Resep: Rendang Sapi Khas Padang enak
Rendang Sapi Khas Padang. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep. Makanan khas Padang yang enak berikutnya adalah dendeng.
Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang.
Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia.
Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat.
Menu sushi tei: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Ibu dapat membuat Rendang Sapi Khas Padang menggunakan 28 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Rendang Sapi Khas Padang yaitu:
- Anda butuhkan 1 kg daging sapi.
- Sediakan 2 butir kelapa tua parut (500 ml santan kental dan 500 ml santan encer).
- Ambil secukupnya garam.
- Ambil secukupnya kaldu ayam.
- Sediakan secukupnya merica.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 12 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Ambil 8 buah cabai kriting merah.
- Anda butuhkan 5 buah kemiri.
- Sediakan 4 buah rawit merah.
- Ambil 2 sdt jinten.
- Ambil 2 sdt ketumbar.
- Anda butuhkan 2 cm jahe.
- Anda butuhkan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Ambil Bumbu rempah:.
- Ambil 8 lembar daun salam.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Anda butuhkan 4 batang serai.
- Anda butuhkan 3 lembar daun kunyit.
- Ambil 8 buah cengkeh.
- Anda butuhkan 6 buah kapulaga.
- Ambil 6 buah bunga lawang.
- Anda butuhkan 6 cm kayu manis.
- Anda butuhkan 2 buah asam kandis.
- Sediakan 1/2 biji pala parut.
Rendang yang notabene berasal dari Minang, Padang, Sumatera Barat tentu memiliki bahan, bumbu dan cara pembuatan yang khas. Sehingga mampu menghasilkan resep rendang daging sapi khas Minang yang enak dan spesial. Kata rendang sebenarnya berasal dari kata 'marandang' yaitu proses memasak yang lama sehingga air di dalam masakan tersebut hilang. Kunci dari kesuksesan resep rendang sapi empuk adalah.
Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuat Rendang Sapi Khas Padang.
Cara masak Rendang Sapi Khas Padang
- Tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai harum.
- Masukkan daging sapi, lalu aduk rata.
- Tambahkan santan encer, lalu bumbu dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tunggu hingga airnya surut.
- Tambahkan santan kental, aduk rata. Masak dengan menggunakan api kecil.
- Jangan lupa sesekali diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong.
Siapa yang tak kenal dengan masakan khas Minang satu ini. Jadi idola karena rasanya yang sangat sedap dan istimewa. Berhubung di rumah pada suka banget dengan menu satu ini, maka Bunda Ifra buatlah rendang daging sapi asli Padang resep turun-temurun keluarga yang dijamin kelezatannya. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang. Kali ini kami akan menyajikan resep rendang daging padang dengan cita rasa yang asli.
Saat memasak Rendang Sapi Khas Padang banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Rendang Sapi Khas Padang agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Petunjuk masak Rendang Sapi Khas Padang agar memperoleh hasil yang sempurna
Aktivitas di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Rendang Sapi Khas Padang yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan daging sapi, kelapa tua parut (500 ml santan kental dan 500 ml santan encer), garam, kaldu ayam, merica, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabai kriting merah, kemiri, rawit merah, jinten, ketumbar, jahe, lengkuas, kunyit, minyak goreng, Bumbu rempah:, daun salam, daun jeruk, serai, daun kunyit, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, kayu manis, asam kandis, pala parut, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 28 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Rendang Sapi Khas Padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai harum. , Masukkan daging sapi, lalu aduk rata. , Tambahkan santan encer, lalu bumbu dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tunggu hingga airnya surut. , Tambahkan santan kental, aduk rata. Masak dengan menggunakan api kecil. , Jangan lupa sesekali diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rendang Sapi Khas Padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana