Cara bikin Rendang Daging Sapi sederhana

Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Rendang Daging Sapi Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.

Menu masakan rumahan: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 26 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi seperti berikut:

  1. Sediakan 1-1,5 kg daging sapi (bagian paha).
  2. Sediakan 1,5 L santan peras kental (3kelapa parut) / 400ml santan instant.
  3. Siapkan 1 kg baby potato, cuci bersih, tidak perlu dikupas.
  4. Siapkan Bumbu Halus.
  5. Anda butuhkan 20 butir bawang merah.
  6. Ambil 10 butir bawang putih.
  7. Siapkan 30 buah cabe merah keriting.
  8. Ambil 5-10 buah cabe rawit merah.
  9. Ambil 5 buah kemiri.
  10. Ambil 2 cm lengkuas.
  11. Sediakan 2 cm jahe (cuci, kupas).
  12. Siapkan 2 cm kunyit (cuci, kupas).
  13. Anda butuhkan 1 sdt lada bubuk.
  14. Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
  15. Ambil 300 ml air matang.
  16. Ambil 3-5 sdm minyak.
  17. Anda butuhkan Bumbu Pelengkap.
  18. Sediakan 2 buah lengkuas ukuran 3cm, geprek.
  19. Sediakan 2 batang serai, geprek.
  20. Sediakan 5 buah daun salam.
  21. Ambil 5 buah daun jeruk.
  22. Siapkan 2 buah daun kunyit.
  23. Siapkan 2 buah bunga lawang/peka/star anise.
  24. Sediakan 2 buah kayu manis.
  25. Anda butuhkan 1,5 sdm garam.
  26. Sediakan 1,5 sdm gula putih.

Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana membuat Rendang Daging Sapi.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi

  1. Cuci bersih daging, hilangkan bagian putih yang menempel didaging, potong melintang dari serat dagingnya ukuran 6-7cm.
  2. Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga matang (jangan tambah minyak lagi) biarkan air agak sedikit menyusut & wangi bumbu keluar.
  3. Tumis bahan pelengkap lalu masukkan daging, masak hingga berubah warna & tekstur jadi lebih padat..
  4. Bila mengempukan daging dengan cara dipresto, tambahkan air setinggi daging kurleb 1L lalu masak hingga 50 menit.
  5. Masukan santan kental, sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan, boleh ditambahkan sedikit air bila daging kurang terendam.
  6. Setelah masak selama 1 jam, rendang akan mengeluarkan minyak, tetap masak & aduk berkala tiap 15 menit.
  7. Setelah 2 jam memasak, masukan baby potato, garam & gula, aduk sampai kekentalan yang dinginkan. Proses memasak kurang lebih 3 jam, saya lebih suka rendang yang bentuknya masih kalio, jadi tidak sampai jadi rendang kering, And its done! :).

Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho. Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.

Saat masak Rendang Daging Sapi banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Rendang Daging Sapi agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Cara memasak Rendang Daging Sapi untuk memperoleh hasil yang sempurna

Pekerjaan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Rendang Daging Sapi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan daging sapi (bagian paha), santan peras kental (3kelapa parut) / 400ml santan instant, baby potato, cuci bersih, tidak perlu dikupas, Bumbu Halus, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah, kemiri, lengkuas, jahe (cuci, kupas), kunyit (cuci, kupas), lada bubuk, pala bubuk, air matang, minyak, Bumbu Pelengkap, lengkuas ukuran 3cm, geprek, serai, geprek, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, bunga lawang/peka/star anise, kayu manis, garam, gula putih, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 26 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Rendang Daging Sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih daging, hilangkan bagian putih yang menempel didaging, potong melintang dari serat dagingnya ukuran 6-7cm. , Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga matang (jangan tambah minyak lagi) biarkan air agak sedikit menyusut & wangi bumbu keluar. , Tumis bahan pelengkap lalu masukkan daging, masak hingga berubah warna & tekstur jadi lebih padat.. , Bila mengempukan daging dengan cara dipresto, tambahkan air setinggi daging kurleb 1L lalu masak hingga 50 menit. , Masukan santan kental, sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan, boleh ditambahkan sedikit air bila daging kurang terendam. , Setelah masak selama 1 jam, rendang akan mengeluarkan minyak, tetap masak & aduk berkala tiap 15 menit. , Setelah 2 jam memasak, masukan baby potato, garam & gula, aduk sampai kekentalan yang dinginkan. Proses memasak kurang lebih 3 jam, saya lebih suka rendang yang bentuknya masih kalio, jadi tidak sampai jadi rendang kering, And its done! :). , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana