liter air..masukkan garam,merica,gula,kaldu bubuk..salam 1 lembar,separuh jahe laos,daun jeruk 2,serai 1,,juga sisanya disisihkan untuk bumbu tumis salam,serei,jahe,Laos,salam,daun jeruk.. , Haluskan 2 bawang merah,2 siung bawang putih,2 cabe merah,1 rawit merah,rawit hijau 2,kunyit (rawit nya bisa tidak di haluskan,buat cemplungan nanti dikuah). Iris tipis 2 bawang merah dan 2 bawang putih, potong tomat. Siapkan sisa bahan juga.. , Siapkan wajan isi dg minyak goreng secukupnya untuk menumis. Masukkan bawang merah dan putih tumis sampai menguning dan harum, kemudian bumbu halus hingga tercium harumnya bumbu.. , Cek daging dan tulang sapi bila sudah empuk matikan.. , Masukkan air kaldu rebusan ke bumbu tumis,salam,Laos,serei,daun jeruk dan tulangan sapi,daging juga.. , Masak hingga empuk dan bumbu meresap ke tulang dan daging sapi nya.. , Bila kurang air bisa tambahkan sisa kaldu rebusan tadi sesuai selera. Bru masukkan garam,gula pasir,kaldu bubuk sapi,kecap. Sampai meresap dan matang.. , Setelah itu tambahkan tomat,nanas, kemangi,masak krg lebih 10 menit. Cek rasa bisa disesuaikan dg selera, matikan kompor.. , Pindang tulang iga sapi siap disajikan.. , yang terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pindang tulang iga sapi khas Palembang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana