Resep: Rendang Sapi lengkap

Rendang Sapi. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!

Rendang Sapi Padang is known by their delicious meals made from coconut milk. You can make it spicy or mild, depend how you like it. I like it because the taste is really strong and aromatic.

Menu sarapan: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Rendang Sapi menggunakan 27 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Rendang Sapi yaitu:

  1. Anda butuhkan 1 kg daging sapi.
  2. Ambil 3 butir kelapa tua.
  3. Siapkan Bumbu halus.
  4. Anda butuhkan 10 siung bawang merah.
  5. Ambil 5 siung bawang putih.
  6. Sediakan 15 bh cabai merah keriting.
  7. Ambil 3 buah serai putihnya saja.
  8. Siapkan 3 cm lengkuas.
  9. Anda butuhkan 1 ruas jari kunyit.
  10. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  11. Ambil 3 biji kemiri (sangrai).
  12. Siapkan Bumbu kering yang dihaluskan.
  13. Anda butuhkan 2 sdt ketumbar.
  14. Anda butuhkan 1/2 sdt jinten.
  15. Ambil 1/2 sdt merica butir.
  16. Siapkan 1/3 buah pala.
  17. Siapkan Bumbu tambahan.
  18. Ambil 2 lembar daun kunyit.
  19. Anda butuhkan 4 lembar daun jeruk purut.
  20. Ambil 4 butir cengkeh.
  21. Sediakan 4 butir kapulaga.
  22. Ambil 2 buah kembang lawang/pekak.
  23. Anda butuhkan 4 cm kayu manis (optional).
  24. Anda butuhkan 🌻.
  25. Ambil 1 sdm gula merah sisir.
  26. Anda butuhkan 1 sdm garam.
  27. Sediakan 1500 air untuk peras kelapa.

However, it takes a bit longer time to cook so that the beef will be soft and tender. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) enak lainnya! Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana buat Rendang Sapi.

Petunjuk masak Rendang Sapi

  1. Potong daging agak tebal biar tidak mudah hancur. Cuci bersih sisihkan. Parut kelapa lalu peras dengan baik 500ml tiap butir kelapa. Haluskan bumbu basah dan kering dengan blender atau bisa ditumbuk..
  2. Tuang santan dalam wajan. Tambahkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Masak sambil diaduk dengan api sedang hingga keluar minyak dan agak menyusut..
  3. Masukkan daging, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk.
  4. Tambahkan gula dan garam. Aduk hingga semua larut. Masak hingga kuah menyusut sambil diaduk. Koreksi rasa. Kurang asin tambahkan garam jika perlu beri kaldu bubuk sapi.
  5. Setelah sekitar 4 jam,kuah akan menyusut dan berminyak. Jika ingin lebih kering panaskan lagi sambil terus diaduk..
  6. Karena keterbatasan waktu memasak, Saya panaskan lagi tiap pagi dan sore selama 1/2 - 1 jam sambil diaduk hingga lebih kering agar lebih awet. Simpan dalam wadah lalu masukkan kulkas atau frezer secukupnya..
  7. Bisa pakai bumbu instan? Boleh saja kembali ke pilihan Masing2. Tp sy pilih yg alami dan tanpa bahan pengawet,pewarna,ataupun bahan sintetik lainnya,dan sudah pasti bahan bahannya segar. 😍.

Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Tak hanya resep rendang bola daging, simak juga resep burger daging rendang, soto daging kuning, semur daging, sapi lada hitam, gulai kambing. Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam bentuk yang kering karena mudah disimpan dan awet. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya.

Saat masak Rendang Sapi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Rendang Sapi agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Cara masak Rendang Sapi agar memperoleh hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rendang Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan daging sapi, kelapa tua, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, serai putihnya saja, lengkuas, kunyit, jahe, kemiri (sangrai), Bumbu kering yang dihaluskan, ketumbar, jinten, merica butir, pala, Bumbu tambahan, daun kunyit, daun jeruk purut, cengkeh, kapulaga, kembang lawang/pekak, kayu manis (optional), 🌻, gula merah sisir, garam, air untuk peras kelapa, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 27 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Rendang Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Potong daging agak tebal biar tidak mudah hancur. Cuci bersih sisihkan. Parut kelapa lalu peras dengan baik 500ml tiap butir kelapa. Haluskan bumbu basah dan kering dengan blender atau bisa ditumbuk.. , Tuang santan dalam wajan. Tambahkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Masak sambil diaduk dengan api sedang hingga keluar minyak dan agak menyusut.. , Masukkan daging, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk. , Tambahkan gula dan garam. Aduk hingga semua larut. Masak hingga kuah menyusut sambil diaduk. Koreksi rasa. Kurang asin tambahkan garam jika perlu beri kaldu bubuk sapi. , Setelah sekitar 4 jam,kuah akan menyusut dan berminyak. Jika ingin lebih kering panaskan lagi sambil terus diaduk.. , Karena keterbatasan waktu memasak, Saya panaskan lagi tiap pagi dan sore selama 1/2 - 1 jam sambil diaduk hingga lebih kering agar lebih awet. Simpan dalam wadah lalu masukkan kulkas atau frezer secukupnya.. , Bisa pakai bumbu instan? Boleh saja kembali ke pilihan Masing2. Tp sy pilih yg alami dan tanpa bahan pengawet,pewarna,ataupun bahan sintetik lainnya,dan sudah pasti bahan bahannya segar. 😍. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana