Cara masak Rendang sapi enak
Rendang sapi. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!
Padang is known by their delicious meals made from coconut milk.
You can make it spicy or mild, depend how you like it.
I like it because the taste is really strong and aromatic.
Menu sarapan pagi simple: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Kamu dapat buat Rendang sapi menggunakan 24 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Rendang sapi seperti berikut:
- Ambil 1 kg daging sapi.
- Sediakan 1 kg santan (beli diwarung 10k).
- Anda butuhkan 1 btg sereh geprek-simpul.
- Ambil 1 lbr daun kunyit simpul.
- Anda butuhkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Anda butuhkan 1 bh asam kandis kering.
- Anda butuhkan 5 btr cengkeh.
- Siapkan 1 bh bunga lawang.
- Anda butuhkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Anda butuhkan 1 sdm bubuk bumbu kambing.
- Sediakan 1 gelas air panas (secukupnya).
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Sediakan 1 sdm gula aren.
- Ambil secukupnya Garam.
- Anda butuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 20 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 2 cm jahe.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Anda butuhkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 20 bh cabe merah kering (rendam Air panas).
- Siapkan 1 btg sereh potong2.
However, it takes a bit longer time to cook so that the beef will be soft and tender. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) enak lainnya! Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia.
Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana memasak Rendang sapi.
Langkah-langkah masak Rendang sapi
- Potong2 daging sapi sesuai selera, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bahan kering lain lalu masukkan daging, aduk rata.
- Masukkan air secukupnya, tunggu sampai bumbu meresap, masukkan gula merah, aduk rata sampai air bekurang.
- Masukkan santan, dengan api sedang, aduk sesekali sampai daging masak. Masukkan garam, cek rasa....
- Angkat daging jika kuah setengah kering, sisihkan sementara, masak kuah sampai hampir kering, masukkan lagi daging (ini supaya cepat kering aja, dpt idenya dr org2 yg rewang utk pesta, katanya biar cpt kering dan daging gak hancur krn kelamaan).
- Masak rendang sampai kering dan warna gelap (bukan gosong ya 🤣🤣🤣) selesai~.
Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Lagi ada di rumah mamah nih,,, disuruh bikin rendang. Rendang Daging ala Dara Home Cooking. Biasalah lagi tidak ada aktivitas dapat tugas masak dari mamah yang hari ini banyak orderan pekerjaannya. Saya bikin rendang daging yang gurih sedap dengan bahan-bahan yang ada di dapur saja.
Saat masak Rendang sapi banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Rendang sapi agar diperoleh hasil yang sempurna.
Tips memasak Rendang sapi untuk mendapatkan hasil yang mantap
Aksi di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Rendang sapi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan daging sapi, santan (beli diwarung 10k), sereh geprek-simpul, daun kunyit simpul, daun salam, daun jeruk, asam kandis kering, cengkeh, bunga lawang, pala bubuk, bubuk bumbu kambing, air panas (secukupnya), Minyak untuk menumis, gula aren, Garam, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar, cabe merah kering (rendam Air panas), sereh potong2, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 24 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Rendang sapi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Potong2 daging sapi sesuai selera, sisihkan. , Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bahan kering lain lalu masukkan daging, aduk rata. , Masukkan air secukupnya, tunggu sampai bumbu meresap, masukkan gula merah, aduk rata sampai air bekurang. , Masukkan santan, dengan api sedang, aduk sesekali sampai daging masak. Masukkan garam, cek rasa.... , Angkat daging jika kuah setengah kering, sisihkan sementara, masak kuah sampai hampir kering, masukkan lagi daging (ini supaya cepat kering aja, dpt idenya dr org2 yg rewang utk pesta, katanya biar cpt kering dan daging gak hancur krn kelamaan). , Masak rendang sampai kering dan warna gelap (bukan gosong ya 🤣🤣🤣) selesai~. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang sapi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana