Bagaimana masak Oseng kol daging sapi lezat

Oseng kol daging sapi. Resep Oseng Mercon - Yogyakarta yang terkenal dengan masakan manisnya "Gudeg" dan jajanan manisnya bakpia , ternyata menyimpan kuliner pedas yang menggugah selera loh. Bernama oseng-oseng mercon, sajian ini merupakan olahan berbahan dasar daging sapi yang dimasak bersama bumbu pedas. Kang sayur langganan lagi gak jualan, untung di kulkas masih ada sisa belanja sayur kemaren.

Oseng kol daging sapi Nah jika kamu sedang mencari menu oseng-oseng pedas, tak perlu galau. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya.

Menu masakan sunda: Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Anda dapat buat Oseng kol daging sapi menggunakan 15 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Oseng kol daging sapi seperti berikut:

  1. Sediakan 200 gr daging sapi.
  2. Ambil 5 lembar kol.
  3. Sediakan 5 buah cabe rawit utuh atau sesuai selera.
  4. Siapkan 1 buah tomat potong2.
  5. Siapkan 2 batang daun bawang.
  6. Sediakan 2 lembar daun salam.
  7. Siapkan 1 batang sereh.
  8. Siapkan secukupnya Gula, garam, kaldu ayam, kecap manis.
  9. Anda butuhkan 200 ml air atau 1 gelas belimbing.
  10. Ambil Bumbu halus.
  11. Sediakan 4 bawang merah.
  12. Ambil 3 bawang putih.
  13. Siapkan 3 cabe merah.
  14. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  15. Ambil 1 ruas jari lengkuas.

Umumnya tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga.

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana masak Oseng kol daging sapi.

Langkah-langkah masak Oseng kol daging sapi

  1. Potong tipis2 daging sapi cuci bersih sisihkan, potong kol dan daun bawang cuci bersih sisihkan.
  2. Haluskan bumbu dan memarkan sereh, remas2 salam.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan salam sereh aduk hingga wangi lalu masukan daging aduk hingga berubah warna.
  4. Setelh daging berubah warna tambahkan air masak hingga daging empuk dan air berkurang lalu bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis, lalu koreksi rasa jika sudah pas masukan kol, daun bawang, cabe dan tomat, aduk2 hingga layu dan sajikan.

Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan super enak berikut ini. Lihat juga resep Oseng-oseng mercon tetelan sapi enak lainnya! Resep Kikil Sapi Oseng Cabe Hijau. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Kikil, bagian dari tulang rawan yang membungkus tulang dan jari-jari sapi ini memiliki banyak kandungan protein.

Saat memasak Oseng kol daging sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Oseng kol daging sapi agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Petunjuk buat Oseng kol daging sapi untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Kegiatan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Oseng kol daging sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan daging sapi, kol, cabe rawit utuh atau sesuai selera, tomat potong2, daun bawang, daun salam, sereh, Gula, garam, kaldu ayam, kecap manis, air atau 1 gelas belimbing, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, lengkuas, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Oseng kol daging sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Potong tipis2 daging sapi cuci bersih sisihkan, potong kol dan daun bawang cuci bersih sisihkan. , Haluskan bumbu dan memarkan sereh, remas2 salam. , Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan salam sereh aduk hingga wangi lalu masukan daging aduk hingga berubah warna. , Setelh daging berubah warna tambahkan air masak hingga daging empuk dan air berkurang lalu bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis, lalu koreksi rasa jika sudah pas masukan kol, daun bawang, cabe dan tomat, aduk2 hingga layu dan sajikan. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Oseng kol daging sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana