Resep: Rendang Sapi Alaleli lezat
Rendang Sapi Alaleli.
Menu masakan sunda: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat masak Rendang Sapi Alaleli menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Rendang Sapi Alaleli yaitu:
- Siapkan Bahan utama.
- Sediakan 1 kg daging sapi.
- Siapkan 4 lt santan dari 4 butir kelapa tua.
- Anda butuhkan 5 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun kunyit.
- Siapkan 3 batang sere.
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan 250 gr cabe merah keriting.
- Anda butuhkan 100 gr cabe rawit merah.
- Ambil 250 gr bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Ambil 1 butir pala.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Sediakan 1 sdt adas.
- Ambil 3 cm jahe.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Anda butuhkan 5 butir cengkeh.
- Siapkan Garam.
Selepas semua materi siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana memasak Rendang Sapi Alaleli.
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi Alaleli
- Haluskan bumbu halus (untuk cengkeh boleh tidak dihaluskan).
- Masak santan, masukkan daun kunyit, daun salam, dan sere. Sambil terus diaduk sampai mendidih. Aduk terus sampai 10-15 menit.
- Masukkan bumbu halus dan garam ke dalam santan yang sudah mendidih sambil terus diaduk kurang lebih 15 menit.
- Masukkan daging dan aduk2 kembali sampai mendidih.
- Kecilkan api, masak sampai santan menyusut sambil sesekli diaduk.
- Setelah santan menyusut, sambil tes rasa. Aduk2 supaya tidak gosong sampai air nya menyusut dan dapat warna serta tekstur yang diinginkan.
Saat memasak Rendang Sapi Alaleli banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Rendang Sapi Alaleli agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Tips masak Rendang Sapi Alaleli agar memperoleh hasil yang mantap
Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Rendang Sapi Alaleli yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan Bahan utama, daging sapi, santan dari 4 butir kelapa tua, daun salam, daun kunyit, sere, Bumbu Halus, cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, pala, jinten, adas, jahe, lengkuas, cengkeh, Garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Rendang Sapi Alaleli, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Haluskan bumbu halus (untuk cengkeh boleh tidak dihaluskan). , Masak santan, masukkan daun kunyit, daun salam, dan sere. Sambil terus diaduk sampai mendidih. Aduk terus sampai 10-15 menit. , Masukkan bumbu halus dan garam ke dalam santan yang sudah mendidih sambil terus diaduk kurang lebih 15 menit. , Masukkan daging dan aduk2 kembali sampai mendidih. , Kecilkan api, masak sampai santan menyusut sambil sesekli diaduk. , Setelah santan menyusut, sambil tes rasa. Aduk2 supaya tidak gosong sampai air nya menyusut dan dapat warna serta tekstur yang diinginkan. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang Sapi Alaleli dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana